Presentasi berjudul: "DASAR-DASAR DIKLAT GIZI"— Transcript

presentasi:
1 DASAR-DASAR DIKLAT GIZI
Toto SudargoProdi Gizi KesehatanFK-UGM

2 Latar belakangGuna membekali menyelesaikan persoalan-persoalan yang dihadapi di

lapangan, tidak ada pilihan lain dalam proses pembelajaran dilakukan kombinasi antara teori dan
praktek, sehingga mahasiswa mampu melaksanakan tugas secara profesional.

3 Mata kuliah dasar-dasar pendidikan dan pelatihan gizi merupakan salah satu mata kuliah
yang sangat signifikan dalam mengelola pendidikan & latihan gizi di masyarakat

4 Ahli gizi mampu bekerja secara mandiri di bawah pengawasan dan mampu ikut serta dalam
aktivitas tim; mampu bekerja atau berinisiatif tanpa pengawasan langsung atau bekerja secara
mandiri.mampu melaksanakan fungsi khusus dengan ciri pendelegasian tugas yang bertujuan
memperbaiki kerja orang lain; mampu merencanakan, mengordinasikan, melaksanakan dan
mengarahkan unit organisasi melalui pengalaman nyata atau simulasi

5 Dapat berkomunikasi secara tepat dengan perorangan, keluarga dan masyarakat serta
membimbing masyarakat dalam meningkatkan taraf gizi dan Kesehatan.

6 Metode problem base learning merupakan pilihan pembelajaran untuk mahasiswa, sebelum
membuat langkah-langkah menyusun pendidikan dan pelatihan gizi.Calon Ahli gizi sebelum
mengerjakan dasar-dasar pendidikan dan pelatihan, sudah mengetahui permasalahan yang
dihadapi, diharapkan kebrhasilan dari pendidikan dan pelatihan tersebut dapat bermanfaat.

7 Outcome Pembelajaran :
Calon ahli gizi mampu menjelaskan manajemen diklat giziCalon ahli gizi mampu menganalisis
kebutuhan diklat gizi.Calon ahli gizi mampu merancang program diklat giziCalon ahli gizi mampu
menyelenggarakan diklat giziCalon ahli gizi mampu melakukan monitoring dan evaluasi diklat
gizi

8 : Dasar-dasar Diklat Gizi KODE MATA KULIAH : KUG.2222 BEBAN STUDI

: 2 SKSSEMESTER / KELAS: III (TIGA)WAKTU / RUANG: Senin, – WIBJadwal Tutorial : (shift I:
1230 – 14.10)(Shift II: – 16.10)DESKRIPSIPerencanaan, pengorganisasian, pelaksanaan dan
evaluasi pendidikan dan pelatihan giziTIM PENGAJAR1. Toto Sudargo, SKM, MKes (koord)
(TS)2. Anastasia Nuniek, SKM, M.Kes (AN)3. Teguh Rubedo, SKM, M.Kes (TR)4. Mutiara Tirta
SGz Dietesien. MIPH (MT)5. Ajiz Jati Nur Amanda SGz (AJNA)

9 NOHARI / TGLPOKOK BAHASANPENGAJAR1.10 Sept 2012Penjelasan program kuliah

dasar2 diklat giziTS 2.17 Sept 2012Manajemen diklatAN 3.Analisis kebutuhan diklatTIM
Tutor(TS, AN, TR, MT, AJNA)4.Perencanaan program diklat I(AN, TR, MT, AJNA,
TS)5.Perencanaan program diklat II6.Kurikulum diklat7.Metode diklat(TR,MT,
AJNA,TS,,AN)UTS8.Media dan alat bantu diklat9.Kerangka acuan diklat(MT,
AJNA,TS,AN,TR)10Peran dan fungsi penyelenggara diklat & Monitoring dan evaluasi
diklat11.Pembelajaran orang dewasa dalam diklat & Akreditasi diklat12.Praktek diklat Kelas
I13.Praktek diklat Kelas IITR14.Praktek diklat kelas III15.sd4-1-13MINGGU DEPAN16.7 – 18 jan
2013UAS
10 BAHAN KULIAHTraining Physicians For Public Health Careers (Lyla M. Hernandez and A.
Wezi Munthali)Preventive Nutrition The Comprehensive Guide For Health Professionals
(Adrianne Bendich., Richard J. Deckelbaum., And Alfred Sommer)

11 Program diklat kesehatan tujuan akhirnya adalah mengubah perilaku

Program diklat kesehatan tujuan akhirnya adalah mengubah perilaku. Strategi yang relatif mudah
untuk dilaksanakan adalah dengan metode penyuluhan.

12 LANGKAH-LANGKAH PERENCANAAN PENDIDIKAN KESEHATAN

LANGKAH 1. Identifikasi masalah kesehatan dan pertimbangan tentang tujuan dalam
perencanaan pendidikan kesehatan.Program KesehatanDalam program kesehatan : apakah
pendidikan kesehatan harus direncanakan ?Masalah kesehatan apa yang harus dipecahkan ?

13 Masalah yang spesifik harus dinyatakan dengan jelas

Bagaimana ahli-ahli kesehatan memandang masalah kesehatan ?Bagaimana masyarakat
memandang masalah yang kita ajukan dan berapa penting mereka menggapnya ?Adakah
kemungkinan untuk mengatasi masalah tersebut ?Pertimbangan-pertimbangan apa yang dipakai
untuk memilih masalah yang akan dipecahkan

14 Sifat dan ruang lingkup masalah.

Pertimbangan-pertimbangan epidemiologi, seperti : 1). Magnitude (besar, serius dan besarnya
masalah); 2). Kelompok penduduk yang terkena; 3). Penyebaran geofrafisnya; Penyebaran
musiman.Bagaimanakan implikasi dari haltersebut diatas untuk pendidikan kesehatan ?

15 Tahap-tahap dari program

Apa saja tahapnya, berapa waktu, dan apa data penting lain dari tiap-tiap tahap ?Apakah tujuan
umum, tujuan khusus- tujuan jangka panjang, tujuan menengah dan tujuan jangka pendek
program untuk mengatasi masalah tersebut ?

16 Apakah implikasi dan biaya sosialnya

Apakah implikasi dan biaya sosialnya ? Perlu mempertimbangkan kebiasaan, nilainilai dan cara
hidup yang dianut pendudukKemungkinan-kemungkinan apa saja yang ada untuk mencapai
tujuan program, dengan memperhatikan respon penduduk terhadap program, fasilitas pelayanan
dan sumber-sumber lain yang tersedia ?

17 Langkah II. Penetapan Perilaku Yang Diharapkan Dan Analisis Faktor-Faktor Yang
Mempengaruhi PerubahanTindakan-tindakan program. Tindakan program apa yang hendak
digunakan dalam mencapai tujuan yang diharapkan

18 Tingkat penerimaan masyarakat

Seberapa jauh tindakan-tindakan ini akan diterima oleh masyarakat. Apakah tindakan tersebut
seirama dengan cara hidup mereka ?; Apakah tindakan tersebut dapat dilaksanakan ?Praktek-
praktek kesehatan apa yang akan diterima oleh masyarakat

19 Kelompok-kelompok sasaran
Kelompok penduduk yang mana yang harus menerima sasaran tiap kegiatan .(tingkat
makro)Kelompok sasaran yang mana untuk kegiatan pendidikan kesehatan

20 Perilaku masyarakat yang telah ada

Perilaku yang saat ini telah adaApa yang telah dilakukan oleh pendudukApa alasan masyarakat
sehingga berperilaku demikianPerilaku apa apa yang harus dilakukan dengan cara yang
berlainan dengan apa yang telah mereka lakukan
21 Faktor-faktor sosial, psikologis, budaya
Faktor predisposisiFaktor PendukungFaktor Pendorong

22 Sikap MasyarakatSikap positif yang berpengaruh terhadap pelayanan kesehatanSikap

negatif yang berpengaruh terhadap pelayanan kesehatan

23 Langkah III. Perhitungan sumber-sumber, baik yang potensial maupun yang sudah
ada
Petugas yang harus terlibatSumber-sumber lain yang dapat mendukung kegiatanBadan
pemerintahBadan sukarelaLembaga pendidikanTokoh resmiSumber lainnya

24 Langkah VI. Menetapkan Tujuan Pendidikan

Merencanakan pendidikan kesehatanMenentukan tujuan pendidikan kesehatanTanggung jawab
untuk menyusun rencana pelaksanaanApa media yang digunakanMenyusun alat untuk evaluasi

25 TERIMA KASIH
Presentasi berjudul: "DASAR-DASAR DIKLAT GIZI Program Studi
S1 Gizi Kesehatan FK - UGM"— Transcript presentasi:
1 DASAR-DASAR DIKLAT GIZI Program Studi S1 Gizi Kesehatan FK - UGM
10/17/2017DASAR-DASAR DIKLAT GIZI Program Studi S1 Gizi Kesehatan FK - UGMToto
Sudargo, SKM.,M.KesAnastasia Nuniek S.,SKM.,M.Kes.Teguh Rubedo, SKM.,M.Kes.Kuliah
Dasar-Dasar Diklat GiziProgram Studi S1 Gizi Kesehatan FK UGMTahun 2012

2 10/17/2017Tujuan UmumMeningkatkan pengetahuan dan ketrampilan kediklatan mulai dari

merencanakan, melaksanakan dan mengevaluasi

Advertisements

3 Tujuan Khusus Memahami manajemen diklat Analisis Kebutuhan Diklat

10/17/2017Tujuan KhususMemahami manajemen diklatAnalisis Kebutuhan DiklatPerencanaan
DiklatKurikulum diklatMetode PembelajaranMedia & alat bantu (AVA) DiklatMenyusun kerangka
Acuan DiklatPeran & Fungsi Penyelenggara serta Monev Diklatprinsip-prinsip pembelajaran
orang dewasamenyelenggarakan diklat & menyusun laporannya

Advertisements

4 10/17/2017Tujuan KhususMemahami Peran & Fungsi Penyelenggara Diklat serta Monitoring

& Evaluasi DiklatMemahami prinsip-prinsip pembelajaran orang dewasaMampu
menyelenggarakan diklat & menyusun laporannya

5 POKOK BAHASAN manajemen diklat Analisis Kebutuhan Diklat

10/17/2017POKOK BAHASANmanajemen diklatAnalisis Kebutuhan DiklatPerencanaan
DiklatKurikulum diklatMetode PembelajaranMedia & Alat bantu (AVA) Diklatkerangka Acuan
DiklatPeran & Fungsi Penyelenggara Diklat, Monitoring & EvaluasiPrinsip-prinsip pembelajaran
orang dewasaPenyelenggaraan diklat & Penyusunan Laporannya

Advertisements

6 10/17/2017MetodeMetode yang digunakan lebih ditekankan pada upaya yang dapat

mendorong peran serta aktif mahasiswa,curah pendapat,ceramah tanya
jawab,Tutorialpenugasan,role play

7 MANAJEMEN DIKLAT (1) Kuliah Dasar-Dasar Diklat Gizi

10/17/2017MANAJEMEN DIKLAT (1)Anastasia Nuniek SKuliah Dasar-Dasar Diklat GiziProgram
Studi S1 Gizi Kesehatan FK UGMTahun 2012

Advertisements

8 SIKLUS PELATIHAN 1. PENGKAJIAN KEBUTUHAN PELATIHAN 2. 5. PERUMUSAN

10/17/2017SIKLUS
PELATIHAN1.PENGKAJIANKEBUTUHANPELATIHAN5.EVALUASIPELATIHAN2.PERUMUSAN
TUJUANPELATIHAN3.PERENCANAANPELATIHAN4.PELAKSANAANPELATIHAN

9 1. PENGKAJIAN KEBUTUHAN DIKLAT

10/17/20171. PENGKAJIAN KEBUTUHAN DIKLATMengkaji terjadinya kesenjangan (gap)
(pengetahuan, sikap, ketrampilan) antara yang seharusnya (standar) dengan kenyataan yg ada
saat ini. Hasilnya diketahui permasalahan diklat
 Advertisements

10 DiskusiBagaimana cara mengumpulkan data (jenis data, metode, alat bantu)Data

sosiodemografi (pendidikan, pekerjaan, umur, jenis kelamin, suku)Data anthropometri (TB,
BB)Data sosiopsikologi (pengetahuan, sikap, motivasi, persepsi, perilaku)Alat/instrumen yang
digunakan

11 Diskusi Bagaimana cara mengolah data Bagimana menganalisis data

Berapa rata-rata usia penderitaJenis kelamin penderitaPendidikan rata-rataStatus gizi
penderitaBagaimana pola makanApakah mengikuti pedoman umum gizi seimbangBagaimana
mengidentifikasi kebutuhan pelatihan?

12 2. PERUMUSAN TUJUAN DIKLAT

10/17/20172. PERUMUSAN TUJUAN DIKLATMerumuskan tingkat kesenjangan (gap) tentang P
engetahuan, S ikap, K etrampilan yang terjadiTujuan dirumuskan dalam bentuk kompetensi yang
harus dimiliki oleh para peserta setelah selesai mengikuti diklat

13 3. PERENCANAAN PELATIHAN
10/17/20173. PERENCANAAN PELATIHANMenjabarkan kompetensi dalam kegiatan
operasional yang dapat diukurKompetensi harus dicapai melalui pemberian materi-materi
pelatihanMempertimbangkan metoda penyelenggaraan pelatihan

Advertisements

14 Kegiatan PerencanaanMenentukan tujuan pelatihan dalam bentuk kompetensi (berdasarkan

hasil analisis kebutuhan pelatihan)Kompetensi pelatihan sbg dasar menentukan pokok bahasan
(mata ajar)Menyusun struktur programMenentukan metode pelatihan (Kuliah sessi & Tutor sessi
8)Menentukan alat bantu pelatihanMenentukan pelatih/fasilitator/narasumber  KERANGKA
ACUAN

15 4. PELAKSANAAN PELATIHAN
10/17/20174. PELAKSANAAN PELATIHANMelaksanakan pelatihan dengan pedoman kerangka
acuan yang telah disusunPenyimpangan terhadap kerangka acuan & kurikulum akan dapat
mengakibatkan tidak tercapainya kompetensi yang diharapkan

16 10/17/20175. EVALUASI PELATIHANMerupakan kegiatan penilaian terhadap pelaksanaan

diklat yang mencakup penilaian terhadap peserta, pelatih, organisasi penyelenggara dan
pencapaian tujuan pelatihan.

17 DISKUSI Harapan sebagai peserta pelatihan

Harapan sebagai penyelenggara PelatihanHarapan sebagai pengguna (User) produk
pelatihanGold Standar Pelatihan

18 Pelatihan Sistem yang Integral

10/17/2017Pelatihan Sistem yang IntegralAKDOrganisasitugas individuDesain
EvaluasiPelatihanPerencanaan
TujuanPelatihanPenentuanTujuanEvaluasiPerencanaanPelatihanPerencanaanEvaluasiTugasO
CPelaksanaanPelatihanPelaksanaanEvaluasiEvaluasi PascaPelatihan

19 Pengertian manajemen pelatihan

Apa yang dimaksud dengan analisis kebutuhan Pelatihan (Bagaimana melakukan analisis
kebutuhan pelatihan dibahas pada tutor 3)Apa yang digunakan sebagai dasar untuk menetapkan
dan merumuskan tujuan pelatihanBagaimana merumuskan tujuan (dibahas pada tutor 3 pokok
bahasan analisis kebutuhan pelatihan)Apa yang dimaksud dengan perencanaan program
pelatihan (secara rinci akan dibahas pada tutor 4)Bagaimana melaksanakan suatu pelatihan
(berkaitan dengan tutor 4 & 5, kuliah sessi 6 & 7, tutor 8 & 9, kuliah sessi 10 , 11, & 13 praktek
pada pertemuan14)Sasaran (obyek) evaluasi pelatihan (bagaimana melakukan evaluasi dibahas
kuliah sessi 11)

20 TUTOR

21 JADWAL TUTOR I. 1 Oktober 2012 II . 15 Oktober 2012

III. 26 November 2012IV. 3 Desember 2012V. 10 Desember 2012

22 MANAJEMEN DIKLAT (2) Kuliah Dasar-Dasar Diklat Gizi

10/17/2017MANAJEMEN DIKLAT (2)Toto Sudargo, SKM.,M.Kes (TS)Anastasia Nuniek
S.,SKM.,M.Kes. (AN)Teguh Rubedo, SKM.,M.Kes. (TR)Kuliah Dasar-Dasar Diklat GiziProgram
Studi S1 Gizi Kesehatan FK UGMTahun 2012

23 PENGKAJIAN KEBUTUHAN DIKLAT (tutor 1)

24 kesenjangan pengetahuan, sikap, ketrampilan dalam individu/organisasi

kegiatanyang bertujuanmenemukenali adanyakesenjangan pengetahuan,sikap, ketrampilan
dalamindividu/organisasiyang dapat ditingkatkanmelalui pelatihanPENGKAJIANKEBUTUHAN
PELATIHAN ?????

25 Bagaimana PENGKAJIAN KEBUTUHAN PELATIHAN ?

MASA LALU( FAST )SEKARANG( NOW )YANG AKANDATANG( FUTURE
)KINERJANYATAKINERJASEHARUSNYAKINERJAPENGEMBANGANPENGETAHUAN/SIKAP/
KETERAMPILAN

26 KEBUTUHAN PELATIHAN KINERJA STANDAR KINERJA NYATA KESENJANGAN

KINERJA
CDCD

27 METODE PENGUMPULAN DATA

OBSERVASIKONSULTASI KUNCI/AHLIWAWANCARAFOCUS GROUP
DISCUSSIONTESTSTUDI LITERATURLAPORANREFERENSI KUESIONER

28 KUESIONER Tentukan pokok masalah & objeknya

Siapa sasarannya (respondennya/ sumber data/informasinya)Informasi apa saja yang diinginkan
(buat daftarnya)Tuangkan dalam bentuk kuesioner (satu kuesioner satu informasi/ variabel )

29 Masalah anemia gizi besi pada remaja

CONTOH :Masalah anemia gizi besi pada remajaSasaran : Siswi SMA /SMP/SD kelas 5 &
6Informasi:Jumlah penderita, Pengetahuan peserta tentang anemi, penyebab anemia pada
remaja(keadaan sakit, pola makan dll.)Kuesioner :Nama Responden......Anemia gizi besi
adalah.....Apa penyebab anemia.....Apa akibat anemiaFrekuensi makanPorsi makan.....Jenis
bahan makanan yang dikonsumsi .....

30 HASIL PENGKAJIAN KEBUTUHAN PELATIHAN (rekomendasi)

Perlu peningkatan pengetahuan tentang anemia gizi besiPerlu peningkatan pengetahuan
tentang cara memilih bahan makanan sumber zat besiPerlu peningkatan keterampilan
menyusun menu penderita anemia gizi besiPerlu peningkatan pengetahuan tentang pola makan
gizi seimbangPerlu peningkatan pengetahuan menyusun menu seimbangPerlu peningkatan
keterampilan mengelola balita gizi burukPerlu peningkatan keterampilanPerlu………………….dll
31 PERUMUSAN TUJUAN DIKLAT (tutor 2)

32 CONTOH PRUMUSAN TUJUAN PELATIHAN

Meningkatkan pengetahuan tentang anemia gizi besi siswaMeningkatkan pengetahuan tentang
cara memilih bahan makanan sumber zat besi siswa....Meningkatkan keterampilan menyusun
menu penderita anemia gizi besi bagi siswa.....Meningkatkan pengetahuan tentang pola makan
gizi seimbangMeningkatkan pengetahuan menyusun menu seimbangMeningkatkan keterampilan
mengelola balita gizi burukMeningkatkan keterampilan Dll.

33 Contoh lain RumusanMeningkatkan pengetahuan tentang pola makan gizi seimbang

padaMeningkatkan kemampuan tentang menyusun menu seimbang bagiMeningkatkan
kemampuan dalam memilih bahan makanan sumber zat besi bagiMeningkatkan kemampuan
mengelola Diabetis Melitus bagiMeningkatkan kemampuan menerapkan konsumsi gizi seimbang
bagiMeningkatkan ………………….

34 PERENCANAAN DIKLAT (tutor 3)

35 MERENCANAKAN PELATIHAN
Perumusan tujuan pelatihan kompetensimenjabarkan kompetensi menjadi pengalaman
belajarmemprakirakan waktu:teori/tatap muka :......jplpenugasan/praktik :......jplpraktek lapangan:
jplmenetapkan metode spesifik dan alat bantu Pelatihan (AVA)gbpp/silabus 
materi/makalah/modul/buku tekskeluaran program pelatihan (nama paket
pembelajaran)(DIBAHAS DALAM TUTOR KE-2 & 3)

36 RUMUSAN TUJUAN PELATIHAN KOMPETENSI

KOMPETENSI : KEMAMPUAN DAN KARAKTERISTIK YANG DIMILIKI OLEH SEORANG
BERUPA PENGETAHUAN, KEAHLIAN, SIKAP , PERILAKUSATU POLA PENGETAHUAN,
KETERAMPILAN, KECAKAPAN, SIKAP, PERILAKU YANG DIBUTUHKAN INDIVIDU UNTUK
MELAKSANAKAN PERAN TUGAS dan FUNGSINYA SECARA BERHASIL

37 BEBERAPA KATA KERJA YANG BIASA DIPAKAI DALAM MERUMUSKAN

KOMPETENSI
mengenal, menguasai, merumuskan, memilih, menyusun, melaksanakan, merencanakan,
mengatur, membuat, menggunakan, mengembangkan, mengelola, menilai, menyelenggarakan,
menetapkan, membimbing, mempratikkan, membandingkan, membedakan, dll. mengkaji,
menelaah, mendiskusikan, mensimulasikan, mengobservasi, mempraktikkan, menganalisis,
mengevaluasi dll.RUMUSAN KOMPETENSI sebaiknya DILENGKAPI DENGAN INDIKATORnya
SEHINGGA MEMUDAHKAN PENGUKURAN KETERCAPAIAN

38 Contoh KOMPETENSIMemilih bahan makanan sumber zat besi kelompok hewani dan
nabatiMenilai status gizi secara anthropometri dengan benarMelakukan anamnese riwayat gizi
sesuai prosedurMengelola diet Diabetis Melitus sesuai tipenyaMenyusun menu gizi seimbang
keluarga

39 KOMPETENSI = PENGALAMAN BELAJAR

adalah pengalaman nyata yang harus dilakukan oleh peserta didik yang difasilitasi agar mereka
dapat menguasai kompetensi yang telah dirumuskan dalam tujuan diklat secara tuntas

40 KOMPETENSI  Pengalaman Belajar

10/17/2017KOMPETENSI  Pengalaman BelajarNOKOMPETENSIPENGALAMAN
BELAJAR1Menilai status gizi secara anthropometri dengan benarMengenal alat ukur
anthropometriMenimbang berat badan balita dengan dacinMengukur panjang badan
bayiMengukur tinggi badan balitaMengukur lingkar kepala balitaMengisi KMS  menentukan
status gizi2Mengelola data gizi dengan benarMembuat instrumen pengumpulan
dataMelaksanakan pengumpulan dataMengedit dataMengkompilasi dataMengolah
dataMenganalisis dataMempresentasikan hasil pengolahan data3Dll.

41 Memprakirakan WaktuWaktu yang diperlukan untuk memberikan pengalaman belajar agar

bisa mencapai kompetensi yang diharapkanteori/tatap muka ……..penugasan/praktik
………praktek lapangan ………..

43 METODE DIKLAT(tutor 4)

44 METODE DIKLATCara yg digunakan oleh Pelatih/Fasilitator/narasumber untuk

menyampaikan materi pembelajaran agar mencapai tujuan pelatihan yang sudah ditetapkan.

45 METODE DIKLAT Ceramah. Tanya jawab. Curah Pendapat. Diskusi. Simulasi.

Coaching.Studi kasus.Penugasan.Demonstrasi.Role Play.

46 MENETAPKAN METODE & ALAT BANTU PELATIHAN

Sesuaikan dengan pengalaman belajar yang ditetapkan Mengenal alat ukur anthropometri,
metode yang dipilih bisa ceramah dan demonstrasi dengan alat bantu peralatan
anthropometriMenimbang berat badan balita dengan dacin, metode yang dipilih bisa penugasan
dan praktek menggunakan alat bantu dacin dan balita/pantom

47 NAMA PAKET PEMBELAJARAN (judul kegiatan)

Pelatihan Pengukuran Status Gizi secara Anthropometri bagi Petugas Gizi Puskesmas
Kabupaten BantulPelatihan Pengelolaan DM bagi Petugas Poliklinik Gizi Rumah Sakit Provinsi
DIY

48 MENYUSUN GBPPAkan di bahas dan didiskusikan pada kuliah tentang kurikulum diklat

49 KERANGKA ACUAN DIKLAT (tutor 5)

50 KERANGKA ACUAN/ KApedoman kerja penyelenggaraan suatu kegiatan pelatihan yang

dituangkan dalam tulisan yang sistematis, jelas sehingga dapat memberikan informasi kepada
peserta maupun tentang proses pelatihan

51 SISTEMATIKA PENULISAN KERANGKA

PENDAHULUANTUJUAN PEMBELAJARAN UMUM DAN KHUSUSSASARAN : KRITERIA
PESERTA, JUMLAH PESERTAMETODE DAN PROSESMATERI PELATIHANSTRUKTUR
PROGRAMPELATIH/FASILITATOR/ NARASUMBERVIII. PENYELENGGARAANWAKTU,
TEMPAT, PANITIAIX. ALAT BANTU DIKLATX. EVALUASIXI. BIAYAXII. SERTIFIKASIXIII.
PENUTUPJADWAL (LAMPIRAN)

52 JADWAL PELATIHAN Nomor Hari/Tanggal Jam Pelajaran Materi

Fasilitator / Nara SumberPenanggung Jawab

53 JADWAL PELATIHAN TRAINING OFFICER COURSE BAPELKES YOGYAKARTA, 6 S/D

12 Sept 2001
NOHARI,/TANGGALJPL@
45’MATERIFASILITATOR/NARASUMBERPENANGGUNGJAWAB1Rabu, 8 Sept 200107.00 –
08.00Pendaftaran Peserta08.00 – 08.45Pre-test08.45 – 09.30Penjelasan Diklat09.30 –
10.15Pembukaan11.15 – 13.303Dinamika Kelompok

54 PELAKSANAAN DIKLAT
55 TAHAP PENYELENGGARAAN DIKLAT
Persiapan teknisPersiapan administrasiPelaksanaan diklat

56 PERSIAPAN TEKNIS Peninjauan kurikulum Penyiapan bahan diklat

Penyusunan K.AcuanPenyusunan jadwalPemanggilan pesertaPermohonan pengajarPersiapan
tempat praktek (PKL)Penyusunan pre-post-testPenyusunan soal ujian

57 PERSIAPAN ADMINISTRASI
Pembentukan panitia penyelenggaraPenyusunan RABPersiapan saranaPersiapan daftar
hadirPersiapan dan pembuatan sertifikat

58 PELAKSANAAN DIKLAT Pembukaan diklat Proses belajar mengajar

Pelaksanaan evaluasiPenutupan diklat

59 Info:Pembahasan dan diskusi tentang pelaksanaan diklat akan dilaksanakan pada kuliah
sessi 11

60 TUJUAN TUTOR 1 (analisis Kebutuhan Diklat)

Mahasiswa mampu menganalisis kebutuhan diklat (mengumpulkan, mengolah, menganalisis
data)Mahasiswa mampu mengidentifikasi/menentukan kebutuhan diklatMahasiswa mampu
menentukan dan merumuskan tujuan diklat

61 TUTOR 1(Analisis Kebutuhan Diklat)

Berdasarkan laporan hasil pelaksanan program gizi di provinsi DIY tahun 2010 diketahui bahwa
masalah gizi yang masih sering ditemukan di masyarakat adalah masalah KEP pada Balitan ,
KEK pada WUS (wanita usia subur), KVA (kekurangan Vitamin A) Anemia izi besi pada anak
sekolah (remaja) , Ibu Hamil, pekerja , GAKY, dan Obes.Penyebab utama masalah tersebut
belum diketahui, namun umumnya masalah tersebut terjadi karena pola makan masyarakat yang
tidak baik dan karena tidak menerapkan PUGS.Kegiatan yang berkaitan dengan profesi gizi di
masyarakat dilakukan melalui Posyandu Balita, Posyandu Usila/Lansia, Perkumpulan penderita
DM di Puskesmas maupun Rumah Sakit, Serikat Pekerja, Kelompok Pekerja, Dasa Wisma
dll.Intervensi pelatihan apa yang sebenarnya dibutuhkan oleh masyarakat untuk mengatasi
permasalahan gizi tersebut

62 Bahan diskusi Tutor 1Elaborasi kata-kata dalam kasus (kata atau kalimat yang belum
dimengerti)Bagaimana cara mengumpulkan data (jenis data, metode, alat bantu)Data
sosiodemografi (pendidikan, pekerjaan, umur, jenis kelamin, suku)Pendidikan rata-rataBerapa
rata-rata usia penderitaJenis kelamin penderita dllData anthropometri (TB, BB , LLA, Status gizi
penderita)Data sosiopsikologi (pengetahuan, sikap, motivasi, persepsi, perilaku)Bagaimana pola
makan, Apakah mengikuti pedoman umum gizi seimbang, kontrol rutin) Buat Alat/instrumen yang
digunakanRencanakan Bagaimana cara mengolah data ,Bagimana menganalisis dataBuat daftar
identifikasi masalah yang membutuhkan intervensi (masalah = kesenjangan/gap antara yang
seharusnya dgan kenyataan/ data yang ada)Tentukan tujuan intervensi yang akan dilakukan
untuk mengatasi masalah (buat rumusan tujuannya)Buat daftar LO untuk pertemuan yang akan
yang akan datang

63 TUJUAN TUTOR 2 & 3 (perencanaan diklat)

Mahasiswa mampu menentukan tujuan diklatMahasiswa mampu menentukan kompetensi diklat
dalam bentuk pengalaman belajarMahasiswa mampu menetapkan lamanya waktu pembelajaran
yang dibutuhkanMahasiswa mampu menetapkan metode diklatMahasiswa mampu menetapkan
alat bantu diklatMahasiswa mampu menentukan materi-materi diklat

64 TUTOR 2 & 3 (Perencanaan Program diklat I)

Melakukan analisis kebutuhan diklat merupakan salah satu tugas profesi gizi dalam upaya untuk
memberikan intervensi gizi kepada masyarakat yang mengalami masalah gizi melalui suatu
pelatihan.Berdasarkan informasi hasil analisis kebutuhan pelatihan dapat digunakan sebagai
dasar untukmenentukan dan merumuskan tujuan kegiatan pelatihan, penyuluhan atau konseling
dll.menentukan kompetensi apa yang diharapkan dari hasil kegiatan pelatihan
tersebut,menentukan materi-materi/topik/pokok bahasan yang perlu diberikan dalam
diklat,menentukan metode yang tepat sesuai sasaran diklat)Menentukan lamanya waktu
pelatihan yang dibutuhkan

65 Bahan diskusi Tutor 2 & 3Elaborasi kata-kata atau kalimat yang belum
dimengertiMenentukan tujuan pelatihan (berdasarkan hasil analisis kebutuhan pelatihan yang
dibahas dalam tutor 1)Menentukan kompetensi diklatMenentukan materi-materi yang perlu
diberikan dalam diklatMenyusun struktur program diklatMenentukan metode pelatihan (dibahas
pada Tutor 4)Menentukan LO yang akan dibahas dalam tutor berikutnyaMenyusun garis besar
pembelajaran (menentukan pokok bahasan berdasarkan hasil analisis kebutuhan) akan dibahas
secara rinci pada kuliah sessi 7 tentang kurikulum diklat

66 TUJUAN TUTOR 4 (Metode Diklat)

Mahasiswa memahami pengertian metode diklatMahasiswa memahami berbagai metode
diklatMahasiswa memahami tujuan menggunaan metode diklatMahasiswa memahami kelebihan
dan kelemahan metode diklat

67 TUTOR 4 (Metode Diklat)Bagaimana melakukan presentasi yang baik dan benar dan alat
bantu apa saja yang dapat digunakannya?

68 Bahan diskusi tutor 4 Pengertian media dan alat bantu diklat

Macam-macam media dan alat bantu diklatKriteria pemilihan media dan alat bantu
diklatPenggunaan media dan alat bantu diklat

69 TUJUAN TUTOR 5 (kerangka acuan diklat)

Mahasiswa memahami pengertian kerangka acuan diklatMahasiswa memahami sistematika
kerangka acuan diklatMahasiswa mampu mampu menyusun kerangka acuan diklat

70 TUTOR 5 (Kerangka Acuan Diklat)

Anda sebagai seorang tenaga profesi gizi diberi tugas untuk melakukan kegiatan upaya
meningkatkan status gizi masyakat yang menderita masalah gizi melalui kegiatan pelatihan gizi
kepada masyarakat, kader kesehatan, petugas kesehatan.Untuk penyelenggaraannya Saudara
diberi biaya untuk akomodasi, konsumsi dan sewa sarana dan peralatan, serta honor
narasumber. Waktu penyelenggaraan sehari. Rencana program kerja seperti apa yang akan
saudara buat untuk acuan penyelenggaraannya

71 Bahan diskusi Tutor 5 Pengertian kerangka acuan pelatihan

Sistematika penulisan kerangka acuan pelatihan- Pendahuluan- Tujuan (umum & Khusus)-
Kompetensi- Peserta (kriteria, jumlah)- pelatih/fasilitator/Narasumber- Penyelenggaraan (tempat
dan waktu pelaksanaan, penyelenggara)- Struktur program- Alur proses pembelajaran dan
metode- Evaluasi (peserta, fasilitator, penyelenggara)- Biaya- Sertifikasi- PenutupBagaimana
menyusun kerangka acuan pelatihan

72 10/17/2017terima kasih