Kencur (Kaempferia galanga L.) putih (Curcuma zedoaria). adalah salah satu jenis empon- empon/tanaman obat yang tergolong B. Klasifikasi Ilmiah dalam suku temu-temuan Kingdom : Plantae (Zingiberaceae). Rimpang atau Divisi : Magnoliophyta rizoma tanaman ini mengandung Kelas : Liliopsida minyak atsiri dan alkaloid yang Ordo : Zingibarales dimanfaatkan sebagai stimulan. Nama Family : Zingiberaceae lainnya adalah cekur (Malaysia) dan Subfamily : Zingiberoideae pro hom (Thailand).. Nama kencur Genus : Kaempferia dipinjam dari bahasa Sanskerta, Spesies : K. Galanga C. Manfaat Kencur D. Kandungan Kencur 1. Membantu mengilangkan 1. Kandungan Zat Pati lelah 2. Kandungan Mineral 2. Mengobati kencing batu 3. Kandungan Kamphane 3. Mengatasi radang anak 4. Kandungan Borneol telinga 5. Kandungan Asam metal kanil 4. Mengatasi perut mules 6. Kandungan Asam cinnamic 5. Mengatasi mata pegal 7. Kandungan Ethyl aster 6. Mengobati keseleo 8. Kandungan Paraeumarin 7. Mengatasi diare 9. Kandungan Alkolid 8. Mengobati radang lambung 10. Kandungan Gom dan masih 9. Memperlancar haid banyak kandungan yang lainnya. 10. Mengatasi masuk angin 11. Mengatasi sakit kepala 12. Mengobati batuk