SSA_RPH_A02

Mata pelajaran : Sains

Kelas : Tingkatan 2
Tempoh : 80 minit
Tema : Nutrisi
Tajuk : Penyenggaraan dan Kesinambungan Hidup
Objektif Pembelajaran : 2.2 Menilai Kepentingan Gizi Seimbang
Hasil Pembelajaran : Pada akhir pelajaran, murid dapat
1. Menganggarkan kalori makanan yang diambil dalam setiap hidangan
2. Menyatakan punca, kesan dan langkah-langkah mengatasi obesiti
Pengetahuan Sedia Ada : Pada pelajaran lepas, murid telah dapat
1. menyatakan maksud gizi seimbang
2. menerangkan melalui contoh-contoh semua kelas makanan
3. menyatakan fungsi setiap kelas makanan
4. menyatakan kuantiti tenaga dalam setiap gram karbohidrat, protein dan lemak
Nilai Murni : Menghargai dan mengamalkan kehidupan yang bersih dan sihat, mensyukuri nikmat yang
dikurniakan Tuhan, berfikiran kritikal dan analitis, bekerjasama, berani mencuba, berfikir
secara rasional, yakin dan berdikari.
ABM : Carta piramid makanan, carta indeks jisim badan, kertas sebak, marker pen, blue tack.
Strategi PdP : Pendekatan konstruktivisme serta sains, teknologi dan masyarakat; kaedah perbincangan
dan sumbang saran.

FASA /
ISI KANDUNGAN AKTIVITI PdP
MASA
Orientasi 1. Carta piramid makanan
(8 minit) ditunjukkan kepada murid
dan murid diminta
menyenaraikan kelas
makanan dengan contoh-
contoh makanan yang
terdapat dalam carta.
2. Murid diminta menyatakan
kepentingan gizi seimbang
Mengimbas terhadap manusia.
pengetahuan sedia ada
murid.
CATATAN
ABM : Carta piramid makanan.
Nilai murni : Menghargai dan
mengamalkan kehidupan yang
bersih dan sihat, mensyukuri
nikmat yang dikurniakan Tuhan,
berfikiran kritikal dan analitis dan
berfikir secara rasional.
Soalan :
1. Nyatakan kelas makanan yang
sesuai dengan makanan yang
terdapat dalam rajah piramid
makanan.

Jangkaan respons :
- Roti putih mengandungi
karbohidrat

2. Nyatakan kepentingan
mengamalkan gizi seimbang.

Jangkaan respons :
- Gizi seimbang mengandungi
tujuh kelas makanan dengan
amaun yang betul untuk
memenuhi keperluan harian
tubuh.

3. Ramalkan perkara yang

mungkin berlaku jika seseorang

Kemahiran Berfikir Aras Tinggi (KBAT) Sains 2013


Pencetusan Makanan yang 1. Kumpulan murid
idea mengandungi dibekalkan dengan jadual
(12 minit) karbohidrat, lemak dan senarai makanan berserta
protein merupakan jumlah kalori (Lampiran 1).
bahan makanan yang Setiap ahli kumpulan
membekalkan tenaga dikehendaki menganggarkan
kepada kita. jumlah tenaga (kalori) yang
diperoleh berdasarkan
pengambilan makanan
harian.
2. Dengan bimbingan guru,
setiap murid diminta
menentukan ‘indeks jisim
badan’ masing-masing untuk
memastikan sama ada
mereka mempunyai berat
yang normal, berlebihan atau
obesiti.
Remaja perempuan
disarankan mengambil 3. Murid melakukan
kalori sebanyak 2000 perbandingan antara jumlah
kkal / hari sementara tenaga harian dengan tahap
remaja lelaki, saranan berat badan masing-masing.
pengambilan kalori
boleh melebihi 2500 4. Murid dimaklumkan
kkal / hari. bahawa tenaga berlebihan
yang diperoleh tubuh akan
Lemak akan terbentuk bertukar menjadi lemak yang
dalam badan kita jika menyebabkan seseorang
jumlah tenaga yang mengalami lebihan berat
diperoleh daripada badan atau obesiti.
makanan dan
minuman melebihi 5. Murid ditunjukkan gambar
jumlah tenaga yang kanak-kanak dan remaja
digunakan (15000 kJ yang mengalami obesiti
tenaga berlebihan (Persembahan PowerPoint,
diperlukan untuk A2_SSA2 Foto.pptx).
membentuk satu paun
lemak!)
Penstruktu- 1. Kumpulan murid
ran semula dibekalkan dengan satu
idea artikel mengenai kanak-
(35 minit) kanak dan remaja obesiti
(Lampiran 2 hingga 5).
Kemahiran Berfikir Aras Tinggi (KBAT) Sains 2013
SSA_RPH_A02
itu tidak mengamalkan
pengambilan gizi seimbang..
Jangkaan respons :
Gizi tidak seimbang akan
menimbulkan malnutrisi. Antara
penyakit yang berkaitan dengan
malnutrisi ialah obesiti, skurvi,
riket, marasmus dan kwasyiorkor.
Aktiviti kumpulan.
ABM : Carta Indeks Jisim Badan
Nilai murni : Bekerjasama,
berfikiran kritikal dan analitis dan
berfikir secara rasional.
Aktiviti murid :
1. Berdasarkan berat (kg) masing-
masing, tentukan ‘indeks jisim
badan’ kamu.
2. Berdasarkan carta ‘indeks jisim
badan’, kategorikan sama ada
kamu mempunyai berat badan
yang normal, berlebihan atau
obesiti.
Soalan :
1. Huraikan hubungan antara
jumlah tenaga harian yang
berlebihan dengan tahap berat
badan seseorang.
Jangkaan respons :
Individu yang mempunyai jumlah
tenaga harian berlebihan biasanya
berada dalam kategori obesiti.
2. Nyatakan perkara yang
mungkin berlaku ke atas kanak-
kanak dan remaja obesiti apabila
meningkat dewasa.
Jangkaan respons :
Mereka mungkin mendapat
penyakit seperti diabetes, darah
tinggi dan jantung.
ABM : Kertas sebak, marker pen,
blue tack.
 SSA_RPH_A02

Nilai murni : Berfikiran kritikal

2. Murid dikehendaki dan analitis, bekerjasama, berani
melakarkan graphic mencuba, berfikir secara rasional.
organiser yang sesuai di atas
kertas sebak untuk
menyenaraikan perkara
penting yang terdapat dalam
artikel.

3. Hasil kerja murid

dilekatkan di dinding kelas
dan semua kumpulan diminta
meneliti isi pelajaran yang
diperoleh / disenaraikan oleh
kumpulan lain secara gallery
walk.

4. Setelah itu, murid diminta

membahaskan punca, kesan
dan langkah mengatasi
obesiti dalam kalangan
kanak-kanak dan remaja.
Guru hanya bertindak
sebagai moderator dan
fasilitator.

Aplikasi 1. Secara individu, murid Nilai murni : Berani mencuba,

idea diminta melengkapkan yakin dan berdikari.
(15 minit) lembaran kerja (Lampiran 6).

2. Murid saling bertukar

lembaran kerja dengan rakan
untuk semakan jawapan.
Guru mengendalikan sesi
perbincangan jika terdapat
kemusykilan.

Refleksi 1. Murid diminta menonton Nilai murni :

(10 minit) video sebagai rumusan
pelajaran hari ini (rujuk Berfikiran kritikal dan analitis
A2_SSA2 Video). serta berfikir secara rasional.

2. Guru mendapatkan Soalan :

pandangan murid mengenai
amalan pemakanan terbaik
bagi mengekalkan berat
badan yang ideal.
1. Senaraikan amalan pemakanan
terbaik bagi mengekalkan berat
badan yang ideal.
Jangkaan respons :
Amalkan pemakanan gizi
seimbang.

Kemahiran Berfikir Aras Tinggi (KBAT) Sains 2013