BAB V

HASIL DAN PEMBAHASAN

5.1 Hasil Penelitian

Dalam bab ini akan dijelaskan hasil dan pembahasan dari penelitian yang

berjudul “Identifikasi bakteri Vibrio cholerae pada kerang hijau (Perna

viridis) yang dijual dipasar Legi jombang. penelitian ini dilaksanakan selama

4 hari mulai tanggal 18 juli sampai dengan 22 juli 2020 di Laboratorium

STIKES ICME Jombang. Pemeriksaan bakteri Vibrio cholerae diperoleh dari

4 sampel yang di lakukan pengujian. Hasil dari penelitian ini disajikan

sebagai berikut:

5.1.1 Hasil Pembiakan Pada Media APW (Alkaline Peptone Water)

Sampel dalam media APW diinkubasi selama 24 jam dengan suhu 37ºC

pada inkubator, didapatkan hasil sebagai berikut:

Tabel 5.1 Hasil pembiakan pada Media APW (Alkaline Peptone Water).
No Kode Sampel Hasil Pembiakan

1. APW 1 Terdapat kekeruhan

2. APW 2 Terdapat kekeruhan
3. APW 3 Terdapat kekeruhan
4. APW 4 Terdapat kekeruhan

Sumber: Data Primer, 2020

Selanjutnya, hasil pembiakan pada media APW (Alkaline Peptone

Water) ini dibiakan pada media TCBS.

5.1.2 Hasil Pembiakan Pada Media TCBS (Thiosulfate Citrate Bile Salt

Sucrose)
 Setelah diinkubasi pada inkubator selama 24 jam pada suhu 37ºC,

didapatkan hasil sebagai berikut:

Tabel 5.2 Hasil Pembiakan Pada Media TCBS (Thiosulfate Citrate Bile
Salt).
No Kode Sampel Hasil Pembiakan

1. TCBS 1 Terdapat koloni bakteri yang tumbuh, berwarna

kuning.
2. TCBS 2 Terdapat koloni bakteri yang tumbuh, berwarna
kuning.
3. TCBS 3 Terdapat koloni bakteri yang tumbuh, berwarna
kuning.
4. TCBS 4 Terdapat koloni bakteri yang tumbuh, berwarna
kuning.

Sumber: Data Primer, 2020

Selanjutnya, koloni yang tumbuh pada media TCBS dilakukan

pewarnaan gram dan pembiakan pada media Reaksi Biokimia.

5.1.3 Hasil Pewarnaan Gram

Koloni yang tumbuh pada media TCBS dilakukan pewarnaan gram dan

didapatkan hasil sebagai berikut:

Tabel 5.3 Hasil Pewarnaan Gram

No Kode Sampel Hasil Pewarnaan

1. Kode 1 Terdapat bakteri gram negatif

2. Kode 2 Terdapat bakteri gram negatif
3. Kode 3 Terdapat bakteri gram negatif
4. Kode 4 Terdapat bakteri gram negatif

Sumber: Data Primer, 2020

5.1.4 Hasil Pembiakan Pada Reaksi Biokimia

 Media reaksi Biokimia yang telah diinkubasi selama 24 jam dengan

suhu 37ºC pada inkubator, didapatkan hasil sebagai berikut:

Tabel 5.4 Hasil Pembiakan Pada Reaksi Biokimia

Media Reaksi Kode Sampel
Biokimia
Kode 1 Kode 2 Kode 3 Kode 4

TSIA Slant:alkali Slant: alkali Slant: alkali Slant: alkali

Butt: asam Butt: asam Butt: asam Butt: asam
Methyl-Red + + - +
Vouges Pioskaner - - - -

Sumber: Data Primer, 2020

5.2 Pembahasan

Pada penelitian ini bahan yang digunakan adalah kerang hijau (Perna

viridis) dalam kondisi segar yang didapatkan dari pasar Legi Jombang.

Kerang yang telah dilepaskan dari cangkangnya kemudian ditimbang dan

dimasukan kedalam media APW (Alkaline Peptone Water), lalu diinkubasi

selama 24 jam pada suhu 37ºC di dalam inkubator.

Berdasarkan tabel 5.2 hasil dari pembiakan sampel pada media TCBS

(Thiosulfate Citrate Bile Salt Sucrose) terdapat koloni bakteri yang tumbuh

dengan karakteristik berbentuk bulat,berwarna kuning, berukuran sedang,

halus, memiliki tepi yang tipis, elevasi cembung, dan media berubah menjadi

warna kuning. Media TCBS merupakan media selektif yang dapat

membedakan Vibrio sp kedalam dua kelompok, yaitu Vibrio sp yang dapat

memfermentasikan sukrosa dengan ditandai adanya koloni berwarna kuning

dan kelompok Vibrio sp yang tidak dapat memfermentasikan sukrosa yang

ditandai dengan koloni bakteri berwarna hijau. Media ini terdiri dari garam

empedu yang berfungsi untuk menghambat bakteri non target , natrium

klorida (NaCl) berfungsi untuk mengoptimalkan bagi pertumbuhan halofilik

dan sodium trisulfat sebagai sumber sulfur dan ferric citrate untuk

mendeteksi H2S (Hikmawati,2019). Menurut Susanto (2017) karakteristik

bakteri Vibrio cholerae yang tumbuh pada media TCBS diantaranya koloni

berbentuk bulat, cembung, smooth, memiliki tepi yang tipis dan tampak

bergranula.