QUIZ EVALUASI BIOLOGIS

1. Hitung nilai PER terkoreksi dari bahan XY jika diketahui PER kasein teranalisis 2,35. Perubahan
berat badan tikus rata-rata dari 213 g menjadi 249 g selama masa pemeliharaan 30 hari dengan
asupan pakan XY. Rerata jumlah konsumsi pakan 19,5 gr/hari dan kadar protein bahan XY adalah
76%
2. Jelaskan arti nilai PER dari soal no 1 tersebut!
3. Tentukan nilai NPR soal no.1 jika diketahui pada kelompok kontrol terjadi penurunan BB tikus
sebanyak 5 gr selama masa pemeliharaan!

JAWABAN

1. Diketahui :
 PER Kasein teranalisis = 2,35
 Perubahan berat = 36 gr/30 hari
76 gr
 Protein yang dikonsumsi = 19,5 x =14,82
100 hari
Ditanyakan : PER terkoreksi?

Jawab :

Perubahan berat
PER sampel =
Protein yang dikonsumsi
36
= = 0,08
14,82 x 30 hari
2,5
PER kasein terkoreksi = =1,063
2,35
0,08
PER terkoreksi = =0,075
1,063
2. Arti nilai PER pada soal no 1 adalah PER<0,05
3. Diketahui :
 Pertambahan berat (protein yang diuji) = 36 gr
 Penurunan berat non protein = 5 gr
 Konsumsi protein yang diuji = 19,5 gr/hari

Ditanyakan : NPR?

Jawab :

Pertambahan berat ( protein yang diuji )−Penurunan berat( non protein)

NPR =
Konsumsi protein yang diuji
36 gr −5 gr
= = 1,589 gr
19,5 gr