Lihat diskusi, statistik, dan profil penulis untuk publikasi ini di: https://www.researchgate.

net/publication/311482826

Utility osazon Test untuk Identifikasi Sugars

Artikel · Desember 2016

DOI: 10,18535 / jmscr / v4i12.14

CITATIONS Dibaca

0 4.261

1 penulis:

Smt. BK Shah Medical Institute dan Pusat Penelitian, Sumandeep Vidyapeeth, Piparia, Vadodara

11 PUBLIKASI     7 CITATIONS    

SEE PROFIL

Beberapa penulis publikasi ini juga bekerja pada proyek-proyek terkait:

Prevalensi defisiensi vitamin D pada pasien epilepsi pedesaan dan efek dosis tinggi vitamin D pada kontrol kejang pada epilepsi yang resistan terhadap obat Lihat proyek Tejas Shah

Semua konten berikut halaman ini diunggah oleh Tejas Shah pada 4 Juni 2018.

Pengguna telah meminta tambahan dari file yang didownload.

JMSCR Vol || 04 || Issue || 12 || Halaman 14.361-14.365 || Desember 2016

www.jmscr.igmpublication.org
Faktor Dampak 5,244
Indeks Copernicus Nilai: 83,27 ISSN (e)
-2347-176x ISSN (p) 2455-0450
DOI: https://dx.doi.org/10.18535/jmscr/v4i12.14

Utility osazon Test untuk Identifikasi Sugars

penulis
Dr Tejas Shah, MD, Dr Nikunj Modi, MD
(Biokimia), Departemen Biokimia, Shri MP Shah Pemerintah Medical College, Jamnagar, Gujarat (India)
Penulis yang sesuai
Dr Tejas Shah
MD (Biokimia), Departemen Biokimia, Shri MP Shah Pemerintah.
Medical College, Jamnagar, Gujarat (India)
Surel: tejas.1112@gmail.com , Mob: 9879061781
ABSTRAK
Karbohidrat (gula) adalah molekul organik yang paling melimpah di alam. Gula memiliki mengurangi properti bereaksi dengan phenylhydrazine
hidroklorida untuk membentuk osazones karakteristik (kristal). osazones ini dapat dikorelasikan dengan kondisi klinis seperti arabinose di
autisme, xylose dalam penyakit usus kecil dan galaktosa di galaktosemia. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi utilitas uji osazon untuk
mengidentifikasi gula dengan menunjukkan karakteristik osazon. Penelitian ini dilakukan di departemen Biokimia, Shri MP Shah Pemerintah.
Medical College, Jamnagar, Gujarat. Kami memilih gula seperti glukosa, fruktosa, manosa, galaktosa, laktosa, maltosa, arabinosa dan xilosa
untuk menunjukkan osazon mereka. Semua gula dibuat tersedia secara komersial. 2 gram larutan% saham disiapkan masing-masing gula. Uji
osazon dilakukan untuk setiap gula dalam bak air mendidih dan mencatat waktu untuk muncul dari kristal. Kemudian bentuk osazon
masing-masing gula diperiksa di bawah mikroskop. Kami mengamati bahwa kristal yang muncul pada interval waktu tertentu selama mendidih
dan pendinginan perlahan setelah mendidih. Kami menemukan bentuk karakteristik osazon gula di bawah mikroskop. Glukosa, fruktosa,
galaktosa dan manosa membentuk jarum bentuk osazon. Maltosa terbentuk matahari bentuk bunga osazon. Laktosa membentuk kapas-bola
bentuk osazon. Arabinosa dibentuk padat bola jarum bentuk osazon. Xilosa dibentuk dengan baik tetapi jarum panjang studi bentuk osazone.The
menunjukkan bentuk karakteristik osazon gula dengan melakukan uji osazon. Ini sederhana, murah dan kurang memakan waktu tes dapat
digunakan untuk mengidentifikasi dan gula membedakan ditemui dalam praktik klinis.

Kata kunci: Karbohidrat, phenylhydrazine, osazon.

PENGANTAR interseluler komunikasi.[ 2] gula adalah

Karbohidrat (Gula) didefinisikan kimia sebagai aldehida atau
keton turunan dari alkohol polihidrat lebih tinggi, atau senyawa
yang menghasilkan turunan ini pada hidrolisis. [ 1] Mereka
memiliki berbagai fungsi, termasuk memberikan fraksi yang
signifikan dari energi dalam diet sebagian besar organisme,
bertindak sebagai bentuk penyimpanan energi dalam tubuh,
dan melayani sebagai komponen membran sel
yang menengahi beberapa bentuk
diklasifikasikan sebagai sederhana dan kompleks. gula sederhana
yang disebut monosakarida yang tidak dapat dihidrolisis menjadi
senyawa yang lebih kecil. gula kompleks
adalah disakarida / oligosakarida /
polisakarida yang dapat dihidrolisis menjadi
monosakarida. Gula memiliki gugus karbonil bebas (baik
aldehida atau keton) disebut gula pereduksi. Reaksi
osazon dikembangkan dan digunakan oleh Emil Fischer
untuk mengidentifikasi

Dr Tejas Shah, MD et al JMSCR Volume 4 Edisi 12 Desember 2016 halaman 14361

JMSCR Vol || 04 || Issue || 12 || Halaman 14.361-14.365 || Desember
gula aldosa berbeda dalam konfigurasi hanya pada karbon alpha.
[ 3] Semua gula pereduksi akan membentuk osazones dengan
kelebihan phenylhydrazine ketika disimpan pada suhu mendidih.
Osazones tidak larut. Setiap gula akan memiliki bentuk kristal
karakteristik osazones yang dapat digunakan untuk
mengidentifikasi dan gula membedakan dalam cairan biologis
seperti urin. [ 4] Dengan mendeteksi gula tersebut, korelasi dapat
dibuat dengan kondisi klinis seperti (a) glukosuria pada diabetes
mellitus, fructosuria di intoleransi fruktosa / fructosuria
turun-temurun, laktosa intoleransi laktosa, galaktosa di
galaktosemia [ 5]
(B) arabinosa dalam autisme / candidiasis [ 6] dan (c) xylose dalam usus
sindrom penyakit / malabsorpsi kecil. [ 7, 8] Penelitian baru-baru ini
dilakukan untuk mengevaluasi karakteristik
osazones dari luar biasa
ditemui gula. [ 9] Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi
utilitas uji osazon untuk mengidentifikasi gula dengan
menunjukkan karakteristik osazon.
BAHAN DAN METODE
Penelitian observasional ini dilakukan pada departemen
Biokimia selama bulan Juli 2016 sampai Agustus 2016.
Sebagai penelitian ini tidak melibatkan segala bentuk
intervensi untuk hewan hidup, Komite Etika Kelembagaan
izin tidak diambil. Kami menggunakan monosakarida dan
disakarida kelas analitis tersedia secara komersial. Kami
yang dipilih biasa ditemui gula seperti glukosa, fruktosa,
manosa, galaktosa, maltosa, laktosa bersama dengan gula
jarang ditemui seperti arabinosa dan xylose untuk studi.
Prinsip uji osazon: [ 9, 10]
Mengurangi bereaksi gula dengan satu molekul
phenylhydrazine hidroklorida (C 6 H 5- NH-NH 2)
untuk membentuk phenylhydrazone hidroklorida. Kompleks ini
bereaksi sekali lagi dengan molekul lain phenylhydrazine
hidroklorida untuk memberikan keto turunan menengah. lagi
ini bereaksi dengan satu molekul phenylhydrazine hidroklorida
untuk memberikan yang sesuai osazon. Reaksi ini selesai
dalam 3 langkah dan mengkonsumsi 3 mol phenylhydrazine.
Selama reaksi dengan monosakarida, tambahan fenil hidrazin
dikonsumsi dalam oksidasi OH-kelompok yang berdekatan
dengan
Dr Tejas Shah, MD et al JMSCR Volume 4 Edisi 12 Desember 2016
2016
gugus karbonil yang kemudian membentuk hidrazon fenil kedua.
hydrazones bisphenyl tersebut disebut osazones.
Gula + phenylhydrazine hidroklorida • ( sugarphenylhydrazone)
+ H 2 HAI
gula-phenylhydrazone + 2 (phenylhydrazine hidroklorida) • osazon
+ C 6 H 5 NH 2+ NH 3+ H 2 HAI
Prosedur:[ 11, 12]
1. Persiapan larutan stok; Kita
ditimbang 2 gram (gm) dari masing-masing gula dan
membawanya ke gelas kaca steril dari 150 kapasitas ml.
Kemudian ditambahkan air suling untuk membuat
volume total 100 ml. Jadi setiap larutan stok gula (2
gm%) siap.
2. Persiapan dari phenylhydrazine
campuran: 1 bagian dari phenylhydrazine
hidroklorida dicampur dengan 2 bagian natrium asetat
dalam mortar.
3. uji osazon: Kami mengambil 5 ml stok gula
solusi dalam tabung tes steril. Kemudian kami menambahkan 1
gram campuran hidroklorida phenylhydrazine dan 2 tetes asam
asetat glasial (untuk mempertahankan pH larutan) ke dalamnya.
Kemudian setelah pencampuran dengan baik, kami
menempatkan tabung ke dalam mendidih air mandi dan
mencatat waktu untuk penampilan kristal osazon.
4. pemeriksaan mikroskopis: 2 tetes
gula kristal diambil oleh pipet kaca steril dan
hati-hati ditempatkan pada slide kaca. Kemudian
kaca penutup ditempatkan di atas dan diperiksa di
bawah mikroskop resolusi tinggi. Setelah visi yang
jelas kristal, snapshot diambil untuk catatan.
HASIL
Saat ini Penelitian dilakukan pada 6
monosakarida (glukosa, fruktosa, manosa, galaktosa,
arabinosa, xilosa) dan 2 disakarida (maltosa,
laktosa). Ketika pengamatan yang dilakukan, kristal
terbentuk setelah interval waktu tertentu baik dengan merebus
atau dengan pendinginan perlahan setelah mendidih. Ketika
memeriksa di bawah mikroskop, kristal karakteristik ditemukan.
Mereka ditunjukkan dari angka 1 sampai 8. Tabel 1 karakteristik
menunjukkan dari osazon dipelajari.
halaman 14.362
JMSCR Vol || 04 || Issue || 12 || Halaman 14.361-14.365 || Desember 2016

T mampu 1. Karakteristik osazon st udied

Nama gula Bentuk kristal Waktu yang dibutuhkan untuk kristal kondisi fisik didih
Pembentukan (min) Pendinginan perlahan-lahan setelah didih

Glukosa Jarum 6 + ++
Fruktosa Jarum 4 + ++
mannose Jarum 10 + ++
galaktosa Bola dengan ujung berduri 10 + ++
arabinosa jarum bola padat 15 + ++
xylose Fine-panjang jarum 15 + ++
maltosa bunga matahari 30 - +
laktosa Bola kapas 30 - +
+ = Penampilan kristal, ++ = penampilan intens kristal, - = tidak ada penampilan kristal.

Gambar 1. kristal berbentuk jarum (Glukosa) Gambar 5. Padat bola berbentuk jarum kristal (Arabinose)

Gambar 2. kristal berbentuk jarum (Fruktosa)

Gambar 6. jarum berbentuk kristal halus panjang
(Xylose)

Gambar 3. kristal berbentuk jarum (Mannose)

Gambar 7. Bunga matahari berbentuk kristal (Maltose)

Gambar 4. Bola dengan berduri tepi berbentuk kristal (Galactose)

Angka 8. Kapas berbentuk bola kristal (laktosa)

Dr Tejas Shah, MD et al JMSCR Volume 4 Edisi 12 Desember 2016 halaman 14.363

JMSCR Vol || 04 || Issue || 12 || Halaman 14.361-14.365 || Desember
DISKUSI
Karbohidrat (gula) adalah yang paling molekul hayati yang
melimpah. [ 13] Glukosa adalah bahan bakar metabolik utama
mamalia (kecuali ruminansia) dan bahan bakar universal janin. Ini
adalah prekursor untuk sintesis dari semua karbohidrat lain
dalam tubuh. Secara biologis, yang epimer paling penting dari
glukosa yang mannose (epimerized di carbon 2) dan galaktosa
(epimerized di carbon 4). Fruktosa memiliki rumus molekul yang
sama seperti glukosa tetapi berbeda dalam bahwa ada kelompok
keto potensial di posisi 2. Kimia, gula mengurangi senyawa jika
mereka memiliki gugus karbonil bebas, dan kadang-kadang
dikenal sebagai gula pereduksi. Ini memberikan dasar untuk tes
kimia sederhana untuk glukosa dalam urin pada diabetes mellitus
yang tidak terkontrol. [ 14, 15] Salah satu tes ini adalah tes osazon. [ 3]
uji osazon adalah tes sederhana untuk mengidentifikasi dan
membedakan mengurangi gula dalam cairan biologis seperti urin.
Hal ini rutin dilakukan untuk glukosa, fruktosa, manosa, maltosa
dan laktosa. Monosakarida yang kuat reduktor dalam larutan
panas. [ 4, 9] Kami menemukan kuning, kristal berbentuk jarum
glukosa, fruktosa dan mannose sementara bola dengan ujung
berduri berbentuk kristal galaktosa (lihat gambar 1 sampai 4). Glukosa,
mannose dan fruktosa karena kesamaan struktur membentuk
osazones yang sama. Tapi karena struktur berbeda galaktosa
pada C-4, bagian dari molekul terpengaruh dalam pembentukan
osazon, itu akan membentuk osazon yang berbeda. [ 1, 16] Karena
membentuk osazones berbentuk sama, sulit untuk membedakan
glukosa, fruktosa, dan mannose. Tapi kali penampilan kristal
mungkin memiliki beberapa utilitas dalam mendiagnosis diabetes
dan intoleransi fruktosa. Laktosa dan maltosa mengurangi
disakarida karena beta (1 • 4) dan alpha (1 • 4) glikosidik dilihat
karbon karbonil masing-masing cadang sehingga keduanya
osazones bentuk. [ 4]
Laktosa membentuk kristal kapas berbentuk bola dan maltosa
terbentuk bunga matahari berbentuk kristal hanya setelah
pendinginan lambat dalam penelitian ini (lihat gambar 5 dan 6).
Osazones mengurangi disakarida lebih mudah larut dalam larutan
panas dan tidak muncul selama mendidih. Oleh karena itu mereka
membentuk kristal perlahan-lahan pada pendinginan solusi. [ 1, 16] Kami
juga diperiksa jarang ditemui monosaccha-
Dr Tejas Shah, MD et al JMSCR Volume 4 Edisi 12 Desember 2016
2016
wahana seperti arabinosa dan xylose. Keduanya lima karbon
gula yang ditemukan dalam menanam gusi, proteoglikan dan
glikosaminoglikan. Mereka konstituen dari glikoprotein. [ 14] Kami
mengamati padat bola berbentuk jarum dan jarum halus
panjang berbentuk kristal Arabinose dan xilosa
masing-masing (lihat gambar 7 dan 8). Hal ini diduga bahwa
arabitol dihasilkan oleh ragi dalam saluran pencernaan
diserap dalam sirkulasi portal, dan kemudian diubah menjadi
arabinosa oleh hati. Hal ini tidak dimetabolisme secara
endogen dan dieliminasi oleh urin. Arabinosa sering
ditemukan untuk dibesarkan di hadapan kandidiasis usus, dan
umumnya ditemukan pada anak-anak autis.
Itu adalah
menduga bahwa anak-anak autis mungkin memiliki
kekurangan satu atau lebih enzim yang terlibat dalam
metabolisme pentosa. Tingginya kadar arabinose telah
ditemukan terkait dengan protein dalam glikoprotein serum
serum pasien skizofrenia dan pada anak dengan gangguan
perilaku. [ 6] Xilosa diserap tidak berubah oleh duodenum dan
jejunum. penyerapan lengkap yang memungkinkan untuk
kemungkinan penggunaan sebagai tes malabsorpsi atau untuk
mengidentifikasi penyakit usus mukosa kecil. [ 7, 8, 17] Temuan
penelitian ini didukung oleh Vinod BS et al belajar.[ 9] Untuk lebih
evaluasi kromatografi cair tekanan tinggi (HPLC) digunakan
saat ini yang tidak hanya membedakan tapi mengukur gula
tersebut. [ 18] Dengan tidak adanya HPLC pengujian konfigurasi
osazon dapat dimanfaatkan.
KESIMPULAN
Kami menunjukkan osazon karakteristik umum
dan jarang ditemui
mengurangi gula. uji osazon memiliki utilitas yang besar untuk
mengidentifikasi dan membedakan gula tersebut. Selain itu,
sederhana, kurang mengkonsumsi dan mudah dilakukan di
laboratorium oleh teknisi dibandingkan dengan HPLC waktu.
BATASAN
Kami tidak melakukan tes osazon pada sampel urin pasien. Jadi
sulit untuk mengevaluasi faktor-faktor yang dapat mempengaruhi
pembentukan kristal dalam kondisi sakit yang sebenarnya.
halaman 14.364
JMSCR Vol || 04 || Issue || 12 || Halaman 14.361-14.365 || Desember
UCAPAN TERIMA KASIH
Kami berterima kasih kepada Bapak MH Rajapara dan Mr Manish
Pandya, laboratorium
Biokimia departemen, Shri MP Shah Pemerintah. Medical College,
Bhavnagar untuk bantuan dan dukungan mereka selama studi ini.
Sumber dukungan: tak satupun
REFERENSI
1. Chatterjee MN, Shinde R,
Buku teks biokimia medis. 8 th ed. Ajanta
mengimbangi & pembungkus
Ltd: Jaypee; 2012: p.23-8.
2. Ferrier DR, Editor. Lippincott yang diilustrasikan
ulasan Biokimia. 6 th ed. Lippincott William &
Wlikins: Wolters Kluwer; 2014: p.83-5.
3. Internet
http://www2.chemistry.msu.edu
4. Vasudevan DM, Shreekumari
Vaidyanathan K, editor. Textbook biokimia untuk
mahasiswa kedokteran. 7 th ed. Ajanta diimbangi &
Packagings Ltd, Jaypee; 2013: p.69-74.
5. Dennis LK, Eugene B, Anthony SF,
Stephen LH, Dan LL, Larry J, editor.
prinsip-prinsip Harrison dari penyakit. 16 th ed.
McGraw-Hill; 2005: p.2319-23.
6. http://www.labco.es/media/pdf/en_downlo
ad_13.pdf. arabinosa uji
Diagnosis Candidiasis usus: Labco kualitas
diagnostik.
7. Christie DL. Penggunaan darah satu jam
Tes xilosa sebagai indikator penyakit mukosa usus
kecil. The Journal of Pediatrics. 1978; 92 (5):
p.725-728
8. Tapian JP. Satu jam tes xylose darah: A
Indeks diandalkan fungsi usus kecil. The Journal of
Pediatrics.1978; 92 (5): p.729-33.
9. Vinod BS, Santhi S, Krithika. osazones dari
yang Jarang Ditemui Mengurangi Gula.
International Journal of Interdisciplinary dan
Multidisiplin Studi. 2015; (2) 9: p.24-29.
Dr Tejas Shah, MD et al JMSCR Volume 4 Edisi 12 Desember 2016
Lihat publikasi
statistik publikasi
statistik Lihat
2016
10. Rafi MD. Textbook biokimia untuk
mahasiswa kedokteran. 2 nd ed. Perguruan tekan (India)
teknisi, Pvt. Ltd; 2014: p.30.
11. Chary TM, Sharma HO, editor. Praktis
biokimia untuk mahasiswa kedokteran dan kedokteran gigi.
1 st ed. Noida: Jaypee; 2004: p.6-7.
12. Chawla R. Praktis biokimia klinis:
metode dan interpretasi. 3 rd ed.
Noida: Jaypee; 2006: hal.35.
13. Voet D, Voet JG, Pratt CW, editor.
editor. Dasar-dasar biokimia: Hidup pada tingkat
molekuler. 3 rd ed. Wiley; 2008: hal.219.
14. Rodwell VW, Bender DA, Botham KM,
Kennelly PJ, Weil PA, editor. biokimia ilustrasi
Harper. 30 th ed. Lange: McGraw Hill, dan 2015:
p.152-55.
15. Ngugi MP, Njagi JM, Kibiti CM,
Ngeranwa JJN, Njagi ENM. Diagnosis Diabetes
sumber: Mellitus. International Journal of Diabetes Research
2012; 1 (2): p.24-27. DOI: 10,5923 /
S, j.diabetes.20120102.01
16. Gupta SK, Ghalaut VS, Jain A, editor.
Pengguna biokimia praktis untuk MBBS. 2 nd ed.
perusahaan penerbitan arya; 2013: hal.23.
17. Robert MC, Arthur IA. D-Xylose Pengujian:
A Review. Gastroenterologi 1988; 95: p.223-31.
18. Wilson AM, Kerja TM, Bushway AA.
HPLC Penentuan Fruktosa,
untuk itu Glukosa, dan sukrosa dalam Kentang. Journal of Food
Science 1981; 46 (1): p.300-01.
DOI: 10,1111 / j.1365-2621.
halaman 14365