Tugas IPS

Proposal “Pembuatan Kue

Brownies Cup Lumer”

Disusun Oleh:
Ayik Aminarti (03)/9A
Pembimbing:
Ibu Ambarwati R,S.Pd
 Kata Pengantar

Puji syukur senantiasa saya panjatkan kehadirat Allah SWT, atas

limpahan rahmat dan karunia-Nya. Sholawat dan Salam semoga tetap
terlimpah curahkan kepada Nabi kita Nabi Muhammad SAW, sehingga saya
dapat menyelesaikan Proposal Ekonomi Kreatifitas yang diberikan sebagai
kelengkapan tugas IPS (IlmuPengetahuanSosial) dengan tepat waktu.

Saya ucapkan terimakasih kepada Ibu Ambarwati R,S.Pd sebagai

guru pembimbing yang telah membantu dalam menyelesaikan proposal
ini.Semoga proposal ini dapat menambah pengetahuan dan bermanfaat
bagi kita semua. Saya sudah berusaha menampilkan yang terbaik dalam
proposal ini.

Namun, saya menyadari bahwa proposal ini masih belum sempurna.

Maka dari itu, dengan tulus dan kerendahan hati, saya mengharapkan kritik
dan saran yang membangun demi perbaikan dan penyempurnaan proposal
di masa yang mendatang. Atas saran, kritik maupun bantuan saya ucapkan
terimakasih.
            

Maospati, Januari 2021

Ayik Aminarti

Daftar Isi
Kata Pengantar................................................................................................................. I

Daftar Isi............................................................................................................................ II

Pendahuluan...............................................................……………………………………..1

A.Tujuan……………………………………………………………………………………….....1

B. Dasar Teori.................................................................................................................. 1

C.Manfaat Kegiatan........................................................................................................ 2

Pelaksana Kegiatan....................................................................................................... 3

A.Waktu danTempat..................................................................................................... 3

B.Alat dan Bahan............................................................................................................ 3

C.Prosedur atau Cara Membuat............................................................................... 3

Pembahasan Pasca Produksi..................................................................................... 5

A.Hasil Kegiatan.............................................................................................................. 5

B.Hasil Penjualan............................................................................................................ 5

C.Biaya Pengeluaran..................................................................................................... 5

D.Harga Jual...................................................................................................................... 6

E.Keuntungan................................................................................................................... 6

F.Kelebihan Usaha..................................................................................................6

G.Dokumentasi................................................................................................................ 7

Penjualan Brownies Cup Lumer............................................................................11

Penutup........................................................................................................................... 12

A.Kesimpulan................................................................................................................ 12

B.Saran............................................................................................................................. 12

Pendahuluan
Tujuan:
Pembuatan Kue Brownies Cup Lumer ini bertujuan:
1.Untuk menambah  penghasilan yang dapat digunakan untuk menunjang
kebutuhan hidup sehari-hari
2.Menerapkan ilmu pengetahuan dalam bidang berwirausaha
3.Memanfaatkan waktu luang, untuk sesuatu yang berguna
4.Menciptakan lapangan pekerjaan
5. Menciptakan produk olahan makanan
6.Untuk mengetahui bahan,alat serta proses pembuatan bolu kukus
brownis cup lumer

Dasar Teori:

Kue brownies, nama brownies memang saat ini sudah tak asing lagi,
lantaran brownies saat ini sudah banyak kita temui dimasyarakat.
Brownies sendiri terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, gula, telur,
coklat yang telah dilelehkan, dan toping sesuai selera. Kue brownies
memang dibuat dengan bahan dasar coklat terbukti banyak disukai
masyarakat di berbagai kalangan.

Dari sekian banyak usaha, pemilihan usaha kue browneis memang

cukup menjanjikan dengan memperoleh keuntungan yang lebih fantastis
jika ditekuni dengan baik. Dengan melihat hampir semua orang banyak
yang menyukai brownies, maka banyak orang yang menjadikan kue
brownies sebagai usaha yang menjanjikan.Kue Brownies kukus yang
empuk dan manis sangat banyak disukai oleh masyarakat karena dengan
kelezatan,teksturnya yang empuk serta rasa coklatnya yang terasa lebih
nikmat sehingga banyak yang suka.

Pembuatan kue brownies pun juga tidak terlalu sulit serta biaya
yang dikeluarkan pun juga tidak terlalu besar.Kue brownies ini memang
memiliki citarasa yang enak dan lembut, tapi tak jarang pelaku usaha tidak
tau cara pengelolaannya, sehingga konsumen tidak cukup tertarik dengan
produk yang dihasilkan, dan bahkan konsumen merasa bosan dengan
produk yang kurang menarik akibat kurangnya inovasi dari pelaku usaha.
Melihat banyaknya lapisan masyarakat yang menggemari olahan kue
brownies kukus memang dapat dijadikan sebagai peluang usaha untuk
mendapatkan keuntungan disetiap harinya.Pilihan menjalankan peluang
usaha kue brownies kukus merupakan salah satu pilihan yang tepat untuk
dijalankan.Karena dengan melihat banyaknya orang yang sering mencari
olahan kue brownies ini.

Manfaat Kegiatan:
Kue Brownies yang akan ditawarkan ini memiliki manfaat bagi kesehatan
konsumen, karena terbuat dari bahan-bahan memiliki kandungan nilai gizi.
Kandungan pada Brownies seperti lemak, protein, glukosa dan karbohidrat
sangat bermanfaat bagi tubuh. Kandungan-kandungan tersebut bisa
menambah energi dan juga meningkatkan daya pemulihan bagi tubuh.
Selain itu, Brownies memiliki bahan dasar telur, yang memiliki peran agar
penikmatnya terhindar dari penyakit kolesterol dan mencegah
penggumpalan darah. Dengan kata lain, Brownies adalah kue penyeimbang
yang bisa menetralkan asupan zat-zat yang berlebihan pada tubuh.

Pelaksanaan Kegiatan
A.Waktu dan Tempat :
Kegiatan ini dilaksanakan pada :
Hari : Rabu
Tanggal : 27 Januari 2021
Waktu : 09.00 – selesai
Tempat : Rumah Ayik Desa.Setren Rt.02 Rw.01 Kec.Bendo
Kab.Magetan

B.Proses Pembuatan Kue Brownies Cup Lumer

Alat dan Bahan
Alat yang digunakan:
1)Sendok
2)Wadah
3)Cup gelas
4)Panci
5)Spatula/alat pengaduk

Bahan yang dibutuhkan:

1) 1 sachet chocolatos
2)1 butir telur
3) 5 sdm terigu
4) 3 sdm gula halus
5) 1/2 sdt baking powder
6) ¼ sdt garam
7) 3 sdm minyak
8) 100 ml susu cair fullcream
9) 50 gram dcc
10) 1 sdt maizena

Langkah-langkah pembuatan:
1.Siapkan semua alat dan bahan.
2.Tuang 1 sachet chocholatos dalam wadah,kemudian tambahkan 3 air
panas dan aduk hingga merata.Bila sudah tercampur rata maka sisihkanlah.
3.Pecahkan 1 butir telur dalam mangkok kemudian tambahkan 3 sdm gula
halus,dan kocok hingga gula larut.
4.Bila gula telah larut,tambahkan 5 sdm tepung terigu,1/2 sdt baking
powder,1/4 sdt garam,dan aduk hingga merata.
5.Setelah adonan rata, tambahkan 3 sdm minyak,larutan chocolatos,dan
aduk hingga merata.
6.Siapkan cup,tuang adonan dalam cup,jangan terlalu banyak karena akan
mengembang.
7.Kemudian kukus adonan selama kurang lebih 20 menit.Gunakan api yang
cenderung kecil.
8.Jika brownies telah matang maka angkatlah.
9.Taruhlah 3 sdt tepung maizena dalam wadah, kemudian tambahkan 3
sdm air dan aduk hingga merata.
10.Tuang 100 ml susu fullcream cair dalam panci,tambahkan 50 gram
coklat batang,masak hingga coklat larut.Bila coklat sudah larut tuang
larutan maizena,masak hingga kental dan mendidih.
11.Setelah hangat tuang saos coklat tersebut dalam cup,dan tambahkan
toping sesuai selera.
12.Kue brownies cup lumer pun siap untuk disajikan ataupun diperjual
belikan

Pasca Produksi
A.Hasil Kegiatan :

Hasil kegiatan membuat Kue Brownies Cup Lumer ini berhasil tanpa
ada kendala apapun,rasanya pun sangat enak . Dan kegiatan ini juga saya
laksanakan sesuai dengan acuan di proposal yang telah saya buat.Dengan
bahan yang sederhana kue brownies cup lumer ini memiliki rasa yang
enak dan hasil yang baik sebagaimana yang diharapkan.Proses pembuatan
kue brownies cup lumer ini juga tidak membutuhkan waktu yang lama
serta biaya yang dikeluarkan untuk membuatnya juga tidak terlalu
banyak.Kue brownies cup dapat diperjual belikan dengan harga yang
terjangkau sehingga ramah dikantong masyarakat.

B.Hasil Penjualan:

Hasil penjualan pada kegiatan ini ,saya berhasil menjual kue

brownies cup lumer sebanyak 10 biji kepada orang-orang di sekitar saya
danteman – teman dekat saya.Satu biji kue brownies cup lumer dijual
dengan harga Rp.2500,00.

C.Biaya Pengeluaran :
1) 1 sachet chocolatos :Rp 2.000
2)1 butir telur :Rp 2.000
3) 5 sdm terigu :Rp 500
4) 3 sdm gula halus :Rp 500
5) 1/2 sdt baking powder :Rp 300
6) ¼ sdt garam :Rp 100
7) 3 sdm minyak :Rp 500
8) 100 ml susu cair fullcream :Rp 1.500
9) 50 gram dcc :Rp 2.000
10) 1 sdt maizena :Rp 100
11)Cup 200 x 10 :Rp 2.000 +

Jumlah Pengeluaran :Rp 11.500

D.Harga Jual
Hasil produksi x Harga jual
10 cup x Rp 2.500,00
= Rp 25.000,00

E.Keuntungan/Laba
Keuntungan=Pendapatan - Total biaya
=Rp 25.000,00 - Rp 11.500,00
=Rp 13.500

Jadi,keuntungan yang diperoleh dari penjualan 10 cup brownies lumer ini

adalah Rp 13.500

F.Kelebihan Usaha
Kelebihan dari pembuatan brownies cup lumer ini yaitu proses pembuatan
yang mudah dan memerlukan waktu yang sebentar. Bahan-bahan yang
digunakan untuk membuat brownies ini cukup mudah ditemukan.
Selain itu,brownies ini juga memiliki manfaat bagi kesehatan antara lain
menambah energi ,meningkatkan daya pemulihan bagi tubuh,mencegah
penyakit kolesterol dan mencegah penggumpalan darah.
G.Dokumentasi
 Penjualan Brownies Cup Lumer
Penjualan produk brownies cup lumer ini bisa di jual secara offline ataupun
online.Penjualan offline bisa dengan langsung datang ke rumah saya.Dan
penjualan online bisa melalui media sosial dan melalui proses cod
ataupun pengi

Penutup
A.Kesimpulan :

Kue brownies adalah produk makanan yang sehat dan bernilai gizi
baik bagi kesehatan karena terbuat dari bahan-bahan yang
bergizi.Pembuatan kue brownies ini cukup mudah dan tentunya bahan-
bahan yang digunakan untuk membuatnya mudah untuk didapatkan.
Harganya yang murah dan memiliki citarasa yang enak ini membuat
banyak orang yang menyukai kue brownies ini.Produk makanan kue
brownies ini juga dapat dikonsumsi sebagai makanan sehari-hari oleh
seluruh masyarakat.

B.Saran :

Dalam upaya menjalankan bisnis ini perlu adanya pengalaman yang

cukup agar bisnis tersebut dapat mendatangkan keuntungan dan berjalan
dengan baik.Perbedaan rasa dan cara penyajian produk mampu menarik
konsumen.Sehingga meskipun banyak pesaing produk kue brownies,maka
kue brownies akan menjadi minat tersendiri bagi konsumen,karena rasa
dan cara penyajia nya beda dari yang lain.

Makanan kue brownies ini menggunakan bahan-bahan yang banyak

mengandung gizi sehingga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kue
brownies ini juga memiliki kemasan yang baik dan menarik sehingga
melindungi Brownies agar tidak mudah hancur dan rusak. Dari sekian
banyak usaha, pemilihan usaha kue brownies memang cukup menjanjikan
dengan memperoleh keuntungan yang lebih fantastis jika ditekuni dengan
baik. Dengan melihat hampir semua orang banyak yang menyukai
brownies, maka banyak orang yang menjadikan kue brownies sebagai
usaha yang menjanjikan.Kue Brownies kukus yang empuk dan manis
sangat banyak disukai oleh masyarakat karena dengan
kelezatan,teksturnya yang empuk serta rasa coklatnya yang terasa lebih
nikmat sehingga banyak yang suka.

Oleh karena itu, kita perlu melestarikannya agar makanan Indonesia

tidak punah. Di samping untuk memajukan perekonomian negara
Indonesia,kita dapat melestarikannya baik dengan cara mengolah, dan
memasarkannya dengan membuka usaha Rumahkue,katering, dan
sebagainya.Marilah kita menjaga tubuh kita supaya tetap sehat dan
terhindar dari berbagai serangan penyakit dengan cara mengkonsumsi
makanan yang sehat dan bermanfaat bagi tubuh.