BAB I

PENDAHULUAN

A. LATAR BELAKANG
Sale merupakan makanan yang bakyak diminati oleh masyarakat
Mangunjaya. Harganya yang murah, terjangkau oleh banyak kalangan
masyarakat dan rasanya yang enak membuat sale menjadi salah satu peluang
bisnis yang sangat menguntungkan. Oleh karena itu kami akan membuat
Salcok(Sale coklat) yang diharapkan akan disukai oleh semua kalangan
masyarakat.

B. VISI & MISI SERTA TUJUAN

VISI: Menjadikan makanan tradisional yang khas dari Indonesia yang
mampu mencapai dan menembus hingga ke pasaran secara global.
MISI: Dengan semakin bertambahnya suatu rasa dari sebuah makanan
atau camilan, maka salcok beraneka rasa ini merupakan salah satu cara untuk
menarik minat pada pecinta makanan kecil/cemilan. Masyarakat pun ingin
mencicipi atau merasakan sesuatu yang berbeda dari sebelumnya. Karena itu
dengan dibukannya salcok (sale coklat) ini.
Tujuan: Tujuan dari pengembangan proposal usaha salcok ini adalah
memberikan nuansa yang berbeda kdpada pencinta makanan bahwa Indonesia
memiliki beraneka ragam makanan yang lebih baik dari makanan bangsa
asing, dan ini juga untuk melestarikan makanan khas Nusantara sebagai ciri
khas kebudayaan bangsa Indonesia
 BAB II
PERENCANAAN USAHA

A. PEMASARAN
1. Product (Produk)\
Produk yang dijual adalah “Sale coklat” dan makanan ini merupakan
makanan ringan yang sesuai dengan keadaan masyarakat dan makanan
selingan dalam kehidupan sehari-hari.
2. Price (Harga)
Harga per cup salcok sultan yaitu sebesar Rp.10.000 dan harga ini
sungguh terjangkau
3. Place (Tempat)
Dalam hal ini kita semua melakukan penjualan di kawasan kampus
SMA 1 MANGUNJAYA, dan kita juga menerima pesanan dari pembeli
4. Promotion (Promosi)

B. ASPEK PRODUKSI
1. Alat dan bahan
Alat:
 Tampan  Capitan
 Wajan  Pisau
 Serok  Soled
 Kompor
 Baskom

Bahan:

 Pisang sale  Minyak

 Selai coklat  Cup plastik
 Sprinkle  Gas
 Kulit lumpia
 2. Cara Pembuatan
1) Iris memanjang tipis sale pisang, sisihkan
2) Ambil selembar kulit lumpia, taruh irisan sale pisang secara
memanjang di salah satu sisi kulit
3) Olesi sisa kulit dengan larutan tepung. Gulung hingga rapat
4) Panaskan minyak goreng yang banyak dalam wajan. Goreng
gulungan lumpia secara bertahap hingga cokelat.

3. Lokasi Pabrik
Pembuatan produk salcok( sale coklat) akan dilaksanakan di rumah
kediaman/pabrik yang terletak di Jl.Mangunjaya RT 01 RW 01 Kecamatan
Mangunjaya.

C. ASPEK MANAJEMEN
1. Profil Usaha
1) Nama perusahaan
PT.Sale Sukses
2) Pemimpin Perusahaan
Putri Dwi Lestari
3) Tanggal berdiri PT
06-Maret-2023
4) Alamat Perusahaan
Kampus SMA 1 MANGUNJAYA
5) Contact Person
+62 831-8883-1455
 2. Struktur Organisasi

D. ASPEK KEUANGAN
1. Modal
2. Harga Pokok Produksi
 a. Biaya bahan baku
Bahan HARGA
Pisang Rp.20.000
Glaze Tiramisu Rp.15.000
Glaze coklat Rp.15.000
Sprinkle Rp.20.000
Kulit lumpia Rp.10.000
Minyak Rp.20.000
Gas Rp.20.000
Cup plastik Rp.50.000
Tampan Rp.20.000
Kompor Rp.500.000
Wajan Rp.40.000
Soled Rp.20.000
Serok Rp.20.000
Capitan Rp.15.000
Pisau Rp.10.000
Baskom Rp.15.000
Stiker produk Rp.15.000
Total Rp.825.000

b. Biaya Tenaga Kerja

Rp.30.000/hari × 7 orang = Rp.210.000/hari

c. TOTAL HPP
BIAYA BAHAN BAKU Rp.825.000
BIAYA TENAGA KERJA Rp.210.000
TOTAL HPP Rp.1.035.000
 BAB III
KESIMPULAN

Demikianlah proposal bisnis ini kami buat.Semoga proposal ini dapat

diterima dan dapat bermanfaat bagi orang lain.Tidak lupa kami mengucapkan
syukur kepada Allah Yang Maha Esa karena atas segala rahmatnya kami dapat
menyelesaikan proposal bisnis ini.Dan tidak lupa pula kami ucapkan terimakasih
kepada semua pihak yang telah ikut membantu dalam pembuatan proposal
ini.Semoga proposal ini dapat diterima oleh semua pihak karena proposal ini
merupakan tahap awal kami dalam memulai usaha salcok ( sale coklat ) ini.
Dengan selesainy proposal ini,kami brharap dapat segera mewujudkan usaha bisni
yang telah kami rancangkan ini.
Segala saran dan kritik kami harapkan dari semua kerana kami menyadari
bahwa proposal kami masih jauh dari kata sempurna.Saran dan kritik tersebut
semoga saja dapat menjadi pelajaran bagi kami semua untuk dapat jadi lebih baik
lagi dihari esok.Atas perhatiannya kami ucapkan terimakasih.