Ayam Goreng Laos

Bahan :
 Ayam satu ekor potong 8 atau 10⁣
 5 kemiri⁣
 5 bawang merah⁣
 3 siung bawang putih⁣
 1 sendok makan ketumbar⁣
 secukupnya garam⁣
 2 sereh⁣
 2 lengkuas/ laos besar⁣
 2 daun salam⁣

Langkah : ⁣
 Haluskan bawang merah, bawang putih,ketumbar yang sudah disangrai sebentar diatas
api,kemiri n garam.⁣
 Potong sedang sereh dan lengkuas/laos diparut.⁣
 Lumurin ayam dengan bumbu diatas diamkan 1/2jam sampai menyerap bumbunya.⁣
 Panaskan wajan teflon masukkan ayam diatas ungkep beri air sedikit masak sampai empuk
dan air berkurang.⁣
 Panaskan minyak goreng kemudian goreng ayam sampai crispy.⁣
 Goreng parutan lengkuas/laos tadi dengan sisa minyak untuk goreng ayam tadi⁣
 Selesai dan sajikan ayam goreng laos dengan sambal favorit⁣