Mencangkok jambu kristal

1. Pilih cabang, dahan, atau ranting yang telah berkayu, dicirikan dengan warna kulitnya yang telah berubah
menua, dari cokelat muda menjadi cokelat gelap (warna kulit cabang, dahan atau ranting bisa berbeda,
bervariasi antar jenis tanaman)
2. Pilih cabang, dahan, atau ranting yang erect, membentuk sudut 45 derajat atau lebih (hingga 90 derajat)
terhadap permukaan tanah. Selain memudahkan dalam pengeratan kulit, pertumbuhan akar cangkok akan
cenderung lebih cepat dibanding jika cabang, dahan, atau ranting yang tumbuh mendatar. Akar akan tumbuh
merata di semua sisi jika cabang yang dicangkok berada dalam posisi tegal lurus terhadap permukaan tanah.
Catatan : efek gravitasi bumi akan menyebabkan akar akan tumbuh tidak merata dan hanya terkonsentrasi di
bagian bawah cangkokan jika jika cabang yang dicangkok berada dalam posisi mendatar, searah permukaan
bumi

3. Pilih cabang, dahan, atau ranting yang terletak di bagian terluar dari tajuk tanaman. Paparan sinar matahari
akan sangat membantu tanaman untuk berfotosintesis dengan normal sehingga fotosintat yang terbentuk akan
mempercepat pembentukan tudung akar, pada akhirnya akar normal akan terbetuk lebih cepat pula

4. Kerat cabang, dahan, atau ranting secukupnya, dalam kisaran 3 hingga 7 cm, tergantung diameter cabang,
dahan, atau ranting. Semakin besar cabang, dahan, atau ranting yang dicangkok, semakin panjang pula keratan
kulit yang dilakukan. Keratan yang terlalu panjang, melebihi 7 cm, selain menyusahkan dalam pembungkusan,
juga menghabiskan banyak bahan cangkok yang digunakan, sehingga tidak efisien

5. Biarkan bidang cangkok yang telah dikuliti selama beberapa waktu (5-10 menit) agar kambium mengering
dan membentuk lapisan berwarna cokelat

6. Kerik lapisan kambium berwarna cokelat tersebut dengan arah mata pisau tegak lurus untuk menghasilkan
bidang cangkokan yang rata, tidak berbulu/berserat dan bersih. Jaringan kambium yang tersisa (tidak
dibersihkan dengan baik) akan mengurangi bahkan menggagalkan tumbuhnya akar karena masih dapat
menghubungkan jaringan floem yang menghantarkan fotosintat dari daun ke bagian bawah bidang cangkokan

7. Minimalkan luka yang terjadi pada kayu pada saat pengerikan kambium dengan menggunakan pisau yang
tajam, dengan arah mata pisau yang tegak lurus bidang cangkokan. Luka yang terlalu banyak pada kayu (dengan
ciri utama berbentuk serat kasar) dapat menimbulkan infeksi jamur atau bakteri sehingga menggagalkan proses
pembentukan akar dan proses pencangkokan secara keseluruhan

8. Semua jenis pisau dapat digunakan untuk mengerat kulit cabang/dahan/ranting dan membersihkan lapisan
kambium asalkan mata pisaunya tajam dan berbentuk lurus, bukan melengkung ke atas atau ke bawah. Pisau
dengan bahan stainless steel dengan mata pisau yang tajam sangat disarankan untuk membuat bidang cangkok

9. Gunakan media cangkok yang mudah didapatkan sekaligus mudah menumbuhkan akar. Beberapa bahan
yang lazim digunakan adalah : sphagnum moss, cacahan memanjang sabut kelapa, cocopeat (serbuk sabut
kelapa), lumut yang sebelumnya dikeringkan, kompos daun bambu, kompos dedaunan, campuran tanah liat
dan pupuk kandang, dan berbagai macam bahan lainnya. Pada prinsipnya, media cangkok tersebut harus
empuk/gembur agar menjadi media tumbuh akar yang optimal serta mampu menyimpan air dan menjaga
kelembaban media dalam jangka waktu yang lama untuk meminimalkan penyiraman atau penambahan air
pada media cangkok yang tentu saja merepotkan. Catatan : beberapa bahan (contoh : sphagnum moss, dapat
mengikat dan menyimpan air sebanyak 5-10 kali bobotnya sendiri, sehingga penambahan air siraman untuk
mempertahankan kelembaban sama sekali tidak dibutuhkan selama proses pencangkokan berlangsung.

10. Bungkus media cangkok dengan plastik transparan dengan tujuan untuk memudahkan pengamatan proses
pembentukan akar sekaligus memonitor tingkat kelembaban media cangkok. Plastik harus diikat dengan kuat
membentuk bulatan yang padat. Semakin kencang bulatan media yang diikat akan semakin cepat membentuk
perakaran. Catatan : pertumbuhan akar berlangsung lambat jika media tanam terikat longgar dan tidak padat
karena calon akar tidak mendapatkan bidang sentuh/kontak yang memadai dengan media tanam sehingga
proses pencangkokan akhirnya menjadi cukup lama. Gunakan pengikat yang terbuat dari plastik es yang diiris
karena plastik bersifat sangat lentur sehingga dapat mengikat media cangkok dengan kuat dan padat. Semua
bidang keratan harus tertutup rapat karena luka keratan yang terbuka dapat menjadi sumber infeksi jamur dan
bakteri.
11. Jika media cangkok terlihat mengering, dapat ditambahkan air dengan cara menyuntikkan air menggunakan
alat suntik (spuit), air disuntikkan dengan memasukkan jarum suntik dari bagian atas cangkokan, menembus
plastik pembungkus media cangkok dalam jumlah secukupnya, sekedar agar media cangkok menjadi lembab
dan hindari penambahan air yang berlebihan yang membuat media cangkok menjadi sangat basah karena akar
bisa membusuk

12. Akar yang tumbuh dan memenuhi media cangkok akan berubah warnanya dari warna keputihan pada awal
pertumbuhan menjadi warna cokelat muda, dan hal ini menjadi tanda sebagai saat yang tepat untuk
memotong dan memisahkan bibit cangkok dari tanaman induknya. Catatan : pada beberapa tanaman tertentu,
klengkeng misalnya, akar cangkok umumnya tetap berwarna putih meski proses cangkok telah berlangsung
dalam jangka waktu cukup lama
13. Langkah terakhir pasca bibit cangkok dipotong dan dipisah dari tanaman induknya adalah menanam bibit
tersebut agar tumbuh sehat dan normal dengan akar baru. Banyak kegagalan pertumbuhan bibit cangkok pasca
pemisahan dari pohon induk. Kuncinya adalah gunakan media tanam yang ringan dan poros agar akar yang
masih lemah dapat tumbuh normal. Komposisi ideal yang biasa digunakan untuk transplanting bibit cangkok
adalah campuran pupuk kandang, tanah dan sekam bakar dengan komposisi 1:2:3. Rendam cangkokan yang
telah dibuka plastiknya dalam larutan B1 Liquinox dengan konsentrasi 0,01% hingga 0,03% (1 hingga 3 ml B1
Liquinox yang dilarutkan dalam 1000 ml air) selama satu jam, lalu masukkan ke dalam polybag/pot dengan
media tanam yang telah dibuat, dan siram media tanam dengan sisa larutan B1 Liquinox

14. Simpan transplant bibit cangkok di tempat teduh dengan intensitas cahaya matahari 30% hingg 40%
setidaknya selama seminggu sebelum akhirnya dapat dijemur di bawah sinar matahari penuh.

15. Pemberian pupuk kimia dapat dilakukan dengan cara kocoran, larutkan 2 gram NPK 20-7-7 ke dalam 1 liter
air dan siramkan dua minggu sekali. Jika menginginkan pemberian pupuk organik, larutkan sebanyak 2 hingga 4
ml POC (Pupuk Organik Cair) ke dalam 1000 ml air, ulangi seminggu sekali.