Oseng Cumi Kemangi

Bahan-bahan

 1/2 kg cumi segar, bersihkan, buang tinta

 Segenggam kemangi
 4 Cabe hijau besar
 6 butir bawang merah, iris
 3 butir bawang putih, iris
 2 batang sere, iris
 5 lembar daun jeruk, buang tulang daun
 2 lembar daun salam
 2 cm lengkuas, iris
 secukupnya Garam
 secukupnya Gula pasir
 secukupnya Kaldu bubuk
 Cabe sesuai selera, me cabe rawit 20 apa 25 biji, iris

Cara memasak :

1. Panas kan minyak goreng, tumis bawang putih bawang merah hingga harum

2. Masukkan bumbu yg lain, tunggu hingga hatum dan matang

3. Masukkan cumi, garam, gula pasir, kaldu bubuk

4. Tunggu hingga cumi empuk masukkan kemangi

5. Koreksi rasa

6. Matikan api, siap dihidangkan