Budidaya 519 (2020) 734905

Daftar isi tersedia di SainsLangsung

Akuakultur

beranda jurnal: www.elsevier.com/locate/aquaculture

Ulasan

Potensi bioremediasi dalam mengolah lumpur akuakultur: Artikel ulasan

JasminekuSebuah, Fadhil SyukriSebuah, MS KamarudinSebuah, Murni KarimSebuah,b,⁎
Sebuah Laboratorium Kesehatan Ikan, Jurusan Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor, Malaysia
b Laboratorium Bioteknologi Kelautan, Institut Biosains, Universiti Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor, Malaysia

INFO ARTIKEL ABSTRAK

Kata kunci: Perkembangan pesat dalam budidaya udang telah menimbulkan kekhawatiran besar pada eFFLyang dapat
Bioremediasi berdampak negatif terhadap ekosistem sekitar yang dipicu oleh peningkatan input nutrisi. Sludge terbentuk karena
Lumpur sejumlah besar bahan organik yang tidak diinginkan terutama berasal dari pakan berlebih dan degradasi organik.
Amonia
Karena enya yang berbahayaffdll, lumpur harus sering dibuang dari kolam budidaya. Diperlukan penanganan yang
Nitrit
tepat sebelum lumpur dapat dibuang ke lingkungan. Salah satu pilihan yang menarik minat banyak peneliti adalah
Fosfor
melalui proses bioremediasi, yang dianggap sebagai metode ramah lingkungan dalam mengolah sampah organik
Hidrogen Sulfide
yang tidak melibatkan penggunaan bahan kimia. Dalam ulasan ini, komponen beracun dalam limbah budidaya
dibahas bersama dengan potensi manfaatnyafimikroba penting dalam bioremediasi akuakultur
lumpur.

1. Perkenalan Kebijakan Lingkungan di bawah Kementerian Energi, Ilmu Pengetahuan, Teknologi,

Akuakultur telah menjadi sektor dengan pertumbuhan tercepat selama
beberapa dekade terakhir dengan tingkat pertumbuhan tahunan rata-rata lebih
dari 8% (Mirzoyan dkk., 2012). Pesatnya perkembangan perikanan budidaya
mengakibatkanfikation praktek budaya untuk mendapatkan hasil yang tinggi
dalam rangka memenuhi permintaan dunia akan makanan laut. Namun, jenis
praktik budaya yang disukai ini telah menimbulkan kekhawatiran tentang
dampaknya terhadap lingkungan karena limbah yang dihasilkan dari kegiatan ini
merupakan penyumbang utama limbah organik dan senyawa beracun (Gondwe
dkk., 2012; Lananan et al., 2014).
Lumpur adalah jenis limbah budidaya padat yang mengandung senyawa
nitrogen, fosfor dan karbon organik terlarut lainnya yang dapatffmempengaruhi
lingkungan secara negatif ketika konsentrasi yang ada lebih tinggi dari biasanya.
Sludge terbentuk karena sejumlah besar pakan yang berlebihan dan bahan
degradasi organik. Di antara komponen utama lumpur adalah pakan yang tidak
dimakan, fitoplankton, bahan tanaman membusuk lainnya, kotoran hewan,
sedimen mineral, puing-puing udara, protozoa, bakteri, jamur dan residu input
profilaksis dan terapeutik (Mirzoyan dkk., 2010). Lumpur akanffect ketersediaan
habitat hewan budidaya, menghasilkan bahan beracun yang dapat
membahayakan kehidupan hewan air. Karena enya yang berbahayaffdll, lumpur
harus sering dikeluarkan dari kolam budidaya dan diolah dengan baik sebelum
dibuang ke badan air penerima (Amirkolai, 2008; Hopkins dan Vìllalón, 1992).
Terdapat kebijakan yang ketat mengenai pengelolaan dan penanganan limbah
padat sebelum dibuang. Misalnya di Malaysia, Nasional
Lingkungan dan Perubahan Iklim Malaysia menekankan pada gagasan untuk mencapai
lingkungan yang bersih, aman, sehat untuk generasi sekarang dan yang akan datang (
DOE, 2002). Oleh karena itu, Undang-Undang Lingkungan Hidup 1974 berperan penting
dalam mewujudkan gagasan tersebut dengan melakukan pengendalian, pengaturan
dan pengelolaan sampah (Mohammad, 2011).
Dalam beberapa tahun terakhir, ada minat yang luar biasa dalam
menggunakan benefibakteri cial sebagai bioremediator potensial dalam
akuakultur. Namun, bioremediasi sering digunakan untuk memulihkan air
budidaya dan air limbah, bukan lumpur. Oleh karena itu, makalah ini bermaksud
untuk meninjau karakteristik lumpur akuakultur serta potensi bioremediasi dalam
mengelola dan mengolah lumpur untuk pembuangan yang aman.
2. Lumpur budidaya
Limbah yang dihasilkan dari budidaya dapat dikategorikan menjadi empat
bentuk; gas, cair, semi padat dan padat. Limbah yang mengendap di dasar
tambak dianggap semi-limbah padat dan padat (Latt, 2002). Peneliti terdahulu
menyebut material yang diendapkan di dasar tambak dengan beberapa nama
yaitu:“tanah dasar kolam”, “endapan”, “lumpur”, “keluar” dan “lumpur” (Ting, 2002).
Limbah padat atau lumpur dibagi lagi menjadi dua kategori; padatan
tersuspensi dan padatan mengendap. Padatan tersuspensi adalahfipartikel yang
tetap tersuspensi dalam air budidaya kecuali jika metode sedimentasi digunakan.
Jenis lumpur ini sangat sulit untuk dibuang dari air budidaya (Cripps dan
Bergheim, 2000). Di sisi lain, menetap

⁎ Penulis korespondensi di: Departemen Budidaya Perairan, Fakultas Pertanian, Universitas Putra Malaysia, 43400 Serdang, Selangor, Malaysia.
Alamat email: murnimarlina@upm.edu.my (M.Karim).

https://doi.org/10.1016/j.aquaculture.2019.734905
Diterima 25 September 2019; Diterima dalam bentuk revisi 12 Desember 2019; Diterima 22 Desember 2019
Tersedia online 24 Desember 2019
0044-8486/ © 2019 Elsevier BV Hak cipta dilindungi undang-undang.
MY Jasmine, dkk.
padatan adalah partikel yang lebih besar yang mengendap dalam waktu singkat dan
sangat mudah untuk dihilangkan (Ebeling dan Timmons, 2012).
Namun demikian, kedua jenis limbah padat tersebut berbahaya dalam sistem
budidaya dan perlu dibuang segera setelah terakumulasi dalam air budidaya
untuk menjaga kualitas air yang baik (Latt, 2002). Hal ini karena lumpur
mengandung volume total padatan yang tinggi dan total padatan terlarut dengan
konsentrasi senyawa nitrogen yang tinggi. Hal ini akan mengakibatkan
peningkatan aktivitas bakteri aerob yang pada akhirnya akan menurunkan jumlah
oksigen dalam air budidaya.Akinwole et al., 2016).
2.1. Senyawa nitrogen
Kualitas air badan air penerima memburuk ketika terakumulasi dengan
senyawa nitrogen (amonia, nitrit dan nitrat) dalam lumpur yang dibuang dari
kolam. Senyawa ini bila hadir dalam konsentrasi tinggi sangat beracun bagi
tanaman air dan hewan (Anthony dan Philip, 2006). Secara umum, kelebihan
jumlah senyawa nitrogen dapatffmempengaruhi sistem perairan, menyebabkan
eutrofikasi yang mengarah pada kematian perairan flora dan fauna (Lananan et
al., 2014). Amonia dalam lumpur erat kaitannya dengan jenis dan jumlah sampah
organik seperti pakan, pupuk, sisa metabolisme dan bahan pembusuk dalam
sistem budidaya. Namun demikian, kontributor utama produksi amonia adalah
dari aktivitas metabolisme protein oleh hewan budidaya. Amonia adalahfiproduk
akhir metabolisme protein (Romano dan Zeng, 2013). Ikan dan udang
membutuhkan pakan dengan jumlah protein yang tinggi tetapi tidak banyak yang
tertahan di dalam tubuhnya (Dauda dkk., 2018). Sebagian besar residu
dipindahkan ke air budidaya dan menjadi limbah (Piedrahita, 2003). Kelebihan
amonia mengakibatkan penurunan laju ekskresi hewan air yang menyebabkan
peningkatan kadar amonia dalam darah dan jaringannya, penurunan konsumsi
oksigen oleh jaringan dan e.ffdll aktivitas enzim metabolik. Semua perubahan ini
akan menyebabkan stres pada hewan sehingga lebih rentan terhadap infeksi
penyakit (Yusoff dkk., 2011).
Di sisi lain, nitrit adalah bentuk transisi dari konversi amonia menjadi nitrat.
Hal ini sangat tidak stabil yang membuat nitrit lebih beracun ketika mencapai di
atas tingkat 0,5 mg/L (Ajani dkk., 2011). Konsentrasi nitrit yang tinggi akan
menimbulkan masalah pada perairan penerima karena diduga akan
mempengaruhi daya dukung oksigen pada hewan air sehingga menyebabkan
kondisi anemia dan pada akhirnya kematian.Alcaraz dan Espina, 1995). Nitrat
adalah komponen terakhir dari nitrifiproses kation. Ini tidak beracun
dibandingkan dengan amonia dan nitrit. Konsentrasinya bisa mencapai 200 mg/L
dan tetap tidak akan mengganggu kualitas air dan tumbuhan atau hewan air (
Dauda dan Akinwole, 2015). Namun apabila konsentrasi lebih tinggi dari batas
aman, maka akan mengganggu pertumbuhan dan kelangsungan hidup hewan
air dalam sistem budidaya atau di badan air penerima.
2.2. Fosfor
Fosfor merupakan produk metabolit penting dari pakan budidaya selain
nitrogen. Kelebihan fosfor disebabkan oleh pakan yang tidak dimakan dan fosfor
yang tidak tercerna dalam tinja. Namun, nilai kelebihan fosfor bervariasi
tergantung pada sistem budidaya, spesies hewan budidaya, jenis dan rasio bahan
yang digunakan dalam formulasi pakan. Kebutuhan fosfor tergantung pada
tingkat pertumbuhan jaringan dan struktur saluran pencernaan organisme
budidaya (Jahan dkk., 2003). Faktor-faktor ini akanffdll penyerapan dan kecernaan
fosfor (Herath dan Satoh, 2015).
Ada tiga kelas fosfor yang ada dalam air limbah; fosfor partikulat (menetap di
bagian bawah), fosfor tersuspensi (kurang padat daripada fosfor partikulat) dan
fosfor larut (larut sepenuhnya dalam air) (Sugiura, 2018). Ikan mengeluarkan
fosfor yang tidak diinginkan dan tidak tercerna dalam tinja sebagai fosfor
partikulat (Coloso et al., 2003). Sebelum air limbah dibuang, beberapa partikulat
fosfor dapat dikumpulkan di kolam pengendapan tetapi fosfor terlarut akan tetap
ada dan akhirnya dibuang ke lingkungan (Sugiura, 2018).
2
Budidaya 519 (2020) 734905
Kawasaki dkk. (2016)melaporkan perkiraan fosfor yang dilepaskan dengan air
limbah per kolam air tawar (0,5 ha) setiap tahun untuk Sungai Selangor adalah 10
hingga 15 kg. Di sisi lain, untuk setiap 1 kg pemuliaan ikan mas, 0,033 kg fosfor
dibuang ke dalam air (Bian dkk., 2012). Konsentrasi fosfor yang tinggi di badan air
akan menyebabkan eutrofikasi yang akan mengganggu ekosistem perairan.
2.3. Hidrogen Sulfide
Sulfur merupakan unsur penting bagi tumbuhan, hewan dan bakteri yang
terdapat secara alami di perairan alami atau di kolam budidaya terutama sebagai
ion sulfat (Boyd, 2014). Dalam kondisi aerobik sedimen tersuspensi, belerang
terurai menjadi sulfida dan teroksidasi menjadi sulfat. Ketika pemberian pakan
berat diterapkan pada sistem kultur, hal itu mendorong akumulasi detritus
organik yang menyebabkan kondisi anoksia yang parah dan berkepanjangan di
sedimen dasar (Musyoka, 2016). Tanpa suFFIoksigen yang efisien, bakteri anaerob
tertentu akan menggunakan molekul oksigen dalam sulfat untuk memetabolisme
menghasilkan hidrogen sulfidafide (Antony dan Philip, 2006).
Konsentrasi tinggi hidrogen sulfide akan mengganggu pernapasan hewan
air, menyebabkan stres dan membuat mereka rentan terhadap penyakit (Boyd,
2014). Inilah alasan utama mengapa limbah padat perlu sering dibuang dari
kolam, namun membuang limbah tanpa pengolahan yang tepat nantinya akan
menjadi masalah.ffdll. badan air penerima.
3. Pengelolaan lumpur budidaya
Limbah padat atau lumpur merupakan limbah yang paling merusak dalam
sistem budidaya (Dauda, 2019). Saat ini, diffpraktek pengolahan lumpur yang
baru telah disarankan untuk lumpur industri. Metode yang disukai tergantung
pada jenis dan karakteristik lumpur, serta kondisi ekonomi, sosial, dan iklim di
lokasi. Di negara maju, faktor penting untuk pilihan pengolahan lumpur adalah e
FFIefisiensi dan keandalan operasi, aspek pembuangan lumpur, dan kebutuhan
lahan. Namun, biaya konstruksi dan operasional, keberlanjutan dan
kesederhanaan operasi pengolahan lumpur mungkin menjadi faktor penentu
utama (Mirzoyan dkk., 2012).
Sampai saat ini, sebagian besar penelitian terkait dengan pengelolaan lumpur
memprioritaskan pada pengelolaan pakan budidaya untuk mengoptimalkan
konsumsi pakan dan kecernaan, sehingga mengurangi produksi lumpur (Turcios
dan Papenbrock, 2014). Namun, metode ini tergantung pada jenis dan ukuran
spesies yang dibudidayakan, potensi pemberian pakan berlebih dan karakteristik
pakan (Barat, 1995).
Metode pengelolaan lainnya berfokus pada peningkatan daur ulang air di
Recirculation Aquaculture System (RAS) dan akuaponik (Monsees dkk., 2017).
Tujuannya terutama untuk mengurangi jumlah lumpur dalam sistem budidaya
tetapi tidak pada metode pengolahan atau pengelolaan lumpur. Limbah yang
dibuang ke badan air penerima tanpa pengolahan yang tepat dapat
mengakibatkan berkembangnya alga yang berbahaya dan munculnya penyakit
baru (Rubert, 2008). Ada berbagai pilihan lain untuk mengurangi pemuatan
nutrisi dari akuakultur. Namun, beberapa dari metodologi ini hanya mengubah
nutrisi menjadi bentuk yang kurang beracun dan tidak benar-benar mengurangi
reduce“keluaran” nutrisi ke lingkungan (Matos dkk., 2006). Beberapa metode
pengobatan biologis eFFLuent telah diuji meskipun tidak ada metode pengobatan
tunggal yang selalu berhasil (Brown et al., 1999). Penghapusan nutrisi dapat
menjadi biaya-effmetode pengobatan yang efektif, dan baru-baru ini, berbagai
mikroba telah diusulkan untuk dapat menghilangkan nitrogen dan fosfor (Sonune
dan Ghate, 2004). Beberapa penelitian telah dipelajari tentang penggunaan
metode bioremediasi dalam mengolah air limbah di akuakultur (Tabel 1).
4. Konsep bioremediasi
Bioremediasi adalah proses yang diketahui di mana manfaatfiagen mikrobiologis
digunakan untuk mengolah air atau limbah yang terkontaminasi. Beberapa merujuk
MY Jasmine, dkk. Budidaya 519 (2020) 734905

Tabel 1
Penelitian sebelumnya dalam bioremediasi air limbah di akuakultur

Tidak Jenis Effdll Referensi

1 Marichromatium gracile YL28 Menghilangkan 99,96% nitrit dalam air tambak dalam 7 hari. Zhu dkk., 2019 Dash
2 Bacillus pumilus dan Lactobacillus delbrueckii Pengurangan total amonia nitrogen setelah minggu ke-7 dalam sistem budidaya ikan mas dkk., 2018 Mohamad
3 Nitrobacter, ragi, Bacillus subtilis Menghilangkan 99,74% total nitrogen dan 62,78% total fosfor dalam air limbah budidaya dkk., 2017
payau
4 Basil sp. Kurangi kadar total amonia nitrogen dalam air budidaya ikan mas Kurangi total amonia Naderi Samani dkk., 2016
5 Bacillus vietnamensis dan Gordonia bronkialis nitrogen dan nitrit dalam in vitro assay Penurunan kadar total amonia nitrogen, nitrit dan Muthukrishnan dkk., 2015
6 campuran dari Basil sp. nitrat dalam nitrat Litopenaeus vannamei Zokaeifar dkk., 2014
air budaya
7 Bacillus amyloquefaciens Menghilangkan 93% dari total amonia nitrogen dalam 24 jam Mengurangi amonia, nitrit dan Yu dkk., 2012
8 Bacillus sp. pH dalam air budidaya Macrobrachium rosenbergii setelah 60 hari budidaya Mujeeb Rahiman dkk., 2010

9 Bacillus subtilis, Bacillus mycoides dan Bacillus Mengurangi ion amonia, nitrit, nitrat, dan fosfat dalam tangki resirkulasi Lalloo et al., 2007
licheniformis
10 Bacillus subtilis dan Bacillus megaterium Mengurangi nitrogen amonia total, kebutuhan oksigen kimia, dan transparansi pada burung beo Chen dan Chen, 2001
merah fitangki resirkulasi sh

bioremediasi sebagai penghilangan, pengurangan dan pengubahan senyawa
yang terkontaminasi dengan menginduksi proses biologisnya (Divya dkk., 2015).
Metode pengobatan ini bergantung pada kondisi hidrogeologi, kandungan dan
toksisitas kontaminan, ekologi mikroba dan faktor spasial dan temporal lainnya.
Bioremediasi mikroba adalah salah satu jenis bioremediasi yang paling
disukai karena biayanya yang murahffefektif dan mampu menghancurkan atau
melumpuhkan kontaminan eFFIdengan cermat (Gad, 2000). Mikroba ini
menggunakan kontaminan sebagai sumber energinya. Misalnya, mikroba
memanfaatkan nitrogen dan fosfor sebagai sumber nutrisinya. Tidak perlu
menggunakan mikroba alami yang ada dalam limbah. Dimungkinkan untuk
menggunakan spesies eksogen, atau memperkenalkan mikroba rekayasa
genetika sebagai sarana bioremediasi (Hassan et al., 2003). Mikroorganisme
dalam bioremediasi berbedafferentasi berdasarkan sumber karbon yang mereka
butuhkan. Autotrof mampu mensintesis makanannya sendiri dengan
memanfaatkan keberadaan zat anorganik seperti pada:fixing dalam-
karbon organik (CO2) (Musyoka, 2016). Autotrof selanjutnya dikategorikan menjadi
fotolitotrof, yang membutuhkan matahari sebagai sumber energi
sedangkan kemiolitotrof menggunakan transfer elektron seluler sebagai sumber
energinya. Bakteri pengoksidasi amonia dan bakteri pengoksidasi nitrit yang
penting dalam nitrifikation dan denitrfiproses kation berada di bawah bakteri
autotrof. Bakteri autotrofik mampu menyerap dan mengubah fosfor dan nitrogen
yang tersedia secara biologis larut untuk berkembang biak. Kemampuan ini
menjadi sorotan utama dalam menjadi bioremediator yang baik (Pedagang dan
Helmann, 2012). Sedangkan bakteri heterotrof, menghancurkan atau
melumpuhkan bahan organik yang tidak hidup untuk menghasilkan karbon
untuk membangun selnya sendiri. Sel-sel ini sebagai balasannya bertindak
sebagai donor elektron dalam mengkatalisis oksidasi bahan kimia ini. Tidak
seperti bakteri autotrofik, bakteri heterotrofik bukanlah penyumbang utama nitrifi
kation dan denitrfiproses kation, tetapi mereka dapat mentransfer nitrogen
amonia menjadi produk yang tidak berbahaya yang dikenal sebagai massa
mikroba (Ebeling dkk., 2006). Mereka bisa memecah sampah organik (pakan yang
tidak dimakan, kotoran dan bahan mati) dan menggunakannya sebagai sumber
nutrisi untuk tujuan pertumbuhan. Biomassa yang terbentuk dapat dikonsumsi
oleh hewan air sebagai sumber nutrisinya (Dan, 2014). Biomassa ini umumnya
dikenal sebagai bioflok
Berdasarkan Bratvold dkk. (1997)untuk mencapai bioremediasi yang sukses,
nitri yang optimalfitingkat kation harus mampu menjaga konsentrasi amonia
rendah, optimalisasi denitrfitingkat kation untuk menghilangkan kelebihan
nitrogen dari kolam sebagai gas nitrogen, memaksimalkan oksidasi sulfida untuk
mengurangi akumulasi hidrogen
sulfide dan memaksimalkan mineralisasi karbon menjadi CO2 untuk produksi lumpur
minimum.
5. Penerapan bioremediasi dalam budidaya air limbah
5.1. Bioremediasi senyawa nitrogen
Denitrium bakteriologisfikation dan denitrfikation adalah metode yang paling
praktis dalam menghilangkan senyawa nitrogen beracun dalam budidaya (Amin
dkk., 2013). Akumulasi amonia terjadi karena kelebihan pakan, mineralisasi bahan
organik dan ekskresi metabolik. Bakteri pengoksidasi amonia berperan penting
dalam mengoksidasi amonia menjadi nitrit. Bakteri autotrofik dan heterotrofik
dari genusNitrosomonas, Nitrosovibrio, Nitrosococcus dan Nitrospira adalah nitrit
umumfidigunakan dalam budidaya (Antony dan Philip, 2006).
Karena nitrit juga dianggap beracun, nitrit perlu dihilangkan lebih lanjut atau
diubah menjadi nitrat, bentuk nitrogen yang lebih aman. Bakteri pengoksidasi
nitrit yang umum dikenal termasuk dalam genusNitrobacter, Nitrococcus dan
Nitrospira. Ada juga beberapa nitrit heterotrofikfiers yang hanya menghasilkan
tingkat nitrit dan nitrat yang rendah dan sering menggunakan sumber nitrogen
organik daripada amonia atau nitrit (Ming Yu dkk., 2011). denitrifikation adalah fi
fase akhir dalam siklus nitrogen. Di ujung denitrfiproses kation, gas nitrogen,
bentuk paling aman dari nitrogen akan dilepaskan ke lingkungan. Setidaknya 14
genera denitrfiers telah diidentifikasified; Pseudomonas, Bacillus, Rheinheimera,
Pannonibacter, Rhizobium, Gordonia, Stenotrophomonas, Brevundimonas,
Paracoccus, Rhodococcus, Pseudochrobactrum, Arthrobacter, Gemmobacter dan
Alkaligen.
Penggabungan bakteri nitrifikasi dalam mengurangi kadar amonia dan nitrit
telah dimulai sejak tahun 1991 Basil sp. telah terbukti mampu mereduksi amonia
dalam air budidaya (Porubcan, 1991). Studi dariMayer dkk. (2012)menunjukkan
kemampuan regangan
Paracoccus pantorophus 768 dalam mengurangi senyawa limbah beracun yang
mengarah ke sedimen yang lebih baik dan kualitas air di kolam. Tambahan,
Bacillus amyloliquefaciens mampu mereduksi amonia hingga 93% setelah 24 jam
inokulasi dengan konsentrasi awal amonia 200 mg/l (Yu dkk., 2012). Studi oleh
Ibrahim dkk. (2004)mengungkapkan bahwa kombinasi dari
nitrosomonas sp. danBasil sp. adalah yang paling effefektif dalam mengurangi
96% total amonia.
Dalam studi lain, Ghosh dkk. (2007)menemukan bahwa Bacillus subtilis
diisolasi dari usus Cirrinus mrigala (Hamilton) setelah diperkenalkan di air
pemeliharaan tanaman hias fidia signifimenurunkan konsentrasi amonia total.
Bacillus amyloliquefaciens HN menunjukkan toleransi yang tinggi terhadap 80
mg/l nitrit dan amonia. Secara efektif dapat menghilangkan 20 mg/l nitrit (Xie et
al., 2013).
5.2. Bioremediasi fosfor

Fosfor dihasilkan dari senyawa organik sebagai PO4 oleh bakteri tertentu
yang menghasilkan enzim seperti fosfotase dan fitase. Itu
kelarutan fosfotase anorganik terutama merupakan fungsi pH.

3
MY Jasmine, dkk.
Bakteri mampu membebaskan PO4 dari senyawa ini melalui produksi asam
organik dan mineral.
Ada sedikit penelitian yang dilakukan dalam remediasi fosfor dalam budidaya.
Baru saja,Lanan dkk. (2014)melaporkan potensi bioremediasi simbiosis fosfor
menggunakan effmikroorganisme efektif (EM) dan mikroalga. Persentase
penghilangan fosfor yang tinggi telah dicatat yang setara dengan 99,15%
0,524 mg / l penghapusan per hari. Dalam penelitian lain, ditunjukkan bahwa campuran
Basil sp. mampu menurunkan kadar fosfor di tambak sebesar 81% (Reddy dkk.,
2018).
5.3. Bioremediasi hidrogen sulfide (H2S)
Bakteri bentik fotosintesis yang dapat menguraikan H2S di dasar tambak
telah diterapkan secara luas dalam budidaya untuk
mempertahankan lingkungan yang menguntungkan. Ini terdiri dari klorofil
bakteri yang dapat menyerap cahaya (spektrum biru hingga inframerah,
tergantung pada jenis bakterio-klorofil) dan menjalani fotosintesis selama kondisi
anaerobik. Ada dua jenis bakteri fotosintetik; bakteri belerang ungu dan hijau
yang dapat tumbuh di daerah anaerobik dari sedimen. Bakteri fotosintetik ungu
nonsulfur mampu
pengurai bahan organik, H2S, TIDAK2 dan komponen beracun lainnya.
Chromatiaceae dan Chlorobiaceae adalah dua keluarga foto-
bakteri belerang sintetis yang menyukai kondisi anaerobik dengan energi
matahari dan sulfida untuk tumbuh. Chromatiaceae memiliki partikel belerang di
dalam selnya tetapi Chlorobiaceae mengendapkan mereka. Keluarga
Rhodospirilaceae tidak ada gunanya untuk H2Penghapusan S karena mereka terutama
memanfaatkan bahan organik, seperti asam lemak rendah, sebagai sumber hidrogen. Tapi
mereka dapat digunakan sebagai eFFItermineralisasi di dasar kolam saat mereka tumbuh baik
dalam kondisi aerobik dan anaerobik sebagai bakteri heterotrofik bahkan dalam
gelap tanpa memanfaatkan energi matahari. Untuk bioremediasi H2Toksisitas S,
bakteri milik Chromatiaceae dan Chlorobiaceae
dapat dibudidayakan secara massal dan dapat diaplikasikan sebagai probiotik
tambak. Menjadi autotrofik dan fotosintesis, budaya massa lebih murah dan
organisme budidaya dapat diterapkan di dasar tambak untuk mengurangi H2
toksisitas S.
6. Potensi bioremediasi dalam mengolah lumpur budidaya
Selama bertahun-tahun, aplikasi degradasi biologis menggunakan mikroba
dalam lumpur akuakultur terpusat pada metode anaerobik pencernaan.
Pencernaan anaerobik telah lama digunakan untuk stabilisasi dan pengurangan
lumpur air limbah (meskipun tidak dalam akuakultur), terutama karena
kesederhanaan operasi, pengurangan pembentukan lumpur, produksi biogas
dan kemungkinan tingkat pemuatan yang tinggi (Appels et al., 2008; Cakir dan
Stenstrom, 2005; Krzystek et al., 2001;
Marchaim, 1992). Tujuan utama dari penguraian lumpur adalah untuk menghasilkan
biogas untuk tujuan pertanian serta mengurangi bahan organik dalam lumpur melalui
pengomposan. Namun, praktik ini membutuhkan biaya tinggi karena destruksi skala
besar membutuhkan reaktor batch yang lebih besar.
Studi awal tentang bioremediasi lumpur akuakultur dilakukan dengan:
Gomez dkk. (2019)dimana filumpur sh diinkubasi dengan polychaetes
Abarenicola pussila selama 45 hari. Pada akhir percobaan, kadar bahan organik,
nitrogen dan karbon signifikanfiberkurang secara drastis. Namun, ini hanya
dalam skala pilot dan belum diuji dalam skala penuh.
Karena banyak penelitian tentang bioremediasi hanya berfokus pada air
limbah dan air budidaya, kemampuan bioremediasi pada limbah padat (lumpur)
masih belum didokumentasikan. Secara teoritis, ada potensi yang menjanjikan
dalam mendegradasi kontaminan lumpur menggunakan manfaatfibakteri cial
karena memiliki konsep yang hampir sama dengan remediasi air limbah dan air
budidaya. Namun, ini sangat tergantung pada spesies bakteri, konsentrasi
kontaminan, kondisi lingkungan dan signifikansi lainnyafifaktor tidak bisa.
4
Budidaya 519 (2020) 734905
7. Tantangan dalam bioremediasi
Selain ide kontaminan bio remediasi dalam lumpur akuakultur, ada beberapa
tantangan yang perlu dipertimbangkan untuk menghasilkan alat bioremediasi
yang sukses. Bioremediasi terbatas pada senyawa yang dapat didegradasi secara
biologis. Selain itu, ada beberapa produk biodegradasi yang lebih beracun dari
bentuk aslinya (AdnanAmin dkk., 2013). Proses biologis sangat spesifikfic. Banyak
faktorffdllffefektivitas proses bioremediasi. Bioremediasi yang berhasil
membutuhkan beberapa kondisi lingkungan yang sesuai; tingkat pH, suhu,
oksigen terlarut, alkalinitas dan salinitas. Juga, tingkat kontaminan yang sesuai
tidakffdll proses bioremediasi karena beberapa bakteri tidak dapat menahan
kontaminan tingkat tinggi (Ebeling dkk., 2006). Beberapa limbah yang dihasilkan
dari akuakultur mungkin tidak cocok untuk bakteri yang disukai untuk degradasi (
Dan, 2014).
Dalam mengembangkan bioremediator, merupakan tantangan untuk beralih
dari skala bangku dan percontohan ke uji coba skala penuh. Penelitian diperlukan
untuk mengembangkan dan merekayasa teknologi bioremediasi yang sesuai
untuk lokasi dengan campuran kontaminan kompleks yang tidak tersebar merata
di lingkungan. Kontaminan dapat hadir sebagai padatan, cairan, dan gas (
Bhatnagar dan Kumari, 2013).
8. Kesimpulan
Kesadaran dan minat dalam mengembangkan teknologi untuk mengurangi
masalah lingkungan masih kurang. Bioremediasi telah dianggap sebagai salah
satu metode praktis terbaik dalam menangani kontaminan dalam limbah dengan
meningkatkan proses degradasi sebagai salah satu modus operasinya.
Pemahaman yang lebih baik tentang hubungan antara komunitas mikroba dan
kontaminan dan bagaimana mikroba merespons dengan adanya kontaminan
tingkat tertentu dapat mengarah pada terobosan akhir dalam studi penelitian
pengelolaan limbah. Dalam budidaya, bioremediasi lebih fokus pada menjaga
kualitas air di kolam budidaya tetapi tidak pada pengelolaan limbah terutama
limbah padat (lumpur). Mengelola lumpur adalah salah satu perhatian terbesar
karena metode konvensional memakan waktu dan biaya tinggi. Karenanya,
Kepatuhan dengan standar etika
Atas nama semua penulis, penulis terkait menyatakan bahwa tidak ada konfl
ik yang menarik.
Ucapan Terima Kasih
Penelitian ini didukung oleh Ministry of Science, Technology and Innovation
(MOSTI) Malaysia dan Japan Science and Technology Agency (JST/Japan
International Cooperation Agency (JICA) melalui program Science and Technology
Research Partnership for Sustainable Development (SATREPS-COSMOS) dengan
program matching dana dari Kementerian Pendidikan (MOE), dan Beasiswa Hibah
Penelitian Kanazawa.MY Jasmin juga didanai di bawah hibah yang sama.
Referensi
Abraham, TJ, Ghosh, S., Nagesh, TS, Sasmal, D., 2004. Distribusi bakteri di-
terlibat dalam siklus nitrogen dan belerang dalam sistem budidaya udang di Benggala
Barat, India. Akuakultur. 239 (1-4), 275-288.
Ajani, F., Emikpe, BO, Adeyemo, OK, 2011. Perubahan histopatologi dan enzim pada
Clarias gariepinus (Burchell 1822). Terkena nitrit pada diffsuhu air erent. Nat. Sci. 9, 119-124.
Akinwole, AO, Dauda, AB, Ololade, AO, 2016. Respon hematologis dari Clarias
gariepinus remaja yang dipelihara dalam air limbah yang diolah setelah pembuangan limbah padat
menggunakan tawas atau Moringa oleifera bubuk biji. Int. J. Aquac. 6, 1-8.
Alcaraz, G., Espina, S., 1995. Toksisitas akut nitrit pada ikan mas muda modifidiedit oleh
MY Jasmine, dkk.
berat dan suhu. B.Lingkungan. Konta. Toks. 55, 473-478.
Amin, A., Naik, AR, Azhar, M., Nayak, H., 2013. Bioremediasi difflimbah erent
air - ulasan. Lanjutan J.Ikan. air. Sci. 7 (2), 7.
Amirkolaie, AK, 2008. Dampak lingkungan dari nutrisi yang dibuang oleh akuakultur
air limbah di Sungai Haraz. J.Ikan. air. Sci. 3, 275-279.
Antony, SP, Philip, R., 2006. Bioremediasi dalam sistem budidaya udang. Ikan Dunia Naga
Kuartal Tengah. 29, 62-66.
Appels, L., Baeyens, J., Degrève, J., Dewil, R., 2008. Prinsip dan potensi
pencernaan anaerobik dari limbah lumpur aktif. Prog. Pembakaran Energi. Sci. 34 (6), 755-
781.
Bhatnagar, S., Kumari, R., 2013. Bioremediasi: alat berkelanjutan untuk lingkungan
pengelolaan-sebuah ulasan. annu. Res. Pdt. Biol. 974-993.
Bian, W., Wang, LG, Zhang, HZ, Wang, JF, Tian, ZF, Chen, XY, 2012. Pelajari tentang
beban pencemaran fosfor budidaya di Danau Baiyangdian. Dalam: Penelitian
Material Tingkat Lanjut. 518. Publikasi Trans Tech, hal. 1406 14-1411.
Boyd, CE, 2014. Hidrogen Sulfide Beracun, Tapi Dapat Dikelola. Akuakultur Global
Menganjurkan.
Bratvold, D., Browdy, CL, Hopkins, JS, 1997. Ekologi Mikroba Tambak Udang:
Menuju Debit Nol. Akuakultur Dunia.
Brown, JJ, Glenn, EP, Fitzsimmons, KM, Smith, SE, 1999. Halophytes untuk
pengobatan budidaya air asin eFFLuent Akuakultur. 175 (3-4), 255-268.
Cakir, FY, Stenstrom, MK, 2005. Produksi gas rumah kaca: perbandingan antara
teknologi pengolahan air limbah aerobik dan anaerobik. Air Res. 39, 4197-4203.
Chen, CC, Chen, SN, 2001. Pengelolaan kualitas air dengan Basil sp. di tinggi-
budaya kepadatan burung beo merah fiSH Cichlasoma citrinellum× C.sinpilum. N.A. J.
Aquac. 63 (1), 66-73.
Coloso, RM, King, K., Fletcher, JW, Hendrix, MA, Subramanyam, M., Weis, P.,
Ferraris, RP, 2003. Pemanfaatan fosfor pada ikan rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
makan diet praktis dan konsekuensinya pada eFFLkadar fosfor. Akuakultur.
220, 801e820.
Cripps, SJ, Bergheim, A., 2000. Pengelolaan dan pemindahan padatan untuk lahan intensif
berbasis sistem produksi budidaya. air Ind. 22, 33-56.
Das, S., 2014. Biodegradasi dan bioremediasi mikroba. Elsevier.
Dash, P., Tandel, RS, Bhat, RAH, Mallik, S., Pandey, NN, Singh, AK, Sarma, D.,
2018. Penambahan bakteri probiotik pada mikroba floc: kualitas air, pertumbuhan, tidak
spesifikfic respon imun dan resistensi penyakit dari Cyprinus carpio di ketinggian
pertengahan Himalaya. Akuakultur. 495, 961-969.
Dauda, AB, 2019. Biofloc technology: ulasan tentang interaksi mikroba, operasional
parameter dan implikasinya terhadap penyakit dan manajemen kesehatan hewan air yang
dibudidayakan. Pdt. Aquac. 1-18. https://doi.org/10.1111/raq.12379.
Dauda, AB, Akinwole, AO, 2015. Evaluasi polipropilen dan cangkang sawit sebagai
biofimedia penyaring untuk denitrfikation dari fiair limbah budidaya ikan. NSUK. J.Sci. teknologi. 5, 207
-213.
Dauda, AB, Romano, N., Ebrahimi, M., Teh, JC, Ajadi, A., Chong, CM, Karim, M.,
Natrah, I., Kamarudin, MS, 2018. Inflpengaruh rasio karbon/nitrogen pada biofloc produksi
dan komposisi biokimia dan e . berikutnyaffmempengaruhi pertumbuhan, status fisiologis
dan ketahanan penyakit kucing Afrika AfricanfiSH (Clarias gariepinus) dikultur dalam bio
berbasis gliserolflsistem ok. Akuakultur. 483, 120-130.
Departemen Lingkungan Hidup, 2002. Kebijakan Nasional Lingkungan Hidup. https://www.
doe.gov.my/portalv1/en/tentang-jas/pengenalan/dasar-alam-sekitar (Diakses pada 7
November 2019).
Divya, M., Aanand, S., Srinivasan, A., Ahilan, B., 2015. Bioremediasi-ramah lingkungan
alat untuk eFFLpengobatan uent: review. Int. J. Aplikasi Res. 1 (12), 530-537.
Ebeling, JM, Timmons, MB, 2012. Sistem resirkulasi akuakultur. Dalam: Akuakultur
Sistem Produksi, hlm. 245-277.
Ebeling, JM, Timmons, MB, Bisogni, JJ, 2006. Analisis teknik stoichio-
metri penghilangan amonia fotoautotrofik, autotrofik, dan heterotrofik-nitrogen dalam
sistem akuakultur. Akuakultur. 257 (1-4), 346-358.
Gadd, GM, 2000. Potensi bioremedial mekanisme mikroba mobilisasi logam
dan imobilisasi. Curr. pendapat. Bioteknologi. 11, 271-279.
Ghosh, S., Sinha, A., Sahu, C., 2007. Suplementasi probiotik diet dalam pertumbuhan dan
kesehatan tanaman hias yang hidup fidia air nutrisi 13, 1-11.
Gómez, S., Hurtado, CF, Orellana, J., 2019. Bioremediasi lumpur organik dari a
sistem akuakultur resirkulasi laut menggunakan polychaete Abarenicola pusilla
(Quatrefage, 1866). Akuakultur. 507, 377-384.
Gondwe, MJ, Guildford, SJ, Hecky, RE, 2012. Menelusuri flux dari akuakultur yang diturunkan
limbah organik di lengan tenggara Danau Malawi menggunakan isotop stabil karbon dan
nitrogen. Akuakultur. 350, 8-18.
Hassan, BA, Venkateshwaran, AA, Fredrickson, JK, Daly, MJ, 2003. Teknik
Deinococcus geothermal untuk bioremediasi lingkungan limbah radioaktif suhu tinggi.
aplikasi Mengepung. Mikrobiol. 69, 4575-4582.
Herath, SS, Satoh, S., 2015. Dampak lingkungan dari fosfor dan nitrogen dari
akuakultur. Dalam: Pakan dan Praktik Pemberian Makan dalam Budidaya. Penerbitan Woodhead,
hlm. 369-386.
Hopkins, JS, Vìllalón, J., 1992. Sinopsis input panel industri pada tambak udang
pengelolaan. Dalam: Proceedings of the Special Session On Shrimp Farming World
Aquaculture Society Baton Rouge, hlm. 138-143 Louisiana.
Jahan, P., Watanabe, T., Satoh, S., Kiron, V., 2003. Pengurangan pemuatan limbah unsur
dari pakan ikan mas komersial dengan memanipulasi tingkat fosfor makanan. Ikan. Sci.
69, 58e65.
Kawasaki, N., Kushairi, MRM, Nagao, N., Yuso, F., Imai, A., Kohzu, A., 2016. Pelepasan nitrogen
dan fosfor dari peternakan akuakultur ke Sungai Selangor, Malaysia. Int.
J.Lingkungan. Sci. Dev. 7, 113.
Krzystek, L., Ledakowicz, S., Kahle, HJ, Kaczorek, K., 2001. Degradasi rumah tangga
biowaste dalam reaktor. J. Bioteknologi. 92 (2), 103-112.
Lalloo, R., Ramchuran, S., Ramduth, D., Görgens, J., Gardiner, N., 2007. Isolasi dan
pilihan dari Basil sp. sebagai agen biologis potensial untuk peningkatan air
Budidaya 519 (2020) 734905
kualitas dalam budaya hias fiSH. J. Aplikasi Mikrobiol. 103 (5), 1471-1479.
Lananan, F., Hamid, SHA, Din, WNS, Khatoon, H., Jusoh, A., Endut, A., 2014.
Bioremediasi simbiosis air limbah budidaya dalam mengurangi amonia dan fosfor dengan
memanfaatkan e utilizingffmikroorganisme efektif (EM-1) dan mikroalga (Chlorella sp.). Int.
Biodeterior. Biodegradasi 95, 127-134.
Latt, UW, 2002. Pengelolaan limbah tambak udang. air Asia 7, 11-48.
Marchaim, U., 1992. Proses biogas untuk pembangunan berkelanjutan. FAO Agricu. melayani
Banteng. 95.
Matos, J., Costa, S., Rodrigues, A., Pereira, R., Pinto, IS, 2006. Eksperimental terintegrasi
budidaya ikan fish dan rumput laut merah di Portugal utara. Akuakultur. 252 (1), 31-42.
Mayer, E., Gössl, EM, Santos, GA, Mohnl, M., 2012. Bioremediasi dengan probiotik di
budidaya udang. Mengepung. Ind. Kelola. J.11 (3), S18.
Merchant, SS, Helmann, JD, 2012. Strategi mikroba ekonomi unsur untuk pengoptimalan
mizing pertumbuhan dalam menghadapi keterbatasan nutrisi. Adv. Mikrob. Fisiol. 60, 91-
210 (Pers Akademik).
Ming Yu, LI, Liu, X., Xie, D., Li, KM, 2011. Bioremediasi sedimen tercemar
Sungai Urban dan affterhadap bioremediasi air di atasnya. Layanan Eko. Int. 1-10.
Mirzoyan, N., Tal, Y., Gross, A., 2010. Pencernaan anaerobik lumpur dari re- intensif
sirkulasi sistem budidaya. Akuakultur. 306, 1-6.
Mirzoyan, N., McDonald, RC, Gross, A., 2012. Perlakuan anaerobik air payau
lumpur budidaya: alternatif untuk kolam stabilisasi limbah. J. Budidaya Perairan Dunia. Soc.
43 (2), 238-248.
Mohamad, KA, Mohd, SY, Sarah, RS, Mohd, HZ, Rasyidah, A., 2017. Total nitrogen
dan penyisihan total fosfor dari air limbah budidaya payau menggunakan effmikroorganisme yang
efektif. Dalam: Prosiding Konferensi AIP. 1885. Penerbitan AIP, hal. 020127 17.
Mohammad, N., 2011. Hukum lingkungan dan praktik kebijakan di Malaysia: sebuah empiris
belajar. Australia J. Aplikasi Dasar. Sci. 5 (9), 1248-1260.
Monsees, H., Keitel, J., Paul, M., Kloas, W., Wuertz, S., 2017. Potensi akuakultur
pengolahan lumpur untuk aquaponik: evaluasi mobilisasi nutrisi dalam kondisi aerobik dan
anaerobik. air Mengepung. Berinteraksi. 9, 9-18.
Mujeeb Rahiman, KM, Jesmi, Y., Thomas, AP, Mohamed Hatha, AA, 2010. Probiotik
effdll dari Basil NL110 dan Vibrio NE17 pada kelangsungan hidup, kinerja pertumbuhan
dan respon imun dari Macrobrachium rosenbergii (dari manusia). air Res. 41 (9), e120-e134
.
Musyoka, SN, 2016. Konsep Bioremediasi Mikroba pada Limbah Budidaya.
(Ulasan).
Muthukrishnan, S., Sabaratnam, V., Tan, GYA, Chong, VC, 2015. Identifikation dari
bakteri asli diisolasi dari air limbah budidaya udang dengan aplikasi bioremediasi: Total
amoniak nitrogen (TAN) dan penghapusan nitrit. Sains Malaysia. 44 (8), 1103-1110.
Naderi Samani, M., Jafaryan, H., Gholipour, H., Harsij, M., Farhangi, M., 2016. Effdll dari
diffkonsentrasi profimeja Basil pada bioremediasi ikan mas (Cyprinus carpio) debit
kolam. Iran. J. Aquat. animasi. Kesehatan. 2 (2), 44-54.
Piedrahita, RH, 2003. Mengurangi potensi dampak lingkungan dari budidaya tangki
eFFLuents melalui intensfikation dan resirkulasi. Akuakultur. 226, 35-44.
Porubcan, RS, 1991. Reduksi nitrogen amonia dan nitrit dalam tangki tank Penaeus
monodon menggunakan flbiodatafiFilter yang mengandung media tanah diatom olahan
yang telah diinokulasi sebelumnya dengan bakteri nitrifikasi. Dalam: Prosiding Program dan
Abstrak Konferensi dan Eksposisi Tahunan ke-22. Masyarakat Akuakultur Dunia Juni.
Reddy, KV, Reddy, AVK, Babu, BS, Lakshmi, TV, India, T., 2018. Aplikasi dari
Basil sp. Dalam: Pengolahan Air Limbah Akuakultur.
Romano, N., Zeng, C., 2013. Beracun effefek amonia, nitrit, dan nitrat ke dekapoda
krustasea: ulasan tentang faktor-faktor diflmempengaruhi toksisitas mereka,
konsekuensi fisiologis, dan mekanisme koping. Pdt. Ikan. Sci. 21, 1-21.
Rubert, KF, 2008. Distribusi dan Transformasi Antibiotik Tetrasiklin di Perairan
Sistem. Universitas Wisconsin-madison.
Sonune, A., Ghate, R., 2004. Perkembangan metode pengolahan air limbah.
Desalinasi. 167, 55-63.
Sugiura, SH, 2018. Fosfor, budidaya, dan lingkungan. Pdt. Ikan. Sci.
air 26, 515-521.
Ting, VMS, 2002. Kuantitas, Karakteristik dan Pengelolaan Lumpur Dasar Tambak
dari Peternakan Udang di Sarawak: Sebuah Studi Pendahuluan. Disertasi Doktor, Universiti
Malaysia Sarawak.
Turcios, A., Papenbrock, J., 2014. Perlakuan berkelanjutan akuakultur eFFLuents—apa
dapatkah kita belajar dari masa lalu untuk masa depan. Keberlanjutan. 6 (2), 836-856.
Westers, H., 1995. Pakan dan strategi makan untuk mengurangi limbah budidaya. Di:
Rekayasa Akuakultur dan Pengelolaan Limbah. NRAES-90. Layanan Teknik Pertanian
Regional Timur Laut, Ithaca, New York, hlm. 365-376.
Xie, F., Zhu, T., Zhang, F., Zhou, K., Zhao, Y., Li, Z., 2013. Menggunakan Bacillus amyloliquefaciens
untuk perbaikan air budidaya. SpringerPlus. 2 (1), 119.
Yu, CH, Wang, Y., Guo, T., Shen, WX, Gu, MX, 2012. Isolasi dan identifikasifikation dari
strain degradasi nitrogen amonia dari air limbah industri. Teknik 4
(11), 790.
Yuso, FM, Banerjee, S., Khatoon, H., Syari, M., 2011. Pendekatan biologis dalam pengelolaan
senyawa nitrogen dalam sistem budidaya. Din. Biokimia. Proses. Bioteknologi. mol.
Biol. 5, 21-31.
Zhu, B., Chen, S., Zhao, C., Zhong, W., Zeng, R., Yang, S., 2019. Effdll dari Marikromatium
anggun YL28 tentang pengelolaan nitrogen di air tambak budidaya. Bioresour. teknologi.
292, 121917.
Zokaeifar, H., Babaei, N., Saad, CR, Kamarudin, MS, Sijam, K., Balcazar, JL, 2014.
Administrasi dari Bacillus subtilis strain dalam air pemeliharaan meningkatkan kualitas air,
kinerja pertumbuhan, respon imun, dan ketahanan terhadap Vibrio harveyi
infeksi pada juvenil udang putih, Litopenaeus vannamei. Kulit Ikanfish Imunol. 36
(1), 68-74.