Laporan PKL - Laras Haninigar P.P - C1G018086

LAPORAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
MANAJEMEN USAHATANI DAN PEMASARAN CABE

MERAH DI DESA TERUWAI KECAMATAN PUJUT
KABUPATEN LOMBOK TENGAH
Nama : Laras Haninigar Paramita Putri

NIM : C1G018086
Prodi : Agribisnis
Jurusan : Sosial Ekonomi Pertanian
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MATARAM
MATARAM
2021
i
LAPORAN
PRAKTIK KERJA LAPANGAN
MANAJEMEN USAHATANI DAN PEMASARAN CABE

MERAH DI DESA TERUWAI KECAMATAN PUJUT
KABUPATEN LOMBOK TENGAH
Nama : Laras Haninigar Paramita Putri

NIM : C1G018086
Prodi : Agribisnis
Jurusan : Sosial Ekonomi Pertanian
Diajukan sebagai salah satu syarat utnuk melaksanakan Praktik Kerja Lapangan
FAKULTAS PERTANIAN
UNIVERSITAS MATARAM
MATARAM
2021
Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

ii
HALAMAN PENGESAHAN
Judul PKL : Manajemen Usahatani Dan Pemasaran Cabe

Merah di Desa Teruwai Kecamatan Pujut
Kabupaten Lombok Tengah
Nama Mahasiswa : Laras Haninigar Paramita Putri
NIM : C1G018086
Program Studi : Agribisnis
Jurusan : Social Ekonomi
Waktu Pelaksanaan : 11 April – 17 Mei 2021
Nama Institusi Tempat PKL : Lahan Pribadi
Alamat Institusi Tempat PKL : Desa Teruwai, Kecamatan Pujut, Kabupaten
Lombok Tengah
Teruwai, 10 Maret 2021

Yang Melaksanakan PKL
Laras Hannigar Paramita Putri

C1G018086
Mengetahui Menyetujui
Ketua Program Studi Pembimbing
Abdullah Usman, Ir. M.Ag.Sc. Muktasam, Ir. M.Agr.Sc.,Ph.D.

NIP : 19610927198803 1 001 NIP : 19610821198703 1 001
Tangggal Pengesahan :__________________

iii
KATA PENGANTAR
Puji dan syukur penulis panjatkan kepada Allah swt. yang telah memberikan
rahmat dan karunia-Nya sehingga penulis dapat menyusun laporan Praktik Kerja
Lapangan (PKL) yang berjudul “Manajemen Usahatani dan Pemasaran Cabe
Merah di Desa Teruwai Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah”.
Laporan PKL ini sudah penulis selesaikan dengan pedoman yang telah ditentukan
dan dalam waktu yang sudah ditetapkan.
Penyusunan laporan ini juga tidak terlepas dari bantuan berbagai pihak. Pada
kesempatan ini penulis mengucapkan terimakasih kepada yang telah membantu
penyusunan laporan ini, yaitu :
1. Ketua jurusan Sosial Ekonomi Pertanian Fakultas Pertanian Universitas
Mataram
2. Bapak Muktasam, Ir. M.Agr.Sc.,Ph.D. sebagai dosen pembimbing yang
telah memberikan masukan dalam penyusunan laporan ini
3. Orang tua yang telah memberikan doa dan dukungannya kepada penulis
dan memfasilitasi semua keperluan dalam mengerjakan laporan praktik
kerja lapangan (PKL)
4. Teman-teman seperjuangan atas jalinan persahabatan
5. Semua pihak yang telah membantu dan tidak dapat disebutkan satu persatu
Penulis menyadari bahwa laporan ini masih banyak kekurangan dan jauh
dari kesempurnaan. Untuk itu penulis mengharapkan kritik dan saran bagi
berbagai pihak guna kesempurnaan laporan ini. Akhirnya penulis berharap
semoga laporan ini dapat bermanfaat bagi semua pihak.
Penulis

iv
DAFTAR ISI
HALAMAN SAMPU
L................................................................................................................................i
HALAMAN PENGESAHAN................................................................................ii
KATA PENGANTAR..........................................................................................iii
DAFTAR ISI..........................................................................................................iv
DAFTAR TABEL..................................................................................................v
DAFTAR GAMBAR.............................................................................................vi
DAFTAR LAMPIRAN........................................................................................vii
BAB I. PENDAHULUAN......................................................................................1
1.1 Latar Belakang..............................................................................................1
1.2. Rumusan Masalah.......................................................................................3
1.3. Tujuan Praktik Kerja Lapangan...............................................................3
1.4. Manfaat Praktik Kerja Lapangan.............................................................3
1.5. Kegunaan Praktik Kerja Lapangan..........................................................4
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA...........................................................................5
2.1 Definisi Tanaman Cabai merah..................................................................5
2.2 Definisi Manajemen Usahatani...................................................................6
2.3 Definisi Pemasaran.......................................................................................8
BAB III. MATERI DAN METODE.....................................................................9
3.1 Waktu dan Tempat.......................................................................................9
3.2 Materi.............................................................................................................9
3.3 Metode...........................................................................................................9
3.3.1 Jenis Data................................................................................................9
3.3.2 Teknik Pengumpulan Data....................................................................9
BAB IV. KONDISI WILAYAH..........................................................................11
4.1. Letak Geografis..........................................................................................11
4.2. Luas Wilayah.............................................................................................11
4.3. Keadaan Iklim Dan Curah Hujan............................................................12
4.4. Jumlah Penduduk dan Kepadatan Penduduk........................................13
4.5. Keadaan Sosial Ekonomi..........................................................................14
4.5.1. Sarana Perekonomian.........................................................................14

v
4.5.2. Sarana Transportasi............................................................................14

4.5.3. Sosial Budaya.......................................................................................15
4.6. Tingkat Pendidikan...................................................................................15
BAB V. PROFIL KEGIATAN............................................................................17
5.1............................................................................................. Profil Kegiatan
....................................................................................................................17
BAB VI. PELAKSANAAN KEGIATAN...........................................................21
6.1. Rincian Pelaksanaan Kegiatan Praktik Kerja Lapangan.....................21
BAB VII. HASIL DAN PEMBAHASAN...........................................................24
7.1. Hasil Kegiatan Praktik Kerja Lapangan................................................24
7.1.1 Manajemen Usahatani Tanaman Cabe Merah.................................35
7.1.2. Pemasraan Hasil Produksi Tanaman Cabe Merah..........................36
7.2. Kendala-Kendala.......................................................................................37
BAB VIII. PENUTUP..........................................................................................38
8.1. Kesimpulan.................................................................................................38
8.2. Saran...........................................................................................................38
DAFTAR PUSTAKA...........................................................................................39
LAMPIRAN..........................................................................................................41

vi
DAFTAR TABEL

vii
DAFTAR GAMBAR

viii
DAFTAR LAMPIRAN

1
BAB I. PENDAHULUAN
1.1 Latar Belakang

Praktik kerja lapangan (PKL) merupakan kegiatan akademik yang
berorientasi pada bentuk pembelajaran mahasiswa untuk mengembangkan dan
meningkatkan tenaga kerja yang berkualitas, dengan cara memberi kesempatan
kepada mahasiswa untuk magang di tempat kerja secara nyata, baik di instansi
swasta, BUMN, BUMD, ataupun instansi pemerintahan setempat. Dengan
mengikuti PKL ini, mahasiswa dapat menerapkan ilmu yang didapatkan di
bangku kuliah dan kampus pada kerja dunia nyata yang sesuai dengan bidangnya,
serta diharapkan dapat menambah pengetahuan, keterampilan dan pengalaman
mahasiswa dalam mempersiapkan diri memasuki dunia kerja yang sebenarnya.
Provinsi Nusa Tenggara Barat merupakan provinsi terbesar kedua sebagai
penghasil cabai merah setelah provinsi Jawa Timur, Provinsi NTB pada tahun
2018 berhasil memproduksi 210.530 Ton cabai rawit (BPS, 2019).
Kondisi tanah dan iklim di Kecamatan Pujut sangat potensial untuk usaha
budidaya tanaman hortikultura seperti sayur-sayuran, buah dan bunga. Permintaan
terhadap produk tanaman hortikultura baik dari jenis tanaman semusim maupun
tahunan menunjukan peningkatan, seperti tanaman cabai merah yang merupakan
komoditi pertanian yang memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi dipasaran,
karena komoditi ini sangat dibutuhkan oleh hampir semua orang dari berbagai
lapisan masyarakat.
Cabai merupakan salah satu komoditas hortikultura yang memiliki nilai
ekonomi yang tinggi. Masyarakat menggunakan cabai sebagai bumbu pada
masakan sehari-hari. Selain fungsi utama cabai yaitu memenuhi untuk kebutuhan
sehari-hari, cabai juga dimanfaatkan untuk bahan baku industri pangan dan
farmasi (Munandar dkk., 2017)
Soekartawi (2011), usahatani adalah ilmu yang mempelajari bagaimana
mengalokasikan sumber daya yang dimiliki petani agar berjalan secara efektif dan
efisien dan memanfaatkan sumber daya tersebut agar memperoleh keuntungan
yang setinggi-tingginya. Adiwilaga (2011) mendefinisikan usahatani sebagai

2
kegiatan untuk meninjau dan menyelidiki berbagai seluk beluk masalah pertanian
dan menemukan solusinya, sedangkan Kadarsan (2011) menyatakan bahwa usaha
tani adalah pengelolaan sumber daya alam, tenaga kerja, permodalan, dan skill
lainnya
untuk menghasilkan suatu produk pertanian secara efektif dan efisien.
Potensi lahan yang memungkinkan bagi masyarakat untuk
mengembangkan tanaman cabai merah sebagai komoditas unggulan selain
tanaman padi, membuka peluang keuntungan yang besar. Meski demikian factor
cuaca sangat mempengaruhi budidaya dan harga yang diterima oleh petani. Harga
cabai merah pada musim hujan meningkat dan sebaliknya, pada musim kering
harga cabai merah rendah. Adanya fluktuasi harga inilah yang menyebabkan
terjadinya risiko usaha yang harus dihadapi oleh petani. Selain masalah tersebut,
pemasaran menjadi hal yang penting sebagai proses yang harus dilalui oleh petani
sebagai produsen untuk menyalurkan produknya hingga sampai ketangan
konsumen.
Banyak lembaga-lembaga pemasaran yang terlibat didalam kegiatan
pemasaran dan komoditas pertanian biasanya memiliki rantai pemasaran yang
panjang, sehingga proses pemasaran melibatkan banyak pelaku pemasaran. Hal ini
dapat menyebabkan sistem pemasaran yang terjadi tidak efisien. Keadaan tersebut
juga terjadi pada pemasaraan cabai merah di Desa Teruwai Kecamatan Pujut
Kbaupaten Lombok Tengah. Rantai pemasaran yang panjang dan melibatkan
banyak pelaku pemasaran tanpa adanya batas harga yang diatur, menyebabkan
harga cabai merah yang berlaku tidak stabil.
Usahatani cabai yang berhasil memberikan keuntungan besar bagi petani.
Akan tetapi, untuk usahatani cabai yang intensif memerlukan keahlian dan modal
besar. Petani cabai sering menemui kegagalan dalam proses produksi sehingga
menyebabkan kerugian yang besar. Untuk mengatasi permasalahan tersebut
diperlukan ketrampilan dalam penerapan pengetahuan dan teknik budidaya cabai
yang sesuai dengan daya dukung agroekosistemnya.
Dari aspek agronomisnya perlu diperhatikan tentang pemilihan bibit yang
baik, pemilihan lahan yang sesuai, ketersediaan air dan yang terpenting adalah

3
teknik budidaya dalam mengatasi kemungkinan serangan hama dan penyakit.

Proses produksi pertanian khususnya cabai bersifat komersil, pada pemasaran
cabai perlu diciptakan perlakuan yang dapat meningkatkan nilai tambah melalui
pemanfaatan nilai tempat, guna bentuk dan guna waktu. Dengan demikian,
pemasaran hasil petanian dapat memberikan nilai tambah sebagai kegiatan
produktif.
Dari uraian di atas, dilakukan kegiatan PKL dengan tujuan untuk
mengetahui manajemen usahatani dan pemasaran cabai merah. Oleh karena itu,
dengan adanya pandemi covid-19 maka penulis melakukan PKL dilahan milik
pribadi yaitu di Desa Teruwai Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah.
1.2. Rumusan Masalah
Berdasarkan uraian diatas maka yang menjadi permasalahan dalam

kegiatan PKL ini adalah :
1. Bagaimana tahapan manajemen usahatani cabai merah di daerah
PKL?
2. Bagaimana pemasaran usahatani cabai merah di daerah PKL?
1.3. Tujuan Praktik Kerja Lapangan
Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini bertujuan untuk:

1. Bagaimana tahapan manajemen usahatani cabai merah di daerah
PKL?
2. Bagaimana pemasaran usahatani cabai merah di daerah PKL?
1.4. Manfaat Praktik Kerja Lapangan
Manfaat dari praktik kerja lapangan ini adalah:

1. Bagi petani sebagai pelaku utama : Hasil penelitian ini diharapkan
dapat digunakan sebagai informasi dan bahan pertimbangan dalam
usahatani cabai.

4
2. Bagi Dinas/ Instansi Urusan Pangan diharapkan dapat menjadi

masukan dalam penyusunan kebijakan teknis yang berkenaan
dengan pengembangan usahatani cabai.
3. Bagi pihak yang berkompeten : diharapkan dapat menjadi
informasi dalam membangun koordinasi yang harmonis dalam
kaitannya dengan pengembangan usaha tani cabai
1.5. Kegunaan Praktik Kerja Lapangan
Kegunaan dari praktik kerja lapangan ini adalah :

1. Sebagai bahan informasi bagi petani cabai merah dalam
mengembangkan usaha taninya.
2. Sebagai bahan informasi dan referensi bagi pihak-pihak yang
membutuhkannya.
3. Sebagai bahan masukan bagi pemerintah dalam mengembangkan
kebijakan mengenai usahatani cabai merah

5
BAB II. TINJAUAN PUSTAKA
2.1 Definisi Tanaman Cabai merah

Diarawati (2011) dalam penelitiannya menyatakan cabai merupakan
tanaman hortikultura (sayuran) yang buahnya di manfaatkan untuk keperluan
aneka pangan. Cabai banyak digunakan sebagai bumbu dapur, yakni sebagai
bahan penyedap berbagai macam masakan, antara lain sambal, saus, aneka sayur,
acar, lalapan, asinan dan produk-produk makanan kaleng. Selain digunakan
sebagai penyedap makanan, cabai juga dapat digunakan dalam pembuatan ramuan
obatobatan (industri farmasi), industri kosmetika, industri pewarna bahan
makanan, bahan campuran pada berbagai industri pengolahan makanan dan
minuman, serta penghasil minyak asiri.
Cabai merupakan tanaman tahunan yang tumbuh tegak dengan batang
berkayu, banyak cabang, serta ukuran yang mencapai tinggi 120 cm dan lebar
tajuk tanaman hingga 90 cm. Umumnya, daun cabai berwarna hijau muda sampai
hijau gelap, tergantung varietasnya. Daun cabai yang ditopang oleh tangkai daun
mempunyai tulang menyirip. Daun cabai berbentuk bulat telur, lonjong, ataupun
oval dengan ujung meruncing, tergantung spesies dan varietasnya (Yulizar 2015).
Klasifikasi Tanaman Cabai Merah:
Kingdom : Plantae
Sub kingdom : Tracheabionta
Super divisi : Spermatophyta
Divisi : Magnoliophyta
Kelas : Magnolipsida
Sub kelas : Asteredae
Ordo : Solanales
Famili : Solanaceae ( Potato family )
Genus : Capsicum L. ( pepper )
Spesies : Capsicum annuum L

6
Cabai yang pertama kali dibawa oleh Columbus ke Spanyol adalah cabai
merah (Capsicum annum). Cabai tersebut merupakan herba semusim yang
berbuah pada umur 3 bulan dan berumur hingga 6 bulan. Kini, cabai banyak
mengalami perubahan, baik dari bentuk, rasa, maupun warna, seperti yang kita
kemui sehari-hari dipasar (Yulizar 2015).
2.2 Definisi Manajemen Usahatani

Usahatani merupakan salah satu cara untuk melihat, menafsirkan,
menganalisa, memikirkan dan berbuat sesuatu (penyuluhan, penelitian,
kunjungan, kebijakan, dll) untuk keluarga tani dan penduduk desa yang lain
sehingga dapat meningkatkan kesejahteraan petani dan keluarganya. Ilmu
usahatani adalah ilmu terapan yang membahas atau mempelajari bagaimana
menggunakan sumberdaya secara efiien dan efektif pada suatu usaha pertanian
agar diperoleh hasil
maksimal. Sumber daya itu adalah lahan, tenaga kerja, modal dan manajemen
(Shinta, 2011)
Dalam agribisnis, penanganan kegiatan mulai dari perencanaan usaha,
penyediaan sarana dan prasarana, budidaya tanaman, sampai dengan penanganan
hasil dan pemasarannya dilakukan secara terintegrasi dan saling menunjang. Oleh
karena itu, diperlukan suatu manajemen yang dapat merangkum faktor-faktor
alam, modal, tenaga kerja, dan teknologi dengan faktor sarana dan prasarana serta
pemasarannya. Kemampuan manajemen ini penting karena usahatani bukanlah
sematamata hanya sebagai cara hidup. Lebih dari itu, ia merupakan suatu
perusahaan. Jatuh bangunnya suatu perusahaan salah satunya dipengaruhi oleh
kemampuan manajemennya (Rahardi, F.,et all dalam Firman., et all, 2016).
Manajemen agribisnis merupakan sistem kegiatan agribisnis (pengadaan
input, process produksi pertanian, pengolahan hasil pertanian/agroindustri dan
pemasaran, serta penunjang) yang kegiatannya dikerjakan berdasarkan
fungsifungsi manajemen (planning, organizing, directing, controlling, dan
evaluation) (Rahim, et all., 2015).

7
Manajemen usahatani adalah pengelolaan atau ketatalaksanaan usahatani

yang sebaik-baiknya secara berencana, terorganisir, tersusun rapi, terarah dan
terkontrol atau terkendali dalam batasan-batasan fungsi produksi yang disesuaikan
dengan faktor-faktor alam, sumber daya tersedia, dengan tujuan untuk mencapai
efisiensi hasil yang tinggi. Oleh karena itu dalam menjalankan suatu usahatani
sangat diperlukan pengetahuan dalam memanajemennya, karena manajemen
mendasari setiap kegiatan yang akan dilakukan dalam usahatani, seiring
perkembangan zaman, manajemen mutlak diperlukan untuk setiap usaha yang
akan datang maupun yang sudah dijalankan (Wedestra, 2013).
Manajemen usahatani ialah modernisasi dan restrukturisasi produksi
tanaman pangan yang berwawasan agribisnis dan berorientasi pasar memerlukan
kemampuan manajemen usaha yang profesional. Oleh sebab itu, kemampuan
manajemen usahatani kelompok tani perlu didorong dan dikembangkan mulai dari
perencanaan, proses produksi, pemanfaatan potensi pasar, serta pemupukan
modal/investasi (Shinta, 2011).
Manajemen usahatani cabai merah dimulai dari proses perencanaan yang
mana kegiatan tersebut meliputi perencanaan dalam menentukan keadaan fisik
tanah yang akan ditanaman cabai merah. Pengorganisasian dibutuhkan dalam
kegiatan penentuan tenaga kerja yang akan ikut serta dalam kegiatan usahatani.
Kegiatan penanaman cabai merupaka proses pelaksanaan dalam kegiatan
usahatani cabaimerah. Proses pengontrolan merupakan kegiatan untuk mengawasi
usahtani cabai merah agar sesuai dengan apa yang telah direncanakan
sebelumnya, proses pengontrolan tersebut seperti; melakukan pembasmian
terhadap hama serta melakukan penyiangan terhadap tanaman
Teori produksi yang sederhana menggambarkan tentang hubungan di
antara tingkat produksi suatu barang dengan jumlah tenaga kerja yang digunakan
untuk menghasilkan berbagai tingkat produksi barang tersebut. Analisis tersebut
dimisalkan bahwa faktor-faktor produksi lainnya adalah tetap jumlahnya, yaitu
modal dan tanah jumlah dianggap tidak mengalami perubahan. Teknologi juga
dianggap tidak mengalami perubahan (Mariyah, 2017).

8
Penilaian tanah dalam konteks pertanian yang subur mempunyai nilai yang
tetinggi karena dari tanah yang subur menentukan hasil panen yang maksimal.
Dengan demikian hubungan antara luas lahan pertanian dengan produksi pertanian
berpengaruh positif dan signifikan, karena luas lahan juga salah satu faktor yang
mempengaruhi suatu produksi pertanian tersebut meningkat (Suryadinatha Putra,
2017:27)
2.3 Definisi Pemasaran

Pemasaran adalah aktivitas, kumpulan institusi, dan proses menciptakan,
mengomunikasikan, menyampaikan, dan mempertukarkan barang yang memiliki
value (nilai tambah) bagi konsumen, klien, partner, dan masyarakat luas (Ebert
dan Ricky, 2011).
Pemasaran adalah suatu proses sosial dan manajerial dimana individu dan
kelompok mendapatkan kebutuhan dan keinginan mereka dengan menciptakan,
menawarkan, dan bertukar sesuatu yang bernilai satu sama lain (Daryanto, 2011).
Pemasaran cabai yang efektif tentunya berpengaruh terhadap efisiensi
yang menentukan pendapatan petani. Jika saluran pemasaran terlalu panjang tentu
menambah biaya dan berimbas pada harga produk ditingkat petani. Begitu
sebaliknya, saluran pemasaran yang pendek akan mendorong naiknya harga
produk ditingkat petani sehingga pendapatan petani meningkat.
Walaupun demikian, masih banyak terdapat permasalahan dalam hal
pemasaran cabai merah. Petani sebagian besar menjual hasil budidayanya kepada
pedagang pengumpul. Selama ini petani cabai merah belum memperhitungkan
efisiensi usahataninya karena terbatasnya pengetahuan petani tentang jalur
pemasaran yang ada.

9
BAB III. MATERI DAN METODE
3.1 Waktu dan Tempat
Praktik Kerja Lapangan (PKL) dilakukan mulai tanggal 11 April sampai

dengan 17 Mei 2021. Adapun tempat pelaksanaan PKL ini bertempat di Dusun
Talat-talat Desa Teruwai Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah.
3.2 Materi
Pada praktk kerja lapangan (PKL) kali ini akan melakukan usahatani dan
bagaimana pemasaran tanaman cabai merah, alasan dipilihnya tanaman cabai
merah ini karena kebetulan orang tua dari penulis memiliki lahan usahatani cabai
merah yang siap dipanen dan dipasarkan.
Adapun materi yang diambil dalam kegiatan praktik kerja lapangan (PKL)
ini adalah materi dalam kuliah ilmu usahatani yang dimana dijelaskan proses
usahatani dari budidaya (hulu) sampai pemasaran dan pasca panen (hilir). Namun,
karena lahan tempat PKL tanaman cabainya sudah berbunga, maka penulis akan
focus pada usahatani mulai dari proses penyemprotan bunga dan buah, panen
hingga pemasaran.
3.3 Metode
3.3.1 Jenis Data
Jenis data yang dikumpulkan selama PKL ini yaitu data primer atau data
yang secara langsung diperoleh dari kegiatan praktik dan data sekunder yaitu data
yang sudah ada yang berasal dari penelitan terdahulu, sebagai bahan referensi
maupun tuntunan selama proses kegiatan praktik kerja lapangan berlangsung.
3.3.2 Teknik Pengumpulan Data
Data yang dikumpulkan dilakukan dengan cara wawancara langsung

dengan orang tua dan mengerjakan sendiri proses produksi usahatani cabai merah.

10

11
BAB IV. KONDISI WILAYAH
4.1. Letak Geografis
Kegiatan praktik kerja lapangan ini dilaksanakan di Desa Teruwai Kec.

Pujut Kab. Lombok Tengah, NTB. Desa Teruwai merupakan salah satu dari 16
desa di Pujut yang secara geografis berada pada koordinat bumi antara 116o23,5’
sampai 116o24 Bujur Timur dan 8o56’ sampai 8o57’ Lintang dengan batas wilayah
sebagai berikut :
 Sebelah Utara : Desa Gapura
 Sebelah Timur : Desa Bangkat Parak
 Sebelah Selatan : Desa Mertak dan Pengengat
Sebelah Barat : Desa Suka Dana
4.2. Luas Wilayah
Desa Teruwai memiliki luas wilayah 2.965 km2 yang memiliki 11 dusun
yaitu dusun Bunkelok, Teruwai, Kampih, Sewar, Surak, Gerintuk, Talat-talat,
Guci, Monyel, Tego, dan Ketangan. Desa Teruwai berada di Kecamatan Pujut
Kabupaten Lombok Tengah dimana kecamatan ini memiliki luas wilayah sekitar
23.355 km2 dan desa Teruwai merupakan salah satu desa terluas di kecamatan
Pujut sedangkan desa yang paling kecil adalah desa Gapura dengan luas wilayah
340 km2 atau 1,46%. Desa-desa yang ada di kecamatan Pujut daerah yang
berbukit-bukit sekaligus berbatasan dengan samudra Indonesia (Kecamatan Pujut
Dalam Angka, 2021). Rinciannya disajikan dalam tabel 4.1. sebagai berikut:
Tabel 4.1. Luas wilayah Kecamatan Pujut diperinci per desa tahun 2021
No Nama Desa Luas wilayah (km2)

1. Tumpak 3.454
2. Prabu 493
3. Kuta 2.366
4. Rembitan 1.475
5. Sukadana 783

12
6. Mertak 1.427
7. Pengengat 1.197
8. Teruwai 2.965
9. Gapura 340
10. Kawo 836
11. Segala Anyar 450
12. Sengkol 1.836
13. Pengembur 1.333
14. Ketara 356
15. Tanak Awu 1.077
16. Bangket Parak 2.967
Total / jumlah 23.355
Sumber : Kecamatan Pujut Dalam Angka, 2021.
4.3. Keadaan Iklim Dan Curah Hujan
Secara umum iklim di Desa Teruwai Kecamatan Pujut sama dengan iklim
di desa dan kecamatan lain yang ada di Kabupaten Lombok Tengah yang
merupakan daerah dengan iklim tropis yang dipengaruhi oleh 2 (dua) musim yaitu
musim hujan dan musim kemarau. Desa Teruwai dan desa-desa pada Kecamatan
Pujut memiliki rata-rata curah hujan yaitu 117,91 mm dan rata-rata hari hujan
yaitu 10,11 hari hujan dalam setahun. Rinciannya disajikan dalam tabel 4.2.
sebagai berikut:

13
Tabel 4.2. Grafik Rata-rata Hari Hujan dan Curah Hujan per Bulan di Kecamatan
Pujut Tahun 2021
Jumlah Hari Hujan dan Curah Hujan

450
395
400
350
292
300
243
250
200
150 143
150
100
50 27 22 30
11 3 0 0 6 17 7 11 7 8 5 7 1 1 14 9
0
r
ar
i
ar
i et ril ei ni Ju
li us be
r
be
r
be
r
be
nu ru ar Ap M Ju ust to m
J a e b M g em k pe
m s e
F A pt O De
Se No
Hari Hujan (hh) Curah hujan (mm)
Sumber: Data Primer Diolah, 2021
4.4. Jumlah Penduduk dan Kepadatan Penduduk
Jumlah penduduk di Kecamatan Pujut tahun 2019 tercatat sebanyak

102.659 jiwa terdiri dari terdiri atas 49.228 penduduk laki-laki dan 53.431
penduduk perempuan. Dengan luas wilayah 23,35 km2, maka kepadatan penduduk
Kecamatan Pujut mencapai 440 jiwa/km.
Luas wilayah, jumlah penduduk, jumlah rumah tangga, rata-rata rumah
tangga dan kepadatan penduduk pada lokasi PKL dirincikan pada tabel 4.3.
berikut:
Tabel 4.3. Luas wilayah, jumlah penduduk, jumlah rumah tangga, rata-rata
rumah tangga dan kepadatan penduduk Kecamatan Pujut tahun 2021
No Uraian Kecamatan Desa Teruwai

. Pujut
1 Luas wilayah (km2) 23.355 2.965
2 Jumlah penduduk 102.659
- Perempuan(jiwa) 49.228 2.604
- Laki-laki (jiwa) 53.431 2.480

14
3 Jumlah rumah tangga (jiwa) 30.924 1.640

4 Rata-rata jumlah anggota rumah 4 3
tangga (jiwa)
5 Kepadatan penduduk (jiwa/km2) 440 172
Sumber: Kecamatan Pujut Dalam Angka, 2021
Tabel 4.2 menunjukkan bahwa lokasi PKL adalah wilayah desa Teruwai
yang memiliki luas wilayah mencapai 2.965 km2 dengan kepadatan penduduk
sebesar 172 jiwa/km2.
4.5. Keadaan Sosial Ekonomi
Keadaan sosial ekonomi yang dimakusd adalah jumlah sarana dan

prasarana yang menunjang perekonomian di Kecamatan Pujut yaitu sebagai
berikut:
4.5.1. Sarana Perekonomian
Tersedianya sarana dan prasarana yang cukup memadai baik jenis

maupun jumlahnya seperti KUD, Bank, Kios, Toko, dan BPP. Sarana penunjang
perekonomian di Kecamatan Pujut diantaranya terdiri dari 6 pasar umum, 1 pasar
hewan, 1.725 kios dan restoran, 1 KUD, 1 hotel berbintang dan non bintang
masing-masing 15 hotel dan 2 hotel kelas melati.
4.5.2. Sarana Transportasi
Sarana penunjang pembangunan pertanian salah satunya yaitu

tersedianya sarana dan prasarana transportasi yang diharapkan dapat menunjang
mempertinggi laju pertumbuhan ekonomi suatu daerah. Untuk menunjang
kegiatan ekonomi di Kecamatan Pujut umunya peranan sarana dan prasarana
perhubungan dan telekomunikasi sangat penting. Untuk itu di wilayah ini terdapat
sarana transportasi diantaranya yaitu jumlah kendaraan bermotor dan tidak
bermotor. Rinciannya disjaikan dalam tabel 4.4. sebagai berikut:

15
Tabel. 4.4. Jumlah kendaraan bermotor dan tidak bermotor di Kecamatan Pujut
Kabupaten Lombok Tengah 2021
No. Uraian Jumlah

1 Kendaraan tidak bermotor
a. Cidomo 110
b. Sepeda 2.175
Total 2.285
2 Kendaraan bermotor
a. Truk/bus 744
b. Sepeda motor 5.558
Total 5.723
Sumber: Kecamatan Pujut Dalam Angka, 2021
Tahun 2021, di Kecamatan Pujut terdapat kendaraan bermotor sebanyak

5.723 unit dan kendaraan tidak bermotor sebanyak 2.285 unit. Untuk kendaraan
bermotor jumlah terbesar merupakan kendaraan roda dua yang jumlahnya 97,11%
dari total kendaraan bermotor yang ada. Untuk kendaraan tidak bermotor
didominasi oleh sepeda, sedangkan sisanya cidomo atau dokar dengan jumlah 110
unit.
4.5.3. Sosial Budaya
Keadaan sosial budaya yang dimaksud dalam PKL ini hanya fokus pada
agama. Sebagian besar masyarakat di Kecamatan Pujut beragama Islam dengan
jumlah sebanyak 104.150 jiwa (99,99%) dan Hindu sebanyak 9 jiwa (0,1%).
4.6. Tingkat Pendidikan
Pendidikan merupakan salah satu aspek yabg sangat penting dalam

mengembangkan sumber daya manusia. Di Kecamatan Pujut jumlah penduduk

16
yang sekolah sebanyak 17.464 jiwa (91,29%) sedangkan yang tidak sekolah
sebanyak 1.665 jiwa (8,71%).

17
5. BAB V. PROFIL KEGIATAN
5.1. Profil Kegiatan

Jenis-jenis kegiatan yang dilakukan dalam usahatani cabe merah adalah
sebagai berikut :
1. Pemupukan
Dikarenakan tanaman cabe dilahan tempat PKL sudah tumbuh, oleh
sebab itu, kegiatan PKL dimulai dari proses pemupukan pada tanaman
cabe yang dipupuk setiap sekali dalam seminggu dan dilakukan dengan
cara ditajuk dan pupuknya ditutup kembali dengan tanah.
Gambar 1 : Pemupukan
2. Penyemprotan pestisida
Penyemprotan pestisida dilakukan setiap dua kali dalam seminggu agar
terhindar dari penyakit dan hama yang menyerang tanaman cabe, baik itu
serangan pada daun, batang, bunga, dan buah cabe merah.

18
Gambar 2 : Penyemprotan Pestisida
3. Penyiangan atau membersihkan gulma

Tujuan penyiangan ini adalah untuk membersihkan gulma agar
tidak mengganggu tanaman cabe serta bertujuan untuk memberantas
tempat persembunyian hama yang menyerang tanaman cabe merah.
Gambar 3 : Penyiangan
4. Panen
Panen dilakukan setelah tanaman cabe berumur +- 3 bulan, dan
dipanen 2-3 kali dalam seminggu tergantung tingkat kematangan buah.

19
Gambar 4 : Panen
5. Penyurtiran
Kegiatan penyurtiran atau memisahkan buah cabe yang rusak dan
yang bagus setelah proses panen sebelum dipasarkan atau dijual
kepada pengepul.
Gambar 5 : Penyurtiran
6. Pemasaran
Setelah proses penyurtiran selesai, kemudian dipasarkan. Terlebih
dahulu ditimbang dan di cek kualitasnya, kemudian ditentukan harga
jual.

20
Gambar 6 : Pemasaran.

21
BAB VI. PELAKSANAAN KEGIATAN
6.1. Rincian Pelaksanaan Kegiatan Praktik Kerja Lapangan
Berikut adalah rincian pelaksanaan PKL selama 40 hari atau sekitar 242
jam, yang dilakukan secara mandiri di rumah mahasiswa di Desa Teruwai
Kecamatan Pujut Kabupaten Lombok Tengah.
Tabel 6.1. Rincian kegiatan pelaksanaan praktik kerja lapangan secara mandiri di
Desa Teruwai Kec. Pujut Lombok Tengah.
No Tanggal Kegiatan Tempat

1 Ahad, 11 April 2021 Pemupukan Dengan System Lahan sendiri
Tajuk
2 Senin, 12 April 2021 Memetik Buah Cabai Yang Lahan sendiri
Rusak Di Pohonnya
3 Selasa, 13 April Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
2021
4 Rabo, 14 April 2021 Penyiangan / Membersihkan Lahan sendiri
Gulma (H1)
5 Kamis, 15 April Penyiangan / Membersihkan Lahan sendiri
2021 Gulma (H2)
6 Jumat, 16 April 2021 Penyiangan / Membersihkan Lahan sendiri
Gulma (H3)
7 Sabtu, 17 April 2021 Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
8 Ahad, 18 April 2021 Memetik Buah Cabai Yang Lahan sendiri
Rusak Dipohonnya
9 Senin, 19 April 2021 Panen Pertama dan Penyurtiran Lahan sendiri
10 Selasa, 20 April Pemasaran pertama Lahan sendiri
2021
11 Rabo, 21 April 2021 Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
12 Kamis, 22 April Panen, Penyurtiran, dan Lahan sendiri
2021 Pemasaran kedua
13 Jumat, 23 April 2021 Memetik Buah Cabe Yang Lahan sendiri
Dimakan Oleh Ulat (Hama)
14 Sabtu, 24 April 2021 Memetik Buah Cabai Yang Lahan sendiri

22
Rusak Dipohonnya
15 Ahad, 25 April 2021 Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
16 Senin, 26 April 2021 Panen ketiga Lahan sendiri
17 Selsa, 27 April 2021 Penyurtiran, pemasaran ketiga Lahan sendiri
18 Rabo, 28 April 2021 Memetik Buah Cabai Yang Lahan sendiri
Rusak Dipohonnya
19 Kamis, 29 April Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
2021
20 Jumat, 30 April 2021 Panen keempat Lahan sendiri
21 Sabtu, 1 Mei 2021 Penyurtiran, Pemasaran Lahan sendiri
keempat
22 Ahad, 2 Mei 2021 Memetik Buah Cabe Yang Lahan sendiri
Pohonnya Sudah Mati
23 Senin, 3 Mei 2021 Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
24 Selasa, 4 Mei 2021 Panen, Penyurtiran, Pemasaran Lahan sendiri
kelima
25 Rabo, 5 Mei 2021 Penyiangan / Membersihkan Lahan sendiri
Gulma (H1)
26 Kamis, 6 Mei 2021 Penyiangan / Membersihkan Lahan sendiri
Gulma (H2)
27 Jumat, 7 Mei 2021 Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
28 Sabtu, 8 Mei 2021 Panen, Penyurtiran keenam Lahan sendiri
29 Ahad, 9 Mei 2021 Pemasaran keenam Lahan sendiri
30 Senin, 10 Mei 2021 Memetik Buah Cabe Yang Lahan sendiri
Dimakan Oleh Ulat (Hama)
31 Selasa,11 Mei 2021 Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
32 Rabo, 12 Mei 2021 Panen, Penyurtiran ketujuh Lahan sendiri
33 Kamis,13Mei 2021 Pemasaran ketujuh Lahan sendiri
34 Jumat, 14 Mei 2021 Memetik Buah Cabai Yang Lahan sendiri
Rusak Dipohonnya
35 Sabtu, 15 Mei 2021 Penyemprotan Pestisida Lahan sendiri
36 Ahad, 16 Mei 2021 Panen, Penyurtiran kedelapan Lahan sendiri
37 Senin, 17 Mei 2021 Pemasaran kedelapan Lahan sendiri
38 Selasa, 18 Mei 2021 Memetik Buah Cabe Yang Lahan sendiri
Pohonnya Sudah Mati
39 Rabo, 19 Mei 2021 Panen, penyurtiran kesembilan Lahan sendiri
40 Kamis, 20 Mei 2021 Pemasaran kesembilan Lahan sendiri

23
BAB VII. HASIL DAN PEMBAHASAN
7.1. Hasil Kegiatan Praktik Kerja Lapangan
Rincian kegiatan usahatani tanaman cabe merah di lahan sendiri yang

bertempat di Dusun Talat-Talat Desa Teruwai Kec. Pujut Kab. Lombok Tengah
selama 40 hari dapat dilihat pada table 7.1.
Table 7.1. Rincian kegiatan usahatani tanaman cabe selama 40 hari
N Tanggal Kegiatan Dokumentasi

o
1 Ahad, 11 Pemupukan Dengan
April System Tajuk
2021
2 Senin, 12 Memetik Buah

April Cabai Yang Rusak
2021 Di Pohonnya
3 Selasa, Penyemprotan
13 April Pestisida
2021

24
4 Rabo, 14 Penyiangan /
April Membersihkan
2021 Gulma (H1)
5 Kamis, 15 Penyiangan /
April Membersihkan
2021 Gulma (H2)
6 Jumat, 16 Penyiangan /
April Membersihkan
2021 Gulma (H3)
7 Sabtu, 17 Penyemprotan
April Pestisida
2021
8 Ahad, 18 Memetik Buah

2021 Dipohonnya

25
9 Senin, 19 Panen pertama dan

April Penyurtiran,
2021
10 Selasa, 20 Pemasaran pertama

April
2021
11 Rabo, 21 Penyemprotan
April Pestisida
2021

26
12 Kamis, 22 Panen, Penyurtiran,

April Pemasaran kedua
2021
13 Jumat, 23 Memetik Buah Cabe

April Yang Dimakan Oleh
2021 Ulat (Hama)
14 Sabtu, 24 Memetik Buah

2021 Dipohonnya
15 Ahad, 25 Penyemprotan
April Pestisida
2021

27
16 Senin, 26 Panen ketiga

April
2021
17 Selsa, 27 Penyurtiran,
April Pemasaran ketiga
2021
18 Rabo, 28 Memetik Buah

2021 Dipohonnya

28
19 Kamis, 29 Penyemprotan
April Pestisida
2021
20 Jumat, 30 Panen keempat

April
2021
21 Sabtu, 1 Penyurtiran,
Mei 2021 Pemasaran keempat

29
22 Ahad, 2 Memetik Buah Cabe

Mei 2021 Yang Pohonnya
Sudah Mati
23 Senin, 3 Penyemprotn
Mei 2021 Pestisida
24 Selasa, 4 Panen, Penyurtiran,

Mei 2021 Pemasaraan kelima
25 Rabo, 5 Penyiangan /
Mei 2021 Membersihkan
Gulma (H1)

30
26 Kamis, 6 Penyiangan /
Mei 2021 Membersihkan
Gulma (H2)
27 Jumat, 7 Penyemprotan
Mei 2021 Pestisida
28 Sabtu, 8 Panen, Penyurtiran

Mei 2021 keenam
29 Ahad, 9 Pemasaran keenam

Mei 2021
30 Senin, 10 Memetik Buah Cabe

Mei 2021 Yang Dimakan Oleh
Ulat (Hama)

31
31 Selasa, 11 Penyemprotan
Mei 2021 Pestisida
32 Rabo, 12 Panen, Penyurtiran

Mei 2021 ketujuh
33 Kamis, 13 Pemasaran ketujuh

Mei 2021
34 Jumat, 14 Memetik Buah

M3i 2021 Cabai Yang Rusak
Dipohonnya
35 Sabtu, 15 Penyemprotan
Mei 2021 Pestisida

32
36 Ahad, 16 Panen, Penyurtiran

Mei 2021 kedelapan
37 Senin, 17 Pemasaran
Mei 2021 kedelapan
38 Selasa, 18 Memetik Buah Cabe

Mei 2021 Yang Pohonnya
Sudah Mati

33
39 Rabo, 19 Panen, Penyurtiran

Mei 2021 kesembilan
40 Kamis, 20 Pemasaran
Mei 2021 kesembilan
Sumber: Data Primer Diolah, 2021

Berdasarkan tabel 7.1 di atas maka dapat diuraikan hal-hal sebagai berikut:
7.1.1 Manajemen Usahatani Tanaman Cabe Merah
Kegiatan usahatani tanaman cabe merah ini dilakukan selama 40 hari di

Dusun Talat-Talat Desa Teruwai Kec. Pujut Kab. Lombok Tengah yang dilakukan
di lahan sendiri. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan yang pertama kali dilakukan
adalah pemupukan tanaman cabe merah karena penanaman sudah dilakukan sejak
sebelum PKL dan pada tanggal 11 April 2020 tanaman cabe sudah berbunga dan
mulai berbuah, pemupukan sudah dilakukan sebnyak 3 kali dan itu adalah
kegiatan pemupukan terakhir pra panen.
Kemudian kegiatan yang dilakukan dalah pemetikan buah cabe merah yang
rusak di pohonnya, cabe merah rusak diakbatkan oleh virus dan bakteri (penyakit)

34
yang dibawa oleh hujan, karena cabe merah banyak yang rusak pada musim
penghujan. Biasanya pemetikan buah cabe yang rusak dilakukan selama sekali
dalam seminggu untuk mempermudah panen dan penyurtiran.
Penyemprotan pestisida dilakukan sebanyak 2-3 kali sehari untuk ,membasmi
hama,virus, bakteri, jamur dan penyakit lainnya. Karena semakin sering hujan
turun akan semakin banyak penyakit yang menyerang tanaman cabe. Sehingga
akan semakin banyak biayan yang dikeluarkan oleh petani untuk membeli
pestisida yang akan diaplikasikan langsung pada tanaman cabe merah tersebut
karena jika penyakit yan dialami berbeda, maka obat yang digunakan juga
berbeda.
Penyiangan (membasmi gulma) dilakukan sekali dalam sebulan. Pada bulan
pertama dilakukan penyiangan selama 3 hari karena tenaga kerja yang bekerja
hanya keluarga petani yang rata-rata bekerja selama 9 jam selama satu hari full.
Gulma bisa saja disemprot tetapi petani enggan mengambil resiko, takut jika
tanaman cabe juga terkena oleh obat yang disemprot sehingga tanaman cabe mati.
Sehingga petani mau tidak mau harus melakukan penyiangan secara manual.
Senin, 19 April 2021 adalah kegiatan panen pertama kali yang dilakukan di
lahan pribadi yang dilakukan pada sore hari. Hasil panen tidak terlalu banyak
karena buah cabe yang merah tidak maksimal. Selama Praktik Kerja Lapangan
panen dilakukan sebanyak 9 kali selama 40 hari, dan panen dilakukan sebanyak 2-
3 kali dalam seminggu.
Penyurtiran pertama juga dilakukan pada tanggal Senin, 19 April 2021 setelah
panen selesai. Hal ini dilakukan untuk memisahkan buah cabe merah yang bagus
dan yang rusak, agar kualitas buah yang dijual bagus dan tidak ada komentar jelek
dari pengepul dan harganya juga bagus. Penyurtiran juga dilakukan sebanyak 9
kali dalam 40 hari sesuai jumlah kali panen karena setiap panen dilakukan
penyurtiran sebelum pemasaran.
7.1.2. Pemasraan Hasil Produksi Tanaman Cabe Merah

Berdasarkan table 7.1 Pemasaran dilakukan setip selesai panen dan
penyurtiran. Biasanya petani mengantar hasil panen yang akan dijual ke rumah

35
pengepulnya langsung. Setelah itu cabe merah akan ditimbang terlebih dahulu
baru kemudian dibayar oleh pengepul. Jika panen cepat selesai maka petani bias
langsung mengantar hasil panennya ke pengepul pada hari itu juga. Namun, jika
ppetani pselesai panennya terlalu sore, maka pemasaran dilakukan di pagi harinya
atau besok paginya.
7.2. Kendala-Kendala
Kendala-kendala yang dihadapi dalam kegiatan PKL usahatani cabe merah

di lahan pribadi ini adalah antara lain sebagai berikut:
1. Terbatasnya nya tenaga kerja dalam kegiatan usahatani sehingga segala
kegiatan dilakukan oleh pemilik lahan sehingga penyelesaian kegiatan
tidak efektif dan efisien. Namun jika menggunakan tenaga kerja, maka
akan mengakibatkan pengeluaran biaya akan meningkat karena biaya
tenaga kerja relatif tinggi.
2. Biaya-biaya yang diperlukan masih perlu diminimalisir karena harga
biaya-biaya tersebut seperti modal dan saprodi cenderung berubah.

36
BAB VIII. PENUTUP
8.1. Kesimpulan
Berdasarkan hasil dan pembahasan maka dapat disimpulkan bahwa:
1. Kegiatan Praktik Kerja Lapangan usahatani cabe merah di lahan sendiri
bertempat di Dusun Talat-talat Desa Teruwai Kecamatan Pujut Kabupaten
Lombok Tengah yaitu mulai dari pemupukan, pmembasmi hama dan
penyakit, panen, penyurtiran hingga pemasaran.
2. Sebagian besar kendala yang dihadapi dalam pelaksanaan PKL ini adalah
pada tahap membasmi hama dan penyakit yang sangat perlu diperhatikan
karena keberhasilan suatu usahatani ditentukan oleh berbagai factor dan
salah satu factor terpentingnya adalah pengendalian hama dan penyakit,
yang dimana sangat sulit dikendalikan dan juga biaya yang dibutuhkan
tidak sedikit.
8.2. Saran
Saran yang perlu dituliskan adalah dalam melakukan kegiatan usahatani
lahan pribadi ini sebaiknya menggunakan tenaga kerja dan obat-obatan
(pestisida) subsidi agar dalam perhitungan keuntungan mendapatkan hasil
yang memuaskan serta dalam pemeliharaan tanaman (pemupukan dan
penggunaan pestisida yang sesuai) agar diperhatikan dengan baik sehingga
produksi yang dihasilkan juga maksimal.

37
DAFTAR PUSTAKA
[BPS] Badan Pusat Statistik (BPS) Indonesia. 2019. Produksi Tanaman Sayuran
Cabai Rawit (Ton) Per Provinsi Tahun 2018. (diakses tanggal 10
November 2019)
Daryanto. 2011. Sari Kuliah Manajemen Pemasaran. Bandung : PT Sarana

Tutorial
Nurani Sejahtera
Ditjen Hortikultura Dinas Pertanian. 2004.Cabai Merah. [Artikel Online].

Internet.
http://ditsayur.hortikultura.deptan.go.id. Diunduh 3 Maret 2017.
Diarawati, Putu. 2011. Skala Ekonomis dan Efisiensi Penggunaan Faktor-Faktor

Produksi pada Usahatani Cabai Rawit di Desa Sukawati, Kecamatan
Sukawati, Kabupaten Gianyar. Skripsi Program S1 Reguler, Jurusan
Ekonomi Pembangunan Fakultas Ekonomi Universitas Udayana.
Denpasar.
Firman, A., Maharani, E.,Yusri, J. 2016. Analisis Manajemen Usahatani Jeruk

Siam
Di Desa Limau Manis Kecamatan Kampar Kabupaten Kampar.
Jom Faperta Ur. 3 (2) : 1-11
Mariyah, dkk. 2017. Penentuan Umur Optimal Peremajaan Kelapa Sawit di

Kabupaten Paser Kalimantan Timur. Jurnal Ekonomi Kuantitaif Terapan.
11(1): 103-115
Munandar, M., Romano, & Mustafa, U. (2017). Faktor – Faktor yang

Mempengaruhi Permintaan Cabai Merah di Kabupaten Aceh Besar. Ilmiah
Mahasiswa Pertanian Unsyiah, 2(3), 80–91.

38
Rahim, Abd dan Hastuti. Diah Retno Dwi. 20015. Sistem Manajemen Agribisnis.
Badan Penerbit Universitas Negeri Makassar; Makasar.
Shinta, Agustina. 2011. Ilmu Usahatani. UB Press; Malang
Wedastra, Made Suma. 2013. Manajemen Usahatani Dan Kendala

Pelaksanaannya. GaneÇ Swara. 7 (1). 21-25.
Yulizar, 2015 . Analisis Pendapatan Usahatani Cabai Merah Di Kecamatan Woyla

Kabupaten Aceh Barat

39
LAMPIRAN
Lampiran 1 : Pembekalan Praktik Kerja Lapangan
Lampiran 2 : Catatan Harian Kegiatan Praktik Kerja Lapangan
Tanggal Kegiatan Waktu Jumlah jam TTD

pelaksanaan (240 jam) penanggungjawab
Senin, 22 Pembekalan PKL Pagi hari 10.00-selesai
februari
2021
Ahad, 11 Pemupukan Dengan Pagi s/d sore 8.00-17.00 (-+
April 2021 System Tajuk hari 8 jam)
Senin, 12 Memetik Buah Cabai Sore hari 7.00-13.00 (-+
April 2021 Yang Rusak Di 6 jam)
Pohonnya
Selasa, 13 Penyemprotan Pestisida Sore hari 7.00-13.00 (-+
April 2021 6 jam)
Rabo, 14 Penyiangan / Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
April 2021 Membersihkan Gulma hari 9 jam)
(H1)
Kamis, 15 Penyiangan / Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
(H2)
Jumat, 16 Penyiangan / Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
(H3)

40
Sabtu, 17 Penyemprotan Pestisida Pagi hari 7.00-13.00 (-+

April 2021 6 jam)
Ahad, 18 Memetik Buah Cabai Pagi hari 7.00-13.00 (-+
April 2021 Yang Rusak Dipohonnya 6 jam)
Senin, 19 Panen pertama dan Sore hari 13.00-18.00 (-
April 2021 Penyurtiran, + 5 jam)
Selasa, 20 Pemasaran pertama Pagi hari 8.00-10.00 (-+
April 2021 2 jam)
Rabo, 21 Penyemprotan Pestisida Sore hari 7.00-13.00 (-+
April 2021 6 jam)
Kamis, 22 Panen, Penyurtiran, Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
April 2021 Pemasaran kedua hari 9 jam)
Jumat, 23 Memetik Buah Cabe Sore hari 13.00-18.00 (-
April 2021 Yang Dimakan Oleh Ulat + 5 jam)
(Hama)
Sabtu, 24 Memetik Buah Cabai Pagi hari 7.00-13.00 (-+
April 2021 Yang Rusak Dipohonnya 6 jam)
Ahad, 25 Penyemprotan Pestisida Sore hari 7.00-13.00 (-+
April 2021 6 jam)
Senin, 26 Panen ketiga Sore hari 13.00-18.00 (-
April 2021 + 5 jam)
Selsa, 27 Penyurtiran, Pemasaran Pagi hari 8.00-13.00 (-+
April 2021 ketiga 5 jam)
Rabo, 28 Memetik Buah Cabai Sore hari 13.00-18.00 (-
April 2021 Yang Rusak Dipohonnya + 5 jam)
Kamis, 29 Penyemprotan Pestisida Sore hari 7.00-13.00 (-+
April 2021 6 jam)
Jumat, 30 Panen keempat Sore hari 13.00-18.00 (-
April 2021 + 5 jam)
Sabtu, 1 Penyurtiran, Pemasaran Pagi hari 8.00-13.00 (-+
Mei 2021 keempat 5 jam)
Ahad, 2 Memetik Buah Cabe Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
Mei 2021 Yang Pohonnya Sudah hari 9 jam)
Mati
Senin, 3 Penyemprotn Pestisida Sore hari 7.00-13.00 (-+
Mei 2021 6 jam)
Selasa, 4 Panen, Penyurtiran, Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
Mei 2021 Pemasaraan kelima hari 9 jam)
Rabo, 5 Penyiangan / Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
Mei 2021 Membersihkan Gulma hari 9 jam)
(H1)
Kamis, 6 Penyiangan / Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
Mei 2021 Membersihkan Gulma hari 9 jam)

41
(H2)
Jumat, 7 Penyemprotan Pestisida Sore hari 13.00-18.00 (-
Mei 2021 + 5 jam)
Sabtu, 8 Panen, Penyurtiran Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
Mei 2021 keenam hari 9 jam)
Ahad, 9 Pemasaran keenam Pagi hari 8.00-10.00 (-+
Mei 2021 2 jam)
Senin, 10 Memetik Buah Cabe Sore hari 13.00-18.00 (-
Mei 2021 Yang Dimakan Oleh Ulat + 5 jam)
(Hama)
Selasa, 11 Penyemprotan Pestisida Sore hari 13.00-18.00 (-
Mei 2021 + 5 jam)
Rabo, 12 Panen, Penyurtiran Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
Mei 2021 ketujuh hari 9 jam)
Kamis, 13 Pemasaran ketujuh Pagi hari 8.00-10.00 (-+
Mei 2021 2 jam)
Jumat, 14 Memetik Buah Cabai Sore hari 13.00-18.00 (-
M3i 2021 Yang Rusak Dipohonnya + 5 jam)
Sabtu, 15 Penyemprotan Pestisida Pagi hari 7.00-13.00 (-+
Mei 2021 6 jam)
Ahad, 16 Panen, Penyurtiran Pagi s/d sore 7.00-17.00 (-+
Mei 2021 kedelapan hari 9 jam)
Senin, 17 Pemasaran kedelapan Pagi hari 8.00-10.00 (-+
Mei 2021 2 jam)
Selasa, 18 Memetik Buah Cabe Sore hari 13.00-18.00 (-
Mei 2021 Yang Pohonnya Sudah + 5 jam)
Mati
Rabo, 19 Panen, Penyurtiran Sore hari 13.00-18.00 (-
Mei 2021 kesembilan + 5 jam)
Kamis, 20 Pemasaran kesembilan Pagi hari 8.00-10.00 (-+
Mei 2021 2 jam)
Total komulatif PKL 242 jam
Dosen Pembimbing PKL
Muktasam, Ir. M.Agr.Sc.,Ph.D.

NIP : 19610821198703 1 001
Lampiran 3. Absensi kehadiran Kegiatan praktik kerja lapangan.
No Tanggal Laras Haninigar Paramita Putri

42
1 Ahad, 11 April 2021

2 Senin, 12 April 2021
3 Selasa, 13 April 2021
4 Rabo, 14 April 2021
5 Kamis, 15 April 2021
6 Jumat, 16 April 2021
7 Sabtu, 17 April 2021
10 Selasa, 20 April 2021
14 Sabtu, 24 April 2021
17 Selsa, 27 April 2021
21 Sabtu, 1 Mei 2021
22 Ahad, 2 Mei 2021
23 Senin, 3 Mei 2021
24 Selasa, 4 Mei 2021
25 Rabo, 5 Mei 2021
26 Kamis, 6 Mei 2021
27 Jumat, 7 Mei 2021
28 Sabtu, 8 Mei 2021
29 Ahad, 9 Mei 2021
30 Senin, 10 Mei 2021
32 Rabo, 12 Mei 2021
33 Kamis, 13 Mei 2021
34 Jumat, 14 M3i 2021
35 Sabtu, 15 Mei 2021
36 Ahad, 16 Mei 2021
37 Senin, 17 Mei 2021
39 Rabo, 19 Mei 2021
40 Kamis, 20 Mei 2021
Dosen Pembimbing PKL
Muktasam, Ir. M.Agr.Sc.,Ph.D.

NIP : 19610821198703 1 001

43

Laporan PKL - Laras Haninigar P.P - C1G018086

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan PKL - Laras Haninigar P.P - C1G018086

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN

PRAKTIK KERJA LAPANGAN

MANAJEMEN USAHATANI DAN PEMASARAN CABE

Nama : Laras Haninigar Paramita Putri

MANAJEMEN USAHATANI DAN PEMASARAN CABE

Nama : Laras Haninigar Paramita Putri

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Judul PKL : Manajemen Usahatani Dan Pemasaran Cabe

Teruwai, 10 Maret 2021

Laras Hannigar Paramita Putri

Abdullah Usman, Ir. M.Ag.Sc. Muktasam, Ir. M.Agr.Sc.,Ph.D.

Tangggal Pengesahan :__________________

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

4.5.2. Sarana Transportasi............................................................................14

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

1.1 Latar Belakang

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

teknik budidaya dalam mengatasi kemungkinan serangan hama dan penyakit.

1.2. Rumusan Masalah

Berdasarkan uraian diatas maka yang menjadi permasalahan dalam

1.3. Tujuan Praktik Kerja Lapangan

Praktik Kerja Lapangan (PKL) ini bertujuan untuk:

1.4. Manfaat Praktik Kerja Lapangan

Manfaat dari praktik kerja lapangan ini adalah:

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

2. Bagi Dinas/ Instansi Urusan Pangan diharapkan dapat menjadi

1.5. Kegunaan Praktik Kerja Lapangan

Kegunaan dari praktik kerja lapangan ini adalah :

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Definisi Tanaman Cabai merah

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

2.2 Definisi Manajemen Usahatani

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Manajemen usahatani adalah pengelolaan atau ketatalaksanaan usahatani

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

2.3 Definisi Pemasaran

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

BAB III. MATERI DAN METODE

3.1 Waktu dan Tempat

Praktik Kerja Lapangan (PKL) dilakukan mulai tanggal 11 April sampai

3.3.1 Jenis Data

3.3.2 Teknik Pengumpulan Data

Data yang dikumpulkan dilakukan dengan cara wawancara langsung

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

BAB IV. KONDISI WILAYAH

4.1. Letak Geografis

Kegiatan praktik kerja lapangan ini dilaksanakan di Desa Teruwai Kec.

4.2. Luas Wilayah

No Nama Desa Luas wilayah (km2)

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

4.3. Keadaan Iklim Dan Curah Hujan

Laras Haninigar Paramita Putri Laporan PKL PSA 2021

Jumlah Hari Hujan dan Curah Hujan

Hari Hujan (hh) Curah hujan (mm)