CONTOH MENU DIET

Pagi RENDAH GARAM

 
 
Nasi /
Tim
Telur Bumbu Balado
Tumis Buncis
 

Selingan
Jus Buah

Siang
 
Nasi / Tim
Ikan Pepes
Sambel Goreng
Kering Tempe
Sayur Bening Bayam
Buah Pepya
 
Selingan
Pisang Kukus

Malam UNma : ................................

mura
  TB : ................................
Nasi/Tim BB : ................................
Ayam Bakar IMT : ................................
Oseng Oseng Tahu Alamat : ...............................
Cah Sayuran
Buah Jeruk Manis

Nindya Tresna Wiwitan

(P17111171005 )
 DIV GIZI IIA
Poltekkes Kemenkes Malang
 D IET HI PERT EN SI DIBERIKAN
KEPA DA PASIEN
D ENGAN TEK A NA N DARAH
 DI ATAS NORMAL

TUJUAN DIET

1. Membantu menurunkan tekanan darah

2. Membantu menghilangkan penimbunan
cairan dalam tubuh atau edema atau
bengkak *) Cara mengatur diet:
 
*) Penyebab timbunan air dalam tubuh: kegagalan tubuh untuk mengatur keseimbangan cairan, akibatnya tubuh
tidak mampu mengeluarkan garam natrium yang berlebihan dalam jaringan. Natrium ini akan mengikat air sehingga • Rasa tawar dapat diperbaiki dengan
menimbulkan penimbunan cairan dalam tubuh.

  menambah gula merah, gula pasir, bawang

merah, bawang putih, jahe, kencur, salam
dan bumbu lain yang tidak mengandung
atau sedikit garam Na.
SYARAT DIET  
• Makanan lebih enak ditumis, digoreng,
dipanggang, walaupun tanpa garam
1. Makanan beraneka ragam mengikuti pola  
gizi seimbang • Bubuhkan garam saat di atas
meja makan, gunakan garam
2.  Jenis dan komposisi makanan beryodium
disesuaikan dengan kondisi penderita  (30 – 80 ppm), tidak lebih dari ½ sendok teh/
hari
3. Jumlah garam disesuaikan dengan berat
ringannya penyakit dan obat yang  
• Dapat menggunakan garam yang
diberikan mengandung rendah natrium
 
Rendah garam I = 200-400 mg Na/hari
(untuk pasien hipetensi berat)
 
Rendah garam II = 600-800 mg Na/hari
(untuk pasien hipertensi tidak terlalu berat
 

RHHeiepnedratehn sgia rainmga InII = 1000-1200 mg Na/hari

a/hari