PENERIMAAN BAHAN MAKANAN KERING

No. Dokumen No. Revisi Halaman

RSUD NYI AGENG SERANG

KULON PROGO
Tanggal Terbit Ditetapkan Oleh :
Direktur
STANDAR PROSEDUR
OPERASIONAL
dr.Sandrawati Said, M.Kes

PENGERTIAN Penerimaan bahan makanan kering yaitu proses kegiatan menerima,

meneliti, mencatat, memutuskan dan melaporkan tentang macam dan
jumlah bahan makanan kering yang dikirim dari rekanan sesuai
dengan spesifikasi dan waktu yang ditetapkan
TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk penerimaan bahan
makanan kering

KEBIJAKAN

PROSEDUR 1. Persiapan
a. Daftar pemesanan bahan makanan kering
b. Buku penerimaan bahan makanan

2. Pelaksanaan
a. Cocokkan bahan makanan kering yang datang dengan pesanan
bahan makanan kering (periksa jenis dan jumlah bahan)
b. Cocokkan bahan makanan kering yang datang dengan
spesifikasi bahan makanan kering
c. Catat kegiatan penerimaan dalam buku penerimaan bahan
makanan

3. Hal- hal yang perlu diperhatikan

Kembalikan bahan makanan kering yang tidak sesuai dengan
pemesanan dan spesifikasi
UNIT TERKAIT Instalasi gizi
Rekanan instalasi gizi