Scribd Logo
Unggah

Selamat datang di Scribd!

  • 3.spo Terima BM Basah

    Diunggah oleh

    fattonah
    11 tayangan1 halaman
    Dokumen ini membahas tentang standar prosedur operasional penerimaan bahan makanan basah di RSUD Nyi Ageng Serang. Prosedurnya meliputi persiapan daftar pemesanan dan peralatan, pelaksanaan dengan memeriksa kesesuaian bahan yang diterima dengan pesanan dan spesifikasi, serta mencatatnya di buku penerimaan. Bahan makanan basah yang tidak sesuai dikembalikan.

    Deskripsi Asli:

    terima bm basah

    Judul Asli

    3.SPO TERIMA BM BASAH

    Hak Cipta

    © © All Rights Reserved

    Format Tersedia

    DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd

    Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

    Apakah konten ini tidak pantas?

    Laporkan Dokumen Ini
    Dokumen ini membahas tentang standar prosedur operasional penerimaan bahan makanan basah di RSUD Nyi Ageng Serang. Prosedurnya meliputi persiapan daftar pemesanan dan peralatan, pelaksanaan dengan memeriksa kesesuaian bahan yang diterima dengan pesanan dan spesifikasi, serta mencatatnya di buku penerimaan. Bahan makanan basah yang tidak sesuai dikembalikan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    11 tayangan1 halaman

    3.spo Terima BM Basah

    Diunggah oleh

    fattonah
    Dokumen ini membahas tentang standar prosedur operasional penerimaan bahan makanan basah di RSUD Nyi Ageng Serang. Prosedurnya meliputi persiapan daftar pemesanan dan peralatan, pelaksanaan dengan memeriksa kesesuaian bahan yang diterima dengan pesanan dan spesifikasi, serta mencatatnya di buku penerimaan. Bahan makanan basah yang tidak sesuai dikembalikan.

    Hak Cipta:

    © All Rights Reserved
    Unduh sebagai DOCX, PDF, TXT atau baca online dari Scribd
    Tandai sebagai konten tidak pantas
    dari 1

    PENERIMAAN BAHAN MAKANAN BASAH

    No. Dokumen No. Revisi Halaman

    RSUD NYI AGENG SERANG


    KULON PROGO
    Tanggal Terbit Ditetapkan Oleh :
    Direktur
    STANDAR PROSEDUR
    OPERASIONAL
    dr.Sandrawati Said, M.Kes

    PENGERTIAN Penerimaan bahan makanan basah yaitu proses kegiatan menerima,


    meneliti, mencatat, memutuskan dan melaporkan tentang macam dan
    jumlah bahan makanan basah yang dikirim dari rekanan sesuai
    dengan spesifikasi dan waktu yang ditetapkan. Bahan makanan basah
    adalah bahan makanan segar yang digunakan dalam penyelenggaraan
    makanan, meliputi : lauk hewani, lauk nabati, sayuran dan buah-buahan

    TUJUAN Sebagai acuan penerapan langkah-langkah untuk penerimaan bahan


    makanan basah

    KEBIJAKAN

    PROSEDUR 1. Persiapan
    a. Daftar pemesanan bahan makanan basah
    b. Timbangan
    c. Buku penerimaan bahan makanan

    2. Pelaksanaan
    a. Cocokkan bahan makanan basah yang datang dengan pesanan
    bahan makanan basah
    b. Periksa jenis, berat dan atau jumlah bahan
    c. Cocokkan bahan makanan basah yang datang dengan
    spesifikasi bahan makanan basah
    d. Catat kegiatan penerimaan dalam buku penerimaan bahan
    makanan

    3. Hal- hal yang perlu diperhatikan


    Kembalikan bahan makanan basah yang tidak sesuai dengan
    pemesanan dan spesifikasi
    UNIT TERKAIT Instalasi gizi
    Rekanan instalasi gizi

    Anda mungkin juga menyukai