VITAMIN
No Dokumen :
No. Revisi :
SOP Tanggal Terbit :
Halaman : 1/2
Referensi &itamin. '( National )ibrar of $edi"ine dan National *nstitue of Health
Prosedur &itami
amin adala
alah mikronutrisi ang
ang penting dan dibutu
utuhkan
kan oleh tubuh dalam
#umlah sedikit. vitamin ang larut dalam lemak adalah vitamin a+ d+ e dan k+
sedangkan vitamin ang larut dalam air adalah vitamin b dan vitamin "
vitamin b terdiri dari :
, vitamin b1 -tiamin
, vitamin b2 -riboflavin
, vitamin b -piridoksin
, asam pantotenat
, niasin
, biotin
, asam folat
, vitamin b12 -kobalamin.
1. &itamin 0
ungsi :
menun#ang pertumbuhan tulang dan kesehatan mata+ kulit dan gusi+ membantu
membran mu"ous -selaput ang melindungi organ tubuh tertentu dan
mengeluarkan lendir+ misal: di mata+ di paru,paru+ perut dan sebagaina agar
tetap tahan terhadap iritasi dan infeksi.
(umber :
ortel+ sauran hi#au+ brokoli+ susu+ ke#u+ ikan salmon+ aprikot+ buah persik+
dsb.
2. &itamin
&itamin 3,kompleks
ungsi :
$enun#ang sistem saraf ang sehat+ #aringan dan kullit4 membantu
menghasilkan sel,sel darah merah dan metabolisme karbohidrat+ lemak+ dan
protein agar menghasilkan energi.
(umber :
daging merah+ ekstrak ragi+ produk susu+ telur+ ka"ang+ pisang+ bi#i,bi#ian+ roti
gandum+ ikan nasi+ serat dan kentang.
5. &itamin 6
ungsi :
menun#ang kulit+ tulang+ dan sendi ang sehat. meningkatkan absorbsi 7at
besi4 membantu tubuh mengatasi stress dan mela!an infeksi.
(umber :
buah #eruk+ bla"k"urrant+ lada hi#au+ brokoli+ kol dan kentang.
8. &itamin D
ungsi :
menun#ang tulang dan gigi ang kuat+ mengatur penerapan fosfor dan
kalsium.
(umber :
telur+ produk susu+ margarin+ minak ikan+ sinar matahari pagi #uga
meningkatkan kadar vitamin D.
9. &itamin
ungsi :
menun#ang sirkulasi darah ang sehat+ sistem reproduksi dan saraf+
menguatkan otot+ meningkatkan stamina dan menurunkan tekanan
darah.(umber :
almond+ 7aitun+ minak bunga matahari+ telur+ produk susu+ sereal gandum+
brokoli+ !ortel+ seledri+ apel+ alpukat
. &itamin %
ungsi :
menghasilkan 7at penggumpal darah ang men"egah pendarahan.
(umber :
daging tanpa lemak+ brokoli+ baam+ tomat+ ka"ang+ bubur gandum+ alpukat+
#uga dihasilkan oleh bakteri ang ada di dalam usus.
'nit terkait Puskesmas Ra!at *nap+ Puskesmas Non Ra!at *nap+ Pustu+ Poskesdes+
Polindes
Rekamhistoriperubahan
no ;ang dirubah *si perubahan Tglmulaidiberlakukan