Tentang
OLEH :
KELOMPOK III
1. DEWI JUNIATI
2. RIZKA NUR FITRIANI
3. YUMINA KAKA
4. AGUS SETIAWAN
i
KATA PENGANTAR
Puji Syukur penulis panjatkan ke hadirat Allah SWT karena anugerah dan
rahmat-Nya jualah sehingga makalah ini dapat terselesaikan. Dalam penyusunan
makalah ini, penulis telah berusaha semaksimal mungkin, yang mana telah memakan
waktu dan pengorbanan yang tak ternilai dari semua pihak yang memberikan
bantuannya, yang secara langsung merupakan suatu dorongan yang positif bagi
penulis ketika menghadapi hambatan-hambatan dalam menghimpun bahan materi
untuk menyusun makalah ini.
Namun penulis menyadari bahwa makalah ini masih sangat jauh dari
kesempurnaan, baik dari segi penyajian materinya maupun dari segi bahasanya.
Karena itu saran dan kritik yang bersifat konstruktif senantiasa penulis harapkan demi
untuk melengkapi dan menyempurnakan makalah ini.
ii
DAFTAR ISI
iii
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Dewasa ini, penggunaan zat aditif sudah tak asing lagi bagi masyarakat.
Hampir setiap produk makanan dalam kemasan yang dijual di supermarket memakai
zat aditif dalam proses pengolahannya. produsen berlomba-lomba membuat produk
mereka terlihat menarik dengan menambahkan berbagai jenis zat aditif secara
berlebihan, padahal sebenarnya mereka tahu bahwa penggunaan zat aditif secara
berlebihan itu dapat menyebabkan masalah yang cukup serius bagi kesehatan
konsumen. Selain itu mereka juga telah melanggar peraturan yang di buat pemerintah.
Memperhatikan permasalahan di atas, penulis merasa berkewajiban untuk
memberitahukan masyarakat mengenai zat aditif.
B. Rumusan Masalah
1. Jelaskan Zak Aditif Makanan Dan Pengaruhnya Terhadap Kesehatan
2. Jelaskan Zak Adiktif Nrrkotika dan Psikotropika
3. Jelaskan Zat Adiktif Bukan Narkotika dan Psikotropika
4. Jelaskan Dampak Negatif Penyalahgunaan Zat Adiktif dan Pencegahannya
C. Tujuan
1. Menjelaskan Zak Aditif Makanan Dan Pengaruhnya Terhadap Kesehatan
2. Menjelaskan Zak Adiktif Nrrkotika dan Psikotropika
3. Menjelaskan Zat Adiktif Bukan Narkotika dan Psikotropika
4. Menjelaskan Dampak Negatif Penyalahgunaan Zat Adiktif dan
Pencegahannya
1
BAB II
PEMBAHASAN
2
gliserol (gula darah). Namun, jika tidak disesuaikan dengan aturan, penggunaan
pemanis buatan dapat menyebabkan :
1. Kanker, terutama pada siklamat yang ternyata ditemukan adanya bahan
karsinogenik (bahan yang dapat memicu timbulnya kanker).
2. Infeksi atau kanker kantung kemih (saccarin).
3. Gangguan saraf dan tumor otak (aspartan)
4. Mutagenik
c. Pengawet
Belakangan ini, publik diramaikan oleh berita mengenai penggunaan formalin
(pengawet mayat) pada mie basah. Pengawet yang bukan merupakan pengawet
khusus untuk makanan tentu memiliki efek samping yang cukup besar terhadap
kesehatan. Begitu juga dengan penggunaan pengawet sintetis secara berlebihan.
1. Formalin, dapat menyebabkan kanker paru-paru, gangguan pada alat
pencernaan, penyakit jantung dan merusak sistem saraf.
2. Terlalu banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung zat pengawet akan
mengurangi daya tahan tubuh terhadap serangan berbagai macam penyakit.
3. Boraks, dapat menimbulkan rasa mual, muntah, diare, penyakit kulit,
kerusakan ginjal, serta gangguan pada otak dan hati.
4. Natamysin, bisa menyebabkan mual, muntah, tidak nafsu makan, diare dan
perlukaan kulit.
5. Kalium Asetat dapat menyebabkan kerusakan fungsi ginjal.
6. Nitrit dan Nitrat
7. Sulfur dioksida, menyebabkan perlukaan lambung, mempercepat serangan
asma, mutasi genetik, kanker dan alergi.
8. Kalsium dan Natrium propionate
Untuk bahan tepung terigu, dosis maksimum yang disarankan adalah 0,32%
atau 3,2 gram/kg bahan. Sedangkan untuk makanan berbahan keju, dosis
maksimumnya adalah 0,3% atau 3 gram/kg bahan. Penggunaaan melebihi
angka maksimum tersebut bisa menyebabkan migren, kelelahan, dan kesulitan
tidur.
9. Natrium metasulfat, dapat menyebabkan alergi pada kulit.
10. Asam sorbat.
d. Penyedap rasa dan aroma
Penyedap rasa yang paling sering digunakan oleh masyarakat pada umumnya
adalah mono-natrium dan monosodium glutamate (vetsin). Namun, jenis penyedap ini
pula lah yang memiliki dampak yang cukup serius bagi kesehatan tubuh, yaitu :
1. Kelainan hati
2. Trauma
3. Hipertensi
3
4. Stress
5. Demam tinggi
6. Mempercepat proses penuaan
7. Alergi kulit
8. Mual
9. Muntah
10. Migren
11. Asma
12. Ketidakmampuan belajar
13. Depresi
e. Anti-oksidan
Penggunaan BHA dan BHT dapat menyebabkan kelainan kromosom pada
orang yang alergi terhadap aspirin. Selain itu, penggunaan BHA jug adapt
menyebabkan penyakit hati dan memicu kanker.
4
3. Narkotika, Psikotropika, dan Zat Adiktif
a. Narkotika
Narkotika (Menurut Undang-Undang RI Nomor 22 tahun 1997 tentang Narkotika)
adalah zat atau obat yang berasal dari tanaman atau bukan tanaman baik sintetis
maupun semisintetis yang dapat menyebabkan penurunan atau perubahan kesadaran,
hilangnya rasa, mengurangi sampai menghilangkan rasa nyeri, dan dapat
menimbulkan ketergantungan.
1. Macam – Macam Narkotika
Ø Narkotika Golongan I :
Narkotika yang hanya dapat digunakan untuk tujuan ilmu pengetahuan, dan tidak
ditujukanuntuk terapi serta mempunyai potensi sangat tinggi menimbulkan
ketergantungan, (Contoh :heroin/putauw, kokain, ganja).
Ø Narkotika Golongan II :
Narkotika yang berkhasiat pengobatan digunakan sebagai pilihan terakhir dan
dapat digunakan dalam terapi atau tujuan pengembangan ilmu pengetahuan serta
mempunyai potensi tinggi mengakibatkan ketergantungan (Contoh : morfin,
petidin).
Ø Narkotika Golongan III :
Narkotika yang berkhasiat pengobatan dan banyak digunakan dalam terapi atau
tujuan pengembangan ilmu pengetahuan serta mempunyai potensi ringan
mengakibatkan ketergantungan (Contoh : kodein).
2. Jenis-Jenis Narkotika
a. Ganja
Ganja dapat digunakan untuk bahan obat penenang dan penghilang rasa sakit.
Kandungan zat kimia delta-9-tetrahydrocannabinol (THC) di dalam daun ganja
dalam dosis tertentu dipercaya dapat memengaruhi perasaan, penglihatan, dan
pendengaran.
b. Kokain
Tanaman coca (Erythroxylon coca) yang banyak tumbuh di Pegunungan Andes,
Amerika Selatan, menghasilkan daun yang mengandung senyawa kimia
alkaloid yang bernama kokain dan senyawa-senyawa turunan yang sejenis.
Pemakainya suka bicara, gembira yang meningkat menjadi gaduh dan gelisah,
detak jantung bertambah, demam, perut nyeri, mual, dan muntah.
c. Sedativa – hipnotika
Beberapa macam obat dalam dunia kedokteran, seperti pil BK dan magadon
digunakan sebagai zat penenang (sedativa-hipnotika). Pemakaian sedativa-
hipnotika dalam dosis kecil dapat menenangkan, sedangkan dalam dosis besar
dapat membuat orang yang memakannya tertidur. Gejala akibat pemakaiannya
5
adalah mula-mula gelisah, mengamuk lalu mengantuk, malas, daya pikir
menurun, bicara dan tindakan lambat.
d. Opium
Opium merupakan narkotika dari golongan opioida, dikenal juga dengan
sebutan candu, morfin, heroin, dan putau. Opium diambil dari getah buah
mentah Pavaper sommiverum.
b. Psikotropika
1. Pengertian
Psikotropika menurut Undang-Undang Republik Indonesia Nomor 5 Tahun
1997 adalah bahan atau zat baik alamiah maupun buatan yang bukan tergolong
narkotika yang berkhasiat psikoaktif pada susunan saraf pusat. Yang dimaksud
berkhasiat psikoaktif adalah memiliki sifat mempengaruhi otak dan perilaku
sehingga menyebabkan perubahan pada aktivitas mental dan perilaku
pemakainnya.
2. Macam-Macam Psikotropika
a. Psikotropika golongan I : Psikotropika yang hanya dapat digunakan untuk
kepentingan ilmu pengetahuan dan tidak digunakan dalam terapi serta
mempunyai potensi amat kuat mengakibatkan sindroma ketergantungan.
(Contoh : ekstasi, shabu, LSD)
b. Psikotropika golongan II : Psikotropika yang berkhasiat pengobatan dan
dapat digunakan dalam terapi, dan/atau tujuan ilmu pengetahuan serta
menpunyai potensi kuat mengakibatkan sindroma ketergantungan.
( Contoh: amfetamin, metilfenidat atau ritalin)
c. Psikotropika golongan III : Psikotropika yang berkhasiat pengobatan dan
banyak digunakan dalam terapi dan/atau untuk tujuan ilmu pengetahuan
serta mempunyai potensi sedang mengakibatkan sindroma ketergantungan
(Contoh : pentobarbital, Flunitrazepam).
d. Psikotropika golongan IV : Psikotropika yang berkhasiat pengobatan dan
sangat luas digunakan dalam terapi dan/atau untuk tujuan ilmu
pengetahuan serta mempunyai potensi ringan mengakibatkan sindrom
ketergantungan (Contoh: diazepam, bromazepam, Fenobarbital,
klonazepam, klordiazepoxide, nitrazepam, seperti pil BK, pil Koplo,
Rohip,morfin, barbiturat dan Dum, MG).
3. Jenis-Jenis Psikotropika
a. Barbiturat
Digunakan secara medis untuk menenangkan orang dan sebagai obat tidur.
Barbiturat mempengaruhi sistim syaraf pusat, menyebabkan perasaan lembab.
6
Barbiturat dapat menyebabkan orang jadi sembrono, merasa bahagia dan
kebingungan mental.
Amphetamin merupakan stimulan yang biasanya diminum secara oral,
walaupun dapat juga dilarutkan dalam air, dihirup, atau disuntikkan. Amphetamin
menyebabkan meningkatnya detak jantung, berkurangnya nafsu makan, memperbaiki
suasana hati, dan membesarnya pupil mata. Pengguna amphetamin menyebutkan
adanya "rush" rasa percaya diri. Ekstasi dan shabu adalah hasil sintesis dari zat kimia
yang disebut amfetamin.
b. Hasil sintesis dari amfetamin
1. Ekstasi
Ekstasi adalah salah satu obat bius yang di buat secara ilegal di sebuah laboratorium
dalam bentuk tablet atau kapsul. Ekstasi dapat membuat tubuh si pemakai memiliki
energi yang lebih dan juga bisa mengalami dehidrasi yang tinggi.
2. Sabu-sabu
Nama aslinya methamphetamine. Berbentuk kristal seperti gula atau bumbu penyedap
masakan. Obat ini juga mempunyai pengaruh yang kuat terhadap syaraf. Si pemakai
shabu-shabu akan selalu bergantung pada obat bius itu dan akan terus berlangsung
lama, bahkan bisa mengalami sakit jantung atau bahkan kematian.
7
D. Dampak Negatif Penyalahgunaan Zat Adiktif dan Pencegahannya
1. Dampak pada fisik & mental
a. Mengurangi kemampuan darah dalam menyimpan oksigen karena zat ini
mengandung racun yang berbahaya.
b. Mengakibatkan kanker.
c. Menyebabkan kesulitan dalam bernapas.
d. Penurunan daya ingat.
e. kerusakan hati/kanker hati.
f. menimbulkan rasa kesibukan (rushing sensation).
g. Menimbulkan semangat.
h. Merasa waktu berjalan lambat.
i. Pusing,kehilangan keseimbangan tubuh/ mabuk.
j. Timbul masalah kulit di sekitar mulut dan hidung.
k. Menimbulkan euphoria.
l. Mual,muntah,sulit buang air besar.
m. Kebingungan (konfusi).
n. Berkeringat.
o. Pingsan dan jantung berdebar-debar.
p. Gelisah dan berubah suasana hati.
q. Denyut nadi melambat.
r. Tekana darah menurun.
s. Otot-otot menjadi lemah.
t. Pupil mengecil dan gangguan penglihatan.
u. Mengurangi bahkan menghilangkan kepercayaan diri.
v. Banyak bicara.
w. Gangguan kebiasaan tidur..
x. Gigi rapuh,gusi menyusut karena kekurangan kalsium.
y. Tekanan darah meningkat.
2. Dampak sosial (lingkungan)
a. Susah dalam bersosialisasi.
b. Tidak percaya diri.
c. Sulit pengendalian diri.
d. Susah menyambung pembicaraan.
e. Berpikiran negatif pada diri sendiri.
f. Bergembira secara berlebihan.
g. Lebih banyak berdiam diri.
h. Dikucilkan dalam masyarakat dan pergaulan orang baik-baik. Selain itu
biasanya tukang candu narkoba akan bersikap anti sosial.
8
i. keluarga akan malu besar karena punya anggota keluarga yang memakai zat
terlarang.
j. Kesempatan belajar hilang dan mungkin dapat dikeluarkan dari sekolah atau
perguruan tinggi alias DO / drop out.
k. Tidak dipercaya lagi oleh orang lain karena umumnya pecandu narkoba akan
gemar berbohong dan melakukan tindak kriminal.
l. Dosa akan terus bertambah karena lupa akan kewajiban Tuhan serta menjalani
kehidupan yang dilarang oleh ajaran agamanya.
m. Bisa dijebloskan ke dalam tembok derita / penjara yang sangat menyiksa lahir
batin..
n. Mendorong pemakainya untuk melakukan tindak kriminal karena harganya
mahal dan sudah ketergantungan terhadap obat itu,sehingga pemakai akan
memaksakan diri untuk mengkonsumsi obat itu.
3. Dampak Ekonomi
a. Akan banyak uang yang dibutuhkan untuk penyembuhan dan perawatan
kesehatan pecandu jika tubuhnya rusak digerogoti zat beracun.
b. Masalah keuangan. Obat-obatan yang dikonsumsi biasanya mahal.Namun,
bila sudah kecanduan maka pengguna akan melakukan apa saja untuk
mendapatkannya. Mereka bisa menjual barang pribadi atau mengambil milik
orang lain dan keluarga.
c. Pemakai tidak akan dapat menabung dan memenuhi kebutuhan pokoknya
sebagai manusia biasa,karena pemakai akan lebih mementingkan obat itu
daripada kebutuhan pokoknya.
Untuk mencegah penyalahgunaan zat adiktif dan psikotropika, di bawah ini ada
beberapa tips:
a. Tingkatkan keimanan dan ketagwaan kepada Tuhan Yang Maha Esa. Iman yang
kuat menjadikan mental kita sehat sehingga tidak mudah tergoda untuk
mengkonsumsi obat-obatan terlarang.
b. Jangan pemah mencoba. Pengguna obat terlarang biasanya memulai dari
keinginan untuk sekedar mencoba. Kemudian, ia mencoba lagi sehingga menjadi
ketagihan. Dalam hal ini. pengaruh lingkungan khususnya teman sangat
menentukan. Teman sejati tidak akan menjerumuskan kita untuk melakukan
halhal yang tidak baik, seperti memakai obat terlarang. Untuk itu, jika kita
ditawari obat-obatan terlarang, maka katakan dengan tegas: “tidak” dan jangan
pernah tergoda untuk mencobanya.
c. Meningkatkan komunikasi dan menjaga hubungan yang harmonis dalam
keluarga Jika kita sedang menghadapi suatu masalah. maka ungkapkan kepada
keluarga, seperti ayah, ibu. paman, bibi. atau kakak. Masalah yang kita anggap
berat sekali pun. niscaya akan dapat terpecahkan. Jika ada suatu masalah jangan
9
sampai kita tergiur untuk mengkonsumsi obat terlarang. Pemakaian obat tersebut
memang dapat membuat kita berhalusinasi sehingga kita bisa melupakan masalah
tersebut. Tetapi ingat, itu hanya untuk sementara waktu. Penggunaan obat
terlarang tidak akan pernah menyelesaikan masalah. Namun, itu hanya akan
menambah masalah baru dan merusak diri kita.
d. Ikut mengawasi peredaran obat-obatan terlarang. Bila kamu mengetahui ada
teman atau orang lain yang menggunakan obat terlarang. maka sampaikan hal itu
kepada gurumu. Selanjutnya, gurumu yang akan melaporkannya kepada pihak
yang berwajib
10
BAB III
PENUTUP
A. Kesimpulan
Zat aditif adalah suatu bahan kimia yang ditambahkan ke dalam makanan
dengan maksud dan tujuan tertentu. Biasanya zat aditif ditambahkan ke dalam
makanan pada saat proses pengolahan.
Zat adiktif bukan narkotika dan psikotropika adalah zat adiktif yang
menghasilkan suatu reaksi biologis pada tubuh, tetapi tidak menghilangkan kesadaran
penggunanya.Biasanya zat ini memengaruhi kerja tubuh seperti meningkatkan
kewaspadaan, melemaskan otot, atau sebagai anti depressan ringan.
B. Saran
Sebaai genarasi muda yang akan menjadi pewaris sah negeri ini, kita harus menjauhi
segala jenis zat aditif dan zat adiktif.
11
DAFTAR PUSTAKA
https://suhartini912.wordpress.com/2013/07/03/pengertiandampaksolusi-dari-
penggunaan-zat-aditif-dan-psikotropika/
https://blog.ruangguru.com/apa-saja-yang-termasuk-zat-adiktif
https://warnetghelegar.blogspot.com/2017/12/makalah-zat-aditif-dan-adiktif.html
12