SNACK UNTUK PENDERITA
PENYAKIT JANTUNG
RESEP AWAL
PUTU AYU PANDAN
 250 gram tepung terigu
 225 gram gula pasir
 4 butir telur
 200 ml santan rebus
 pasta pandan secukupnya
 kelapa parut (kukus dan beri garam
sedikit saja)
 minyak sayur untuk mengoles
cetakan agar tak lengket
Cara Membuat:
1. Kocok telur, dan gula, sampai
mengembang kira-kira selama 15
menit.
2. Masukan terigu dan santan yang
telah direbus secara bergantian.
3. Aduk sampai tercampur rata.
4. Masukkan essense pandan.
5. Aduk lagi sampai rata.
6. Olesi cetakan dengan minyak.
7. Masukkan kelapa parut dan tekan-
tekan.
8. Tuang adonan putu ayu.
9. Kukus selama kurang lebih 15
menit.
10. Angkat dan diamkan sebentar.
11. Keluarkan dari cetakan. Sajikan
RESEP MODIFIKASI
PUTU AYU UBI UNGI TOPING
ALPUKAT
 150 gram tepung terigu
 150 gram Ubi Ungu
 75 gr alpukat
 100 gram gula pasir
 2 butir telur
 150 ml susu kedelai
 1 sdt ovalet
 ½ sdt garam
 minyak untuk mengoles cetakan agar
tak lengket
Cara Membuat:
1. Kupas ubi ungu, lalu kukus selama 10-
15 menit. Dinginkan
2. Kemudian blender ubi ungu dan susu
kedelai hingga halus.
3. Kupas alpukat, lalu diblender dengan
susu kedelai.
4. Masukkan alpukat yang telah
diblender kedalam cetakan yang
sudah diolesi dengan minyak,
kemudian kukus hingga 10-15 menit.
5. Kocok telur, dan gula pasir, garam dan
ovalet sampai mengembang kira-kira
selama 15 menit.
6. Masukan tepung terigu dan ubi ungu
yang telah dihaluskan.
7. Aduk sampai tercampur rata.
8. Olesi cetakan dengan minyak.
9. Tuang adonan putu ayu.
10. Kukus selama kurang lebih 15 menit.
11. Angkat dan diamkan sebentar.
12. Keluarkan dari cetakan.