Transportasi Asam Folat: B9

1. Folat dalam makanan terdapat sebagai poliglutamat yang terlebih dahulu harus dihidrolisis
menjadi bentuk monoglutamat di dalam mukosa usus halus. Pencernaan ini dilakukan oleh
enzim hidrolase, terutama konjugase pada mukosa bagian atas usus halus. Hidrolisis
poliglutamat folat dibantu oleh Zn.
2. Setelah dihidrolisis, monoglutamat folat diikat oleh reseptor folat khusus pada mikrovili
dinding usus halus.
3. Folat dalam sel kemudian diubah menjadi 5-metil-tetrahidrofosfat (5-metil-H4 folat) dan
dibawa kehati melalui sirkulasi darah portal untuk disimpan.
4. Di dalam hati, 5-metil-tetrahidrofolat diubah menjadi asam tetrahidrofolat (THFA) dan gugus
metil disumbangkan ke metionin. Tetrahidrofolat kemudian bereaksi dengan enzim
poliglutamat sintase untuk membentuk kembali poliglutamat folat yang kemudian berikatan
dengan bermacam enzim dan melakukan sebagian besar fungsi metabolik vitamin tersebut.
5. Folat yang dihidrolisis meninggalkan hati dan bersirkulasi dalam plasma dan empedu sebagai
poliglutamat di dalam simpanan sel darah merah.
6. Folat dikeluarkan melalui feses dan urin hampir sama dengan jumlah yang terdapat dalam
simpanan tubuh, yang umurnya kurang lebih 100 hari. Persediaan folat habis dalam waktu 20
minggu.
 Transportasi Kobalamin: B12
1. Dalam lambung kobalamin dibebaskan dari ikatannya dengan protein
oleh cairan lambung dan pepsin, kemudian segera diikat oleh protein-
protein khusus dalam lambung.
2. Vitamin B12 dilepas dari faktor R di dalam duodenum yang
bersuasana alkali, oleh enzim-enzim protease pankreas terutama
tripsin untuk segera diikat oleh faktor intrinsik (IF).
3. Kompleks vitamin B12-IF ini kemudian diikat oleh reseptor khusus
pada membran mikrovili ileum usus halus dan diabsorpsi. Di dalam
sel mukosa usus halus Vitamin B12 dilepas dan dipindahkan ke
protein lain (transkobalamin II atau TC-2) untuk kemudian dibawa ke
hati.
4. Vitamin B12 yang terikat pada TC-2 kemudian dibawa ke jaringan-
jaringan tubuh oleh reseptor-reseptor khusus.