Laporan Lengkap Kimia Fisika - Kelompok 3 - Kelas 05 (Alih Jenjang)

LAPORAN LENGKAP
PRAKTIKUM KIMIA FISIKA
Oleh :
Kelompok III
Kelas 05/B (Alih Jenjang)
PROGRAM STUDI S1 FARMASI
FAKULTAS FARMASI
UNIVERSITAS MEGAREZKY
MAKASSAR
2021
HALAMAN PENGESAHAN
Laporan lengkap praktikum Kimia Fisika ini dibuat sebagai salah satu
syarat untuk lulus praktikum KIMIA FISIKA yang disetujui oleh :
No Judul Percobaan Asisten Paraf
1. Adsorbsi Isotermis Irham Arfandi
2. Tegangan Permukaan Dwi Ambar Wati Laluhun
3. Viskositas Widya Yuna Bahra
4. Kenaikan Titik Didih Andi Rahmadani Safitri
Penentuan Bobot
5. Molekul Senyawa Serli Patabang
Berdasarkan Volume Gas
Makassar, 15 April 2021

Koordinator Praktikum
Sirajul Firdaus
NUPN. 99099133434
KATA PENGANTAR
Bismillahirrahmanirrahim
Alhamdulillah puji syukur kami panjatkan kepada Allah Swt. Karena atas
limpahan rahmatnya kita masih diberi kesehatan, karunia, dan petunjuk sehingga
kami dapat meneyelesaikan ini makalah ini.
Penyusunan Laporan praktikum KIMIA FISIKA ini telah diusahakan

semaksimal mungkin dan sesuai dengan format yang telah ditetapkan. Mengenai
isi Laporan telah diupayakan sesuai dengan proses praktikum dan didasarkan pada
berbagai sumber referensi lainnya.
Akhirnya kami berharap semoga laporan ini bisa memberikan manfaat bagi
kita semua. Amin.
Makassar, 15 April 2021
Tim Penulis
DAFTAR ISI
Sampul
Lembar Pengesahan
Kata Pengantar
Daftar Isi
A. Laporan Praktikum 1
Adsorbsi Isotermis ........................................................................................
B. Laporan Praktikum 2
Tegangan Permukaan....................................................................................
C. Laporan Praktikum 3
Viskositas ......................................................................................................
D. Laporan Praktikum 4
Kenaikan Titik Didih ....................................................................................
E. Laporan Praktikum 5
Penentuan Bobot Molekul Senyawa Berdasarkan Volume Gas ...............

LABORATORIUM KIMIA FISIKA
UNIVERSITAS MEGAREZKY MAKASSAR
LAPORAN PRAKTIKUM
ADSORBSI ISOTERMIS
OLEH :
KELOMPOK III
ANGKATAN 2020
ASISTEN : IRHAM ARFANDI
FAKULTAS FARMASI
MAKASSAR
2021
BAB 1
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Farmasi adalah ilmu yang mempelajari cara membuat, mencampur,
meracik formulasi obat, identifikasi, kombinasi, analisis dan
standarisasi/pembakuan obat serta pengobatan, termasuk pula sifat-sifat obat dan
distribusinya serta penggunaannya yang aman. Farmasi dalam bahasa Yunani
disebut farmakon yang berarti medika atau obat, sedangkan ilmu resep adalah
ilmu yang mempelajari tentang cara penyediaan obat-obatan menjadi bentuk
tertentu (meracik) hingga siap digunakan sebagai obat (Susanti, 2016).
Kimia Farmasi adalah ilmu kimia yang mempelajari bahan-bahan yang
digunakan sebagai obat mencakup struktur, modifikasi struktur, sifat kimia fisika
obat yang dapat digunakan untuk memahami dan menjelaskan mekanisme kerja
obat. Selain itu ilmu kimia farmasi juga menetapkan hubungan struktur kimia dan
aktivitas biologis, menghubungkan perilaku biodinamik melalui sifat fisika dan
reaktivitas kimia senyawa obat, serta mempelajari identifikasi dan analisis obat-
obatan baik secara kualitatif maupun kuantitatif. Nama lain dari kimia farmasi
adalah kimia medisinal (Medicinal Chemistry), farmakokimia
(Pharmacochemistry), dan kimia terapi (Therapeutique Chemistry). Studi
kimiawi suatu senyawa obat memberikan efek menguntungkan dalam sistem
kehidupan yang melibatkan studi hubungan struktur kimia senyawa dengan
aktivitas biologis serta mekanisme cara kerja senyawa pada sistem biologis dalam
usaha mendapatkan efek pengobatan yang maksimal dan memperkecil efek
samping yang tidak menguntungkan (Cartika, 2016).
Kimia Fisika adalah bidang ilmu dalam kimia yang mempelajari aspek
fisika dari materi dan energi serta mekanisme perubahannya. Pada umumnya
pembahasan di dalam perguruan tinggi membagi kimia fisika menjadi bidang
termodinamika, kinetika, dan kuantum. Termodinamika kimia mempelajari materi
dan energi yang menyertainya yang pada intinya mempelajari hukum-hukum
dasar termodinamika. Sementara itu kinetika merupakan bidang yang mempelajari
aspek proses perubahan suatu materi dalam sebuah reaksi atau interaksi lain. Di
dalam kinetika juga dipelajari beberapa teknik penentuan mekanisme dalam suatu
reaksi. Subjek dalam kajian kinetika kimia, khususnya berkaitan dengan
pengukuran dan penafsiran tingkat (orde) suatu reaksi kimia (Fatimah, 2017).
Proses adsorpsi dapat terjadi karena adanya gaya tarik atom atau molekul
pada permukaan padatan yang tidak seimbang. Adanya gaya ini, padatan
cenderung menarik molekul-molekul lain yang bersentuhan dengan permukaan
padatan, baik fasa gas atau fasa larutan kedalam permukaannya. Akibatnya
konsentrasi molekul pada permukaan menjadi lebih besar dari pada dalam fasa
gas zat terlarut dalam larutan. Pada adsorpsi interaksi antara adsorben dengan
adsorbat hanya terjadi pada permukaan adsorben (Tandy,E, 2012).
Berdasarkan teori diatas, maka adapun alasan praktikum kali ini yaitu, untuk
mengetahui seperti apa peristiwa adsorbs suatu larutan pada suhu tetap oleh
padatan.
B. Maksud Percobaan
Adapun maksud dari percobaan ini yaitu untuk mengetahui peristiwa
adsorbsi suatu larutan pada suhu tetap oleh padatan.
C. Tujuan Percobaan
Adapun tujuan dari percobaan ini yaitu untuk menentukan pengaruh
konsentrasi larutan adsorbat terhadap adsorben.
D. Prinsip Percobaan
Proses adsorbs asam asetat oleh karbon dapat dilakukan dengan
menambahkan karbon aktif kepada larutan asam dengan menambahkan karbon
aktif kepada larutan asam dengan konsentrasi yang bervariasi yang kemudian
ditutup lalu dilakukan proses pengocokan dan dibiarkan hingga beberapa menit,
dilanjutkan dengan proses penyaringan saat suhu sudah konstan (suhu hanya
berubah sedikit).
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Teori Umum
Adsorpsi merupakan suatu proses penyerapan oleh padatan tertentu
terhadap zat tertentu yang terjadi pada permukaan zat padat karena adanya gaya
tarik atom atau molekul pada permukaan zat padat tanpa meresap kedalam.
Proses adsorpsi dapat terjadi karena adanya gaya tarik atom atau molekul pada
permukaan padatan yang tidak seimbang. Adanya gaya ini, padatan cenderung
menarik molekul-molekul lain yang bersentuhan dengan permukaan padatan, baik
fasa gas atau fasa larutan kedalam permukaannya. Akibatnya konsentrasi molekul
pada permukaan menjadi lebih besar dari pada dalam fasa gas zat terlarut dalam
larutan. Pada adsorpsi interaksi antara adsorben dengan adsorbat hanya terjadi
pada permukaan adsorben (Tandy, E, 2012).
A. Jenis – Jenis Adsorpsi
Berdasarkan Interaksi molekular antara permukaan adsorben
dengan adsorbat, adsorpsi dibagi menjadi 2 yaitu (Supriani, 2014) :
1) Adsorpsi Fisika
Adsorpsi Fisika terjadi karena adanya gaya Van der Waals. Pada
adsorpsi fisika, gaya tarik menarik antara molekul fluida dengan
molekul pada permukaan padatan (Intermolekuler) lebih kecil dari
pada gaya tarik menarik antar molekul fluida tersebut sehingga gaya
tarik menarik antara adsorbat dengan permukaan adsorben relatif
lemah pada adsorpsi fisika, adsorbat tidak terikat kuat dengan

permukaan adsorben sehingga adsorbat dapat bergerak dari suatu
bagian permukaan ke permukaan lainnya dan pada permukaan yang
ditinggalkan oleh adsorbat tersebut dapat digantikan oleh adsorbat
lainnya . Keseimbangan antara permukaan padatan dengan molekul
fluida biasanya cepat tercapai dan bersifat reversibel. Adsorpsi fisika
memiliki kegunaan dalam hal penentuan luas permukaan dan ukuran
pori (Supriani, 2014).
2) Adsorpsi Kimia
Adsorpsi kimia terjadi karena adanya ikatan kimia yang
terbentuk antara molekul adsorbat dengan permukaan adsorben.
Ikatan kimia dapat berupa ikatan kovalen/ion. Ikatan yang terbentuk
kuat sehingga spesi aslinya tidak dapat ditentukan. Karena kuatnya
ikatan kimia yang terbentuk maka adsorbat tidak mudah terdesorpsi.
Adsorpsi kimia diawali dengan adsorpsi fisik dimana adsorbat
mendekat kepermukaan adsorben melalui gaya Van der Waals /
Ikatan Hidrogen kemudian melekat pada permukaan dengan
membentuk ikatan kimia yang biasa merupakan ikatan kovalen
(Supriani, 2014).
B. Faktor Yang Mempengaruhi Adsorpsi
Terdapat beberapa faktor yang dapat mempengaruhi proses adsorpsi
dengan menggunakan permukaan padat berpori :

1) Luas permukaan adsorben
Luas permukaan spesifik (luas permukaan adsorben per massa
adsorben) sangat mempengaruhi nilai adsorpsi. Luas permukaan spesifik
memiliki nilai yang sebanding dengan luas permukaan total pada
adsorben. Semakin kecil ukuran partikel dan semakin berpori suatu
material adsorben semakin meningkat nilai adsorpsi per satuan massa
adsorben (Setianingsih, 2018).
2) Sifat fisika dan kimia adsorbet
Tingkat adsorpsi suatu solut oleh suatu adsorben berbanding
terbalik dengan solubilitas solut di dalam pelarutnya, solubilitas solut yang
tinggu menunjukkan interaksi antara solut dengan solven lebih kuat
dibandingkan solut dengan adsorben. Solut yang polar lebih mudah
teradsorpsi oleh adsorben polar sedangkan solut nonpolar lebih mudah
teradsorpsi oleh adsorben nonpolar (Setianingsih, 2018).
3) Keasaman larutan
Adsorpsi kation logam berat (seperti Cu(II), Zn(II), Cd(II), Pb(II))
oleh adsroben dalam media asam meningkat sejalan dengan peningkatan
pH. Hal ini disebabkan karena adanya penurunan persaingan proton pada
sisi aktif adsorben. Sedangkan pada pH basa, ion-ion dari logam berat
akan tersisih dari fase cair dan membentuk endapan karena adanya
interaksi dengan ion hidroksil (Setianingsih, 2018).

4) Temperatur
Penurunan temperatur menyebabkan peningkatan adsorpsi karena
reaksi adsorpsi berlangsung secara eksotermis. Disisi lain, peningkatan
temperatur juga dapat meningkatkan adsorpsi karena meningkatkan laju
difusi solut kedalam adsorben melalui fase cair (Setianingsih, 2018).
5) Porositas adsorben
Jumlah pori, bentuk pori dan ukuran pori menentukan laju adsorpsi
maupun kapasitas adsorpsi. Pada adsorben bersifat mesopori, proses
adsorpsi cendeerung berlangsung dengan mekanisme kondensasi adsorbat
secara kapiler. Sedangkan pada adsorben mikropori, proses adsorpsi
terjadi karena kesesuaian ukuran molekul yang akan diadsorpsi dalam
pengisian pori tanpa mengalami kondensaasi (Setianingsih, 2018).
6) Karakteristik kimiawi permukaan adsorben
Muatan permukaan adsorben, tingkat keasaman permukaan,
polaritas dan hidrofobisitas sangat ditentukan oleh jenis gugus fungsi
permukaan adsorben. Semua karakteristik kimiawi tersebut mempengaruhi
adsorpsi (Setianingsih, 2018).
C. Pengertian Adsorben
Adsorben merupakan bahan yang sangat berpori dan adsorpsi
berlangsung terutama pada dinding-dinding pori atau pada letak-letak tertentu
di dalam partikelnya. Karena pori-porinya biasa kecil maka luas permukaan
dalam mencapai beberapa orde besaran lebih besar dari permukaan luar dan
bisa sampai 2000 m2/gr. Dalam kebanyakan hal komponen yang diadsorpsi
melekat sedemikian kuat sehingga memungkinkan pemisahan komponen itu
secara menyeluruh dari fluida tanpa terlalu banyak adsorpsi terhadap
komponen lain sehingga memungkinkan adsorbat yang dihasilkan dalam
bentuk terkonsentrasi atau hampir murni (Tandy, E, 2012).
1. Adsorben Tidak Berpori (Non-Porous Sorbent)
Adsorben tidak berpori dapat diperoleh dengan cara presipitasi
deposit kristalin seperti BaSO4 atau penghalusan padatan kristal. Luas
permukaan spesifiknya kecil tidak lebih dari 10 m2 /g dan umumnya antara
0,1 s/d 1 m2/g. Adsorben yang tidak berpori seperti filter karet (rubber
filters) dan karbon hitam bergrafit (graphitized Carbon Black) adalah jenis
adsorben tidak berpori yang telah mengalami perlakuan khusus sehingga
luas permukaannya dapat mencapai ratusan m2/g (Supriani, 2014)..
2. Adsorben Berpori( Porous Sorbents)
Luas permukaan spesifik dsorben berpori berkisar antara 100 s/d
1000 m2/g. Biasanya digunakan sebagai penyangga katalis, dehidrator, dan
penyeleksi komponen. Adsorben ini umumnya benbentuk granular
(Supriani, 2014).
D. Pengertian Adsorpsi Isotermis
Isoterm adsorpsi adalah hubungan kesetimbangan antara konsentrasi
dalam fase fluida dan konsentrasi di dalam partikel adsorben pada suhu
tertentu. Pada adsorpsi minyak dari air ini, digunakan persamaan isoterm
Freundlich dan isoterm Langmuir. Adapun data kuantitatif yang didapat dari
penelitan berupa daya jerap minyak per gram adsorben (q) dan konsentrasi
minyak akhir pada air (c) selama waktu kontak maksimum ditentukan dengan
persamaan isotherm adsorpsi Freundlich dan persamaan isotherm adsorpsi
Langmuir untuk mengetahui karakteristik adsorpsi minyak oleh adsorben
sedangkan daya adsorpsi maksimum dari adsorben dengan membuat kurva
berdasarkan karakteristik yang diperoleh (Tandy, E. 2012).
E. Pengertian Arang Aktif
Arang Aktif adalah padatan berpori hasil pembakaran bahan yang
mengandung karbon. Arang tersusun dari atom-atom karbon yng berikatan
secara kovalen membentuk struktur heksagonal datar dengan sebuah atom
C pada setiap sudutnya. Susunan kisi-kisi heksagonal datar ini tampak
seolah-olah seperti pelat-pelat datar yang saling bertumpuk dengan sela-sela
di antaranya (Septian, Angga, dkk. 2013).
Sebagian pori-pori yang terdapat dalam arang masih tertutup oleh
hidrokarbon dan senyawa organik lainnya. Komponen arang ini meliputi
karbon terikat, abu, air, nitrogen, dan sulfur yang mempunyai luas permukaan
dan jumlah pori sangat banyak. Karbon aktif berbentuk kristal mikro karbon
grafit yang pori-porinya telah mengalami pengembangan. Kemampuan untuk
mengadsorpsi gas dan uap dari campuran gas dan zat-zat yang tidak larut
atau yang terdispersi dalam cairan. Luas permukaan, dimensi, dan distribusi
karbon aktif bergantung pada bahan baku, pengarangan, dan proses aktivasi.
Berdasarkan ukuran porinya, ukuran pori karbon aktif diklasifikasikan
menjadi 3, yaitu mikropori (diameter <2 nm), mesopori (diameter 2–50 nm),
dan makropori (diameter >50 nm) (Septian, Angga, dkk. 2013).

Berdasarkan fungsinya karbon karbon aktif dibedakan menjadi 2
yaitu Karbon adsorben gas (gas adsorbent carbon). Jenis arang ini
digunakan untuk mengadsorpsi kotoran berupa gas. Pori-pori yang terdapat
pada karbon aktif jenis ini tergolong mikropori yang menyebabkan molekul
gas akan mampu melewatinya, tetapi molekul dari cairan tidak bisa
melewatinya. Karbon aktif jenis ini dapat ditemui pada karbon
tempurung kelapa. Selanjutnya adalah karbon fasa cair (liquid-phase
carbon). Karbon aktif jenis ini digunakan untuk mengadsorpai kotoran
atau zat yang tidak diinginkan dari cairan atau larutan. Jenis pori-pori
dari karbon aktif ini adalah makropori yang memungkinkan molekul
berukuran besar untuk masuk. Karbon jenis ini biasanya berasal dari batu
bara, misalnya ampas tebu dan sekam padi (Septian, Angga, dkk. 2013).
Aktivasi adalah perubahan fisik berupa peningkatan luas
permukaan karbon aktif dengan penghilangan hidrokarbon. Ada dua
macam aktifasi, yaitu aktivasi fisika dan kimia. Aktivasi kimia dilakukan
dengan merendam karbon dalam H3PO4, ZnCl2, NH4Cl, dan AlCl3 sedangkan
aktivasi fisika menggunakan gas pengoksidasi seperti udara, uap air atau CO 2
(Septian, Angga, dkk. 2013).
F. Titrasi Asam Basa
1. Pengertian
Titrasi asam-basa sering disebut juga dengan titrasi netralisasi. Dalam
titrasi ini, kita dapat menggunakan larutan standar asam dan larutan
standar basa. Reaksi netralisasi terjadi antara ion hidrogen sebagai

asam dengan ion hidroksida sebagai basa dan membentuk air yang
bersifat netral. Berdasarkan konsep lain reaksi netralisasi dapat juga
dikatakan sebagai reaksi antara donor proton (asam) dengan penerima
proton (basa) (Septian, Angga, dkk. 2013).
Dalam menganalisis sampel yang bersifat basa, maka kita dapat
menggunakan larutan standar asam, metode ini dikenal dengan istilah
asidimetri. Sebaliknya jika kita menentukan sampel yang bersifat
asam, kita akan menggunkan lartan standar basa dan dikenal dengan
istilah alkalimetri (Septian, Angga, dkk. 2013).
Dalam melakukan titrasi netralisasi kita perlu secara cermat
mengamati perubahan pH, khususnya pada saat akan mencapai titik
akhir titrasi, hal ini dilakukan untuk mengurangi kesalahan dimana
akan terjadi perubahan warna dari indicator (Septian, Angga, dkk. 2013).
Analit bersifat asam pH mula-mula rendah, penambahan basa
menyebabkan pH naik secara perlahan dan bertambah cepat ketika
akan mencapai titik ekuivalen (pH=7). Penambahan selanjutnya
menyebakan larutan kelebihan basa sehingga pH terus meningkat. Juga
diperoleh informasi indikator yang tepat untuk digunakan dalam titrasi ini
dengan kisaran PH 7 – 10 (Septian, Angga, dkk. 2013).
Titrasi merupakan suatu metoda untuk menentukan kadar suatu
zat dengan menggunakan zat lain yang sudah dikethaui
konsentrasinya. Titrasi biasanya dibedakan berdasarkan jenis reaksi yang
terlibat di dalam proses titrasi, sebagai contoh bila melibatan reaksi asam
basa maka disebut sebagai titrasi asam basa, titrasi redox untuk titrasi
yang melibatkan reaksi reduksi oksidasi, titrasi kompleksometri untuk
titrasi yang melibatan pembentukan reaksi kompleks dan lain
sebagainya. (disini hanya dibahas tentang titrasi asam basa) (Septian,
Angga, dkk. 2013).
2. Prinsip Titrasi Asam basa
Titrasi asam basa melibatkan asam maupun basa sebagai titran
ataupun titrat. Titrasi asam basa berdasarkan reaksi penetralan. Kadar
larutan asam ditentukan dengan menggunakan larutan basa dan
sebaliknya. Titrat ditambahkan titran sedikit demi sedikit sampai
mencapai keadaan ekuivalen (artinya secara stoikiometri titrat dan
titran tepat habis bereaksi). Keadaan ini disebut sebagai “titik ekuivalen”.
Pada saat titik ekuivalent ini maka proses titrasi dihentikan, kemudian
kita mencatat volume titran yang diperlukan untuk mencapai keadaan
tersebut. Dengan menggunakan data volume titrat, volume dan konsentrasi
titran maka kita bisa menghitung kadar titrat (Septian, Angga, dkk. 2013).
B. Uraian Bahan
1. Aquadest (Dirjen POM, Edisi III, 1979. Hal. 96)
Nama Resmi : AQUA DESTILLATA
Nama Lain : Air suling
RM/BM : H2O/18,02
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan jernih, tidak berwarna, tidak berbau, tidak berasa
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik
Kegunaan : Sebagai pelarut
2. Asam Asetat (Dirjen POM, Edisi III, 1979. Hal. 41)
Nama Resmi : ACIDUM ACETICUM
Nama Lain : Asam Asetat
RM/BM : CH3COOH/60,05
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan jernih tidak berwarna, bau menusuk, rasa asam,
tajam.
Kelarutan : Dapat bercampur dengan air, dengan etanol (95%) P dan
gliserol P.

Kegunaan : Sebagai absorbat
3. Asam Klorida (Dirjen POM, Edisi III, 1979. Hal. 53)
Nama Resmi : ACIDUM HYDROCHLORIDUM
Nama Lain : Asam Klorida
RM/BM : HCl/36,46
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan tidak berwarna, berasap, bau merangsang, jika
diencerkan dengan 2 bagian air, asap dan bau hilang.
Kelarutan : Larut dalam air dan etanol (95%) P
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat
Kegunaan : Sebagai larutan adsorbat
4. Carbo Adsorben (Dirjen POM, Edisi III, 1979. Hal. 133)
Nama Resmi : CARBO ADSORBEN
Nama Lain : Arang jerap, Arang aktif, Norit.
Pemerian : Serbuk halus, hitam, tidak berbau, bebas dari butiran,
tidak berasa.
Kelarutan : Larut dalam etanol, tidak larut dalam air.
Penyimpanan : Tempat kering dan wadah tertutup
Kegunaan : Absorben (penyerap)
5. Indikator PP (Dirjen POM, Edisi III, 1979. Hal. 675)
Nama Resmi : PENOLPHTALEEIN
Nama Lain : Fenolftalein, Indikator PP
RM/BM : C20H14O4/318,32
Rumus Struktur :
Pemerian : Serbuk hablur putih, putih atau kekuningan.
Kelarutan : Sukar larut dalam air, larut dalam etanol, agak sukar
larut dalam eter.
Kegunaan : Sebagai Larutan indikator
6. Natrium Hidroksida (Dirjen POM, Edisi III, 1979. Hal. 412)
Nama Resmi : NATRII HYDROXYDUM
Nama Lain : Natrium Hidroksida
RM/BM : NaOH/40,00
Rumus Struktur : Na – OH
Pemerian : Bentuk batang, butiran, massa hablur atau keeping,
kering, keras, rapuh dan menunjukkan susunan hablur;
putih, mudah meleleh basah. Sangat alkalis dan korosif.
Segera menyerap karbondioksida.
Kelarutan : Sangat mudah larut dalam air dan etanol (95%) P.
Kegunaan : Larutan titrasi

BAB III
METODE KERJA
A. Alat dan Bahan
1. Alat
Alat yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu aluminium foil,
bunsen/kaki tiga/kasa asbes, buret 50 ml, cawan porselin, corong, kertas
saring, labu Erlenmeyer 250 ml, gelas ukur 50 ml, pipet ukur 5 ml, statif dan
klem, serta stopwatch/timer
2. Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu, aquadest (H 2O).
asam asetat (CH3COOH), asam klorida (HCI), indikator fenolftalein, karbon
(C), dan Natrium hidroksida (NaOH) 0,1 N.
B. Cara kerja
Disiapkan alat dan bahan kemudian ambil karbon lalu timbang sebanyak 7
gram. Dipanaskan karbon dalam cawan porselin, jaga jangan sampai membara,
kemudian didinginkan dalam desikator. Masukkan karbon dalam enam buah labu
erlenmeyer dengan berat karbon masing-masing 1 gram. Buatlah larutan asam
asetat dengan konsentrasi 0,15, 0,12, 0,09, 0,06, 0,03 dan 0,015 M dengan
volume masing-masing 100 ml. Larutan ini dibuat dari pengenceran larutan 0,15
N. Satu erlenmeyer yang tidak ada karbon aktifnya diisi 100 ml 0,03 M larutan
asam asetat, latutan ini akan dipakai sebagai control atau larutan pembanding.
Ditutup semua labu tersebut menggunakan Aluminium foil dan gojog secara
kontinu selama 30 menit, kemudian diamkan selama 1 jam dalam ruangan gelap
agar terjadi kesetimbangan. Saringlah masing-masing larutan memakai kertas
saring wagner, buang 10 ml pertama dari hasil filtrat untuk menghindarkan
kesalahan akibat senyawa kimia dari kertas saring. Dititrasi 25 ml larutan filtrat
dengan 0,1 N NaOH baku sebanyak 50 ml pada buret dengan indikator PP.
diamati warna larutan titrasi, jika larutan sudah berubah warna menjadi merah
muda/pink, maka proses titrasi telah selesai. Catat hasil volume awal dan volume
akhir titrasi.
BAB IV
HASIL DAN PEMBAHASAN
A. Hasil Pengamatan
Bobot
Konsentrasi Bobot Volume Volume CH3COOH
No.
CH3COOH Carbon CH3COOH NaOH yang
Teradsorbsi
1. 0,15 M 1 gram 100 ml 34,6 ml 0,12 g/Mmol
2. 0,12 M 1 gram 100 ml 26,7 ml 0,12 g/Mmol
3. 0,09 M 1 gram 100 ml 20,4 ml 0,06 g/Mmol
4. 0,06 M 1 gram 100 ml 8,3 ml 0,18 g/Mmol
5. 0,03 M 1 gram 100 ml 9,3 ml 0 g/Mmol
6. 0,015 M 1 gram 100 ml 4 ml -0,006 g/Mmol
7. 0,03 M - 100 ml 9,4 ml -
B. Pembahasan
Adsorpsi merupakan suatu proses penyerapan oleh padatan tertentu terhadap
zat tertentu yang terjadi pada permukaan zat padat karena adanya gaya tarik atom
atau molekul pada permukaan zat padat tanpa meresap kedalam.
Adsorben merupakan bahan yang sangat berpori dan adsorpsi berlangsung
terutama pada dinding-dinding pori atau pada letak-letak tertentu di dalam
partikelnya.
Arang Aktif adalah padatan berpori hasil pembakaran bahan yang
mengandung karbon. Berdasarkan fungsinya karbon karbon aktif dibedakan
menjadi 2 yaitu Karbon adsorben gas (gas adsorbent carbon). Jenis arang
ini digunakan untuk mengadsorpsi kotoran berupa gas.

Pada Percobaan adsorbsi isotermis ini bertujuan untuk mengamati peristiwa
adsorbsi suatu larutan pada suhu tetap oleh padatan.
Pada perlakuan pertama, yang dilakukan yaitu menimbang karbon yang akan
digunakan sebanyak 7 gram setalah itu dilakukan pemanasan arang terlebih
dahulu. Pemanasan dihentikan pada saat timbul asap, jaga jangan sampai
membara. Ketika arang dipanaskan, pori-pori pada permukaan arang akan
membuka sehingga nantinya arang menjadi aktif dan dapat digunakan untuk
mengabsorbsi asam asetat secara maksimal.
Pada percobaan ini digunakan konsentrasi larutan asam asetat yang
bervariasi, dimana konsentrasi yang digunakan yaitu 0,15; 0,12; 0,09; 0,06; 0,03;
dan 0,015 m. Dimana digunakan berbagai konsentrasi asam asetat bertujuan
untuk mengetahui kemampuan arang dalam mengabsorbsi larutan asam asetat
dengan berbagai konsentrasi pada temperatur konstan (isoterm).
Pada tabel di atas dapat dilihat larutan yang telah disaring akan dititrasikan
dengan NaOH 0,1% dengan penambahan indicator PP (Fenolftalein) kedalam
larutan titrat yang akan di titrasi dengan dua hingga tiga tetes indicator PP
(Fenolftalein), dapat dilihat pada tabel 1 larutan titrat dengan konsentrasi I yaitu
0,015 m yang dititrasi dengan NaOH berubah warna menjadi pink dengan
volume titrasi 34,6 ml. kemudian dilanjutkan pada konsentrasi II yaitu 0,12 m
yang ditirasi dengan NaOH berubah warna menajdi pink dengan volume titrasi
26,7 ml. pada konsentrasi III yaitu 0,09 m di titrasi dengan NaOH berubah warna
menjadi pink dengan volume titrasi 20,4 ml. kemudia pada konsentrasi IV yaitu
0,15 m yang di titrasi dengan NaOH perubahan warna menjadi pink dengan
volume titrasi 4 ml. pada konsentrasi V yaitu 0,03 m yang dititrasi dengan NaOH
yang dimana perubahan warna menjadi warna pink dengan volume titrasi 9,3 ml.
kemudian pada konsentrasi terakhir yaitu konsentrasi VI 0,06 m yang dititrasikan
dengan NaOH berubah warna menjadi pink dengan volume titrasi 8,3 ml. Larutan
pembanding yang dititrasikan sebanyak 25 ml. Larutan pembanding tersebut di
titrasikan, yang dimana warna yang di hasilkan yaitu warna pink dengan volume
titrasi 9,4 ml.
Adapun faktor kesalahan yang terjadi pada praktikum ini adalah adanya
ketidaktelitian dari praktikan dalam membedakan sampel sehingga hasil sampel
bisa saja tertukar dan pada proses gojog beberapa sampel tidak digojog dengan
baik (tidak searah jarum jam dan tidak secara kontinu) sehingga bisa saja
mengalami kesalahan pada hasil titrasi.
Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa
semakin rendah konsentrasi adsorbat dalam adsorben maka semakin sedikit
jumlah larutan titrasi yang di gunakan.
C. Grafik Data
1. Sebelum Adsorbsi
0.2
0.15
y = -0.0249x + 0.166
R² = 0.3948
0.1
0.05
Series1
0 Linear (Series1)
0.15 0.12 0.09 0.06 0.03 0.015
-0.05
2. Sesudah Adsorbsi
0.14
0.12
0.1
0.08 y = -0.0237x + 0.1473

R² = 0.9352
0.06
0.04
Series1
0.02 Linear (Series1)
0
0.15 0.12 0.09 0.06 0.03 0.015
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Adapun kesimpulan dari praktikum ini yaitu, dalam percobaan ini variasi
konsentrasi larutan asam asetat yang digunakan, yakni 0,15; 0,12; 0,09; 0,06; 0,03;
dan 0,015 M, variasi konsentrasi ini bertujuan untuk mengetahui kemampuan
arang dalam mengabsorbsi larutan asam asetat dengan berbagai konsentrasi pada
temperatur konstan (isoterm). Adapun nilai asam asetat yang tersadsorbsi sesuai
dengan konsentrasi yang digunakan yaitu, 0,12, 0,12, 0,06, 0,18, 0, dan -0,006
g/Mmol. Dari hasil pengamatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa
semakin rendah konsentrasi adsorbat dalam adsorben maka semakin sedikit
jumlah larutan titrasi yang di gunakan.
B. Saran
1. Laboratorium
Sebaiknya fasilitas baik alat maupun bahan di dalam laboratorium bisa
lebih dilengkapi agar mempermudah dalam melakukan praktikum.
2. Asisten
Sebaiknya asisten lebih memperhatikan praktikan saat praktikum agar
meminimalisir kesalahan – kesalahan yang dapat terjadi.

DAFTAR PUSTAKA
Cartika, Harpolia. 2016. Kimia Farmasi. Pusdik SDM Kesehatan : Jakarta Selatan.
Dirjen POM. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta : Depkes RI.
Fatimah, Is. 2017. Kimia Fisika. Deepublish : Yogyakarta.
Setianingsih Tutik. 2018. Karakterisasi Poru dan Luas Muka Padatan. Malang:
UB Press.
Septian, Angga, dkk. 2013. Adsorbsi Isotermis. Institut Teknologi Sepuluh

Nopember : Surabaya.
Supriani, Neni. 2014. Pengaruh Suhu Adsorbsi Terhadap Mutu Minyak Goreng
Bekas Oleh Arang Aktif Temurung Kemiri yang Diaktivasi dengan H2SO4.
Universitas Sumatera Utara : Medan.
Susanti, Nora. 2016. Ilmu Kefarmasian. KEMENDIKBUD : Yogyakarta.
Tandy, E. 2012. Kemampuan Adsorben Limbah Lateks Karet Alam Terhadap

Minyak Pelumas Dalam Air. Jurnal Teknik Kimia USU. Volume 1 No. 2.
Departemen Teknik Kimia Fakultas Teknik : USU.
LAMPIRAN
A. Skema Kerja
Disiapkan alat dan bahan
Ditimbang carbon berlebih (7 g)
Dipanaskan carbon di atas bunsen hingga carbon jadi aktif

(jangan sampai carbon membara)
Diamkan carbon aktif dalam desikator hingga dingin
Siapkan 7 erlenmeyer
Masukkan karbon yang telah di timbang di 6 erlenmeyer
Sisa erlenmeyer lainnya diisi dengan asam asetat tanpa carbon
Digojok selama 30 menit
Diamkan hingga 1 jam
Filtrasi dengan kertas saring
Buang 10 ml pertama
Ambil 25 ml dan masukkan ke dalam erlenmeyer
Titrasi dengan NaOH 0,1 N
Tetesi dengan Indikator PP

Amati perubahan warna dan volume titrasinya
B. Lampiran Perhitungan
Rumus :
X = (Cawal – Cakhir) x BM x V
Mgrek CH3COOH = Mgrek NaOH
V CH3COOH X M CH3COOH = V NaOH X M NaOH
Ket :
X : Massa CH3COOH yang teradsorbsi
C : Konsentrasi asam asetat (CH3COOH)
BM : Berat Molekul Asam asetat
V : Volume awal CH3COOH
1. Konsentrasi CH3COOH : 0,15 M
25 ml X M CH3COOH = 34,6 ml X 0,1 N

34,6 𝑚𝑙 𝑋 0,1 𝑁
M CH3COOH = 25 𝑚𝑙
M.CH3COOH = 0,13 M
Maka Massa CH3COOH yang teradsorbsi yaitu =
X = (0,15 M – 0,13 M) X 60,05 g/mol X 0,1 L
X = 0,12 g/Mmol
25 ml X M CH3COOH = 26,7 ml X 0,1 M

26,7 𝑚𝑙 𝑋 0,1 𝑀
M.CH3COOH = 0,10 M
X = (0,12 M – 0,10 M) X 60,05 g/mol X 0,1 L
X = 0,12 g/Mmol

20,4 𝑚𝑙 𝑋 0,1 𝑀
M.CH3COOH = 0,08 M
X = (0,09 M – 0,08 M) X 60,05 g/mol X 0,1 L
X = 0,06 g/Mmol

8,3 𝑚𝑙 𝑋 0,1 𝑀
M.CH3COOH = 0,03 M
X = (0,06 M – 0,03 M) X 60,05 g/mol X 0,1 L
X = 0,18 g/Mmol

9,3 𝑚𝑙 𝑋 0,1 𝑀
M.CH3COOH = 0,03 M
X = (0,03 M – 0,03 M) X 60,05 g/mol X 0,1 L
X = 0 g/Mmol
25 ml X M CH3COOH = 4 ml X 0,1 M
4 𝑚𝑙 𝑋 0,1 𝑀
M.CH3COOH = 0,016 M
X = (0,015 M – 0,016 M) X 60,05 g/mol X 0,1 L
X = - 0,006 g/Mmol
C. Lampiran Pengamatan
LABORATORIUM KIMIA FISIKA LABORATORIUM KIMIA FISIKA

PROGRAM STUDI S1 FARMASI PROGRAM STUDI S1 FARMASI
UNIVERSITAS MEGAREZKY MAKASSAR UNIVERSITAS MEGAREZKY MAKASSAR
Ket : Pengambilan Karbon Ket : Penimbangan Karbon

Ket : Pengaktifan Karbon Ket : Didinginkan dalam desikator

Ket : Penimbangan Karbon 1 g Ket :Dimasukkan Karbon ke Erlenmeyer

Ket : Dimasukkan Asam Asetat Ket : Proses gojog selama 30 menit

Ket : Didiamkan 1 jam Ket : Proses Filtrasi

Ket : penambahan indikator PP Ket : Proses titrasi dengan NaOH 0,1 N

Ket : Hasil Titrasi Ket : Pencatatan volume akhir titrasi

Ket : Hasil Titrasi keseluruhan Ket : hasil pencatatan data

D. Lampiran Kehadiran Zoom

Nama : Elsa A Nama : Ismail Anwar

Nim : D1B120171 Nim : D1B120214

Nama : Novita Chreis Nama : Reni Hasan

Nim : D1B120231 Nim : D1B120237

Nama : Afifah Anjani Nama : Yesiana Barek Welan

Nim : D1B120198 Nim : D1B120162
LAPORAN PRAKTIKUM
TEGANGAN PERMUKAAN
OLEH :
KELOMPOK III/05 (ALIH JENJANG)
ANGKATAN 2020
ASISTEN : DWI AMBAR WATI LALUHUN
FAKULTAS FARMASI
MAKASSAR
2021
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar belakang
Farmasi adalah ilmu yang mempelajari cara membuat, mencampur,
meracik formulasi obat, identifikasi, kombinasi, analisis dan
standarisasi/pembakuan obat serta pengobatan, termasuk pula sifat-sifat obat dan
distribusinya serta penggunaannya yang aman. Farmasi dalam bahasa Yunani
disebut farmakon yang berarti medika atau obat, sedangkan ilmu resep adalah
ilmu yang mempelajari tentang cara penyediaan obat-obatan menjadi bentuk
tertentu (meracik) hingga siap digunakan sebagai obat (Susanti, 2016).
Kimia Fisika adalah bidang ilmu dalam kimia yang mempelajari aspek
fisika dari materi dan energi serta mekanisme perubahannya. Pada umumnya
pembahasan di dalam perguruan tinggi membagi kimia fisika menjadi bidang
termodinamika, kinetika, dan kuantum. Termodinamika kimia mempelajari materi
dan energi yang menyertainya yang pada intinya mempelajari hukum-hukum
dasar termodinamika. Sementara itu kinetika merupakan bidang yang mempelajari
aspek proses perubahan suatu materi dalam sebuah reaksi atau interaksi lain. Di
dalam kinetika juga dipelajari beberapa teknik penentuan mekanisme dalam suatu
reaksi. Subjek dalam kajian kinetika kimia, khususnya berkaitan dengan
pengukuran dan penafsiran tingkat (orde) suatu reaksi kimia (Fatimah, 2017).
Tegangan permukaan merupakan fenomena yang terjadi pada zat cair
(fluida) yang berada dalam keadaan diam. Gaya ini biasanya dapat diketahui
dengan melihat kenaikan cairan dalam pipa kapiler dan bentuk suatu tetesan kecil
cairan (Salam, 2017).
Tegangan permukaan suatu cairan berhubungan dengan garis gaya tegang
yang dimiliki permukaan cairan tersebut. Gaya tegang ini berasal dari gaya tarik
kohesi (gaya tarik antara molekul sejenis) molekul-molekul cairan (Julianto, Eko,
dkk. 2017).
Berdasarkan teori latar belakang diatas maka, adapun alasan dilakukannya
praktikum ini adalah untuk mengetahui cara penentuan tegangan permukaan suatu
cairan.
B. Maksud Percobaan
Adapun maksud dari percobaan ini yaitu, untuk mengetahui cara
menentukan tegangan permukaan cairan secara relatif dengan air sebagai
pembanding.
C. Tujuan Percobaan
Adapun tujuan dilakukannya percobaan ini yaitu, untuk menentukan
tegangan permukaan cairan secara relatif dengan air sebagai pembanding.
Adapun prrinsip dari percobaan ini yaitu, sejumlah larutan yang akan
ditentukan tegangan permukaannya dimasukkan ke dalam gelas kimia. Pipa
kapiler ditutup bagian atasnya dan dicelupkan ke dalam larutan yang akan diuji
tersebut. Saat mencapai permukaan gelas lepaskan tangan hingga airnya naik.
Hitung selisih antara permukaan air dengan air yang naik tersebut.
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Teori Umum
Tegangan permukaan suatu cairan adalah banyaknya gaya yang
dibutuhkan untuk memperluas permukaan cairan per satu satuan luas. Satuan
tegangan permukaan (γ) dalam cgs dinyatakan dalam erg cm-1 atau dyne cm-1 ,
sedangkan dalam satuan SI dinyatakan dalam N m-1 . Tegangan permukaan adalah
gaya atau tarikan ke bawah yang menyebabkan permukaan cairan berkontraksi
dan benda dalam keadaan tegang. Tegangan permukaan ini disebabkan karena
adanya molekul dalam suatu cairan yang saling tarik menarik anatar satu dengan
yang lainnya ke segala arah dengan gaya yang sama besarnya. Namun, pada
permukaan cairan tidak ada molekul yang saling tarik menarik sehingga luas
permukaan cairan cenderung untuk menyusut. Permukaan cairan akan mengalami
resultan gaya yang berasal dari sisi samping dan bawah permukaan yang menarik
permukaan cairan mengarah ke dalam cairan itu sendiri (Salam, 2017).
dengan melihat kenaikan cairan dalam pipa kapiler dan bentuk suatu tetesan kecil
cairan (Salam, 2017).
Tegangan dalam permukaan ini adalah gaya persatuan panjang yang harus
diberikan sejajar pada permukaan untuk mengimbangi tarikan ke dalam. Gaya ini
tegangan permukaan mempunyai satuan dyne/cm dalam satuan cgs. Hal ini analog
dengan keadaan yang terjadi bila suatu objek yang menggantung dipinggir jurang
pada seutas tali ditarik ke atas oleh seseorang memegang tali tersebut dan berjalan
menjauhi seutas tali. Tegangan permukaan zat cair merupakan kecenderungan
permukaan zat cair untuk menegang, sehingga permukaannya seperti ditutupi oleh
suatu lapisan elastic. Selain itu, tegangan permukaan juga diartikan sebagai suatu
kemampuan atau kecenderungan zat cair untuk selalu menuju ke keadaan yang
luas permukaannya lebih kecil yaitu permukaan datar atau bulat seperti bola atau
ringkasnya didefinisikan sebagai usaha yang membentuk luas permukaan baru.
Dengan sifat tersebut zat cair mampu untuk menahan benda-benda kecil di
permukaannya. Seperti silet, berat silet menyebabkan permukaan zat cair sedikit
melengkung ke bawah tampak silet itu berada. Lengkungan itu memperluas
permukaan zat cair namun zat cair dengan tegangan permukaannya berusaha
mempertahankan luas permukaan-nya sekecil mungkin. Beberapa gejala tegangan
permukaan yang sering kita jumpai adalah pada sebuah pipet (penetes obat cair)
akan mengeluarkan fluida setetes demi setetes dan tidak mengalir, sebatang jarum
yang diletakkan dipermukaan air tidak akan tenggelam dan lalat yang hinggap
pada permukaan airpun tidak tenggelam. Tegangan permukaan zat cair pada pipa
kapiler dipengaruhi oleh adhesi dan kohesi. Adhesi menyebabkan zat cair yang
dekat dengan dinding naik. Sedangkan kohesi menyebabkan zat cair yang ada di
tengah ikut naik. Naiknya zat cair dalam pipa diimbangi oleh berat air itu sendiri.
Contoh peristiwa yang membuktikan adanya tegangan permukaan, antara lain,
peristiwa jarum, silet, penjepit kertas, atau nyamuk yang dapat mengapung di
permukaan air, butiran-butiran embun berbentuk bola pada sarang laba-laba, air
yang menetes cenderung berbentuk bulat-bulat dan air berbentuk bola di

permukaan daun talas (Julianto, Eko, dkk. 2017).
Tegangan permukaan suatu cairan berhubungan dengan garis gaya tegang
yang dimiliki permukaan cairan tersebut. Gaya tegang ini berasal dari gaya tarik
kohesi (gaya tarik antara molekul sejenis) molekul-molekul cairan (Julianto, Eko,
dkk. 2017).
1. Macam-macam Metoda yang digunakan dalam Tegangan Permukaan
Pengukuran tegangan permukaan dapat dilakukan dengan beberapa metode
antara lain (Julianto, Eko, dkk. 2017) :
a. Metode cincin de-Nouy
Cara ini dapat digunakan untuk mengukur tegangan permukaan
dan tegangan antar permukaan zat cair. Prinsip kerja alat ini berdasarkan
pada kenyataan bahwa gaya yang dibutuhkan untuk melepaskan cincin
yang tercelup pada zat cair sebanding dengan tegangan permukaan atau
tegangan antar muka. Gaya yang dibutuhkan untuk melepaskan cincin
dalam hal ini diberikan oleh kawat torsi yang dinyatakan dalam dyne
(Julianto, Eko, dkk. 2017).
b. Metode kenaikan kapiler
Ada beberapa metode penentuan tegangan muka diantaranya
adalah metode kenaikan pipa kapiler. Metode kenaikan pipa kapiler
merupakan metode bila suatu pipa kapiler dimasukkan kedalam cairan
yang membasahi dinding maka cairan akan naik kedalam kapiler karena
adanya tegangan muka. Kenaikan cairan sampai suhu tinggi tertentu

sehingga terjadi keseimbangan antara gaya keatas dan kebawah (Julianto,
Eko, dkk. 2017).
Gaya kebawah : F = πr2 h ρ g
Dimana = h : tinggi muka
g : percepatan gravitasi
ρ : berat jenis
r : jari-jari kapiler
Gaya keatas : F’ = 2 πr cos 
Dimana =  : adalah tegangan muka dan
 : adalah sudut kontak.
Pada kesetimbangan, gaya kebawah sama dengan gauya keatas maka :
F’= F
2 πr cos  = πr2 h ρ g
Untuk air dan kebanyakan organik umumnya  = 0 atau dapat dianggap
batas lapisan paralele dengan kapiler, sehingga harga cos  = 1 maka :
=½rhρg
2. Faktor-faktor yang mempengaruhi Tegangan Permukaan
Pada dasarnya tegangan permukaan suatu zat cair dipengaruhi oleh
beberapa factor diantaranya suhu dan zat terlarut. Dimana keberadaan zat
terlarut dalam suatu cairan akan mempengaruhi besarnya tegangan permukaan
terutama molekul zat yang berada pada permukaan cairan berbentuk lapisan
monomolecular yang disebut dngan molekul surfaktan. Faktor-faktor yang
menpengaruhi (Hidayat, 2013) :
a. Suhu
Tegangan permukaan menurun dengan meningkatnya suhu, karena
meningkatnya energy kinetik molekul (Hidayat, 2013).
b. Zat terlarut (solute)
Keberadaan zat terlarut dalam suatu cairan akan mempengaruhi
tegangan permukaan. Penambahan zat terlarut akan meningkatkan
viskositas larutan, sehingga tegangan permukaan akan bertambah besar.
Tetapi apabila zat yang berada dipermukaan cairan membentuk lapisan
monomolecular, maka akan menurunkan tegangan permukaan, zat tersebut
biasa disebut dengan surfaktan (Hidayat, 2013)
c. Surfaktan
Surfaktan (surface active agents), zat yang dapat mengaktifkan
permukaan, karena cnderung untuk terkonsentrasi pada permukaan atau
antar muka. Surfaktan mempunyai orientasi yang jelas sehingga cenderung
pada rantai lurus. Sabun merupakan salah satu contoh dari surfaktan
(Hidayat, 2013).
d. Jenis Cairan
Pada umumnya cairan yang memiliki gaya tarik antara molekulnya
besar, seperti air, maka tegangan permukaannya juga besar. Sebaliknya
pada cairan seperti bensin karena gaya tarik antara molekulnya kecil, maka
tegangan permukaannya juga kecil (Julianto, Eko, dkk. 2017).

e. Konsentrasi Zat Terlarut
Konsentrasi zat terlarut (solut) suatu larutan biner mempunyai
pengaruh terhadap sifat-sifat larutan termasuk tegangan muka dan adsorbsi
pada permukaan larutan. Telah diamati bahwa solut yang ditambahkan
kedalam larutan akan menurunkan tegangan muka, karena mempunyai
konsentrasi dipermukaan yang lebih besar daripada didalam larutan.
Sebaliknya solut yang penambahannya kedalam larutan menaikkan
tegangan muka mempunyai konsentrasi dipermukaan yang lebih kecil
daripada didalam larutan (Julianto, Eko, dkk. 2017).
3. Penyebab Terjadinya Tegangan Permukaan
Tegangan permukaan terjadi karena permukaan zat cair cenderung untuk
menegang, sehingga permukaannya tampak seperti selaput tipis. Hal ini
dipengaruhi oleh adanya gaya kohesi antara molekul air. Pada zat cair yang
adesiv berlaku bahwa besar gaya kohesinya lebih kecil dari pada gaya adesinya
dan pada zat yang nonadesiv berlaku sebaliknya. Salah satu model peralatan
yang sering digunakan untuk mengukur tegangan permukaan zat cair adalah
pipa kapiler. Salah satu besaran yang berlaku pada sebuah pipa kapiler adalah
sudut kontak, yaitu sudut yang dibentuk oleh permukaan zat cair yang dekat
dengan dinding. Sudut kontak ini timbul akibat gaya tarikmenarik antara zat
yang sama (gaya kohesi) dan gaya tarik-menarik antara molekul zat yang
berbeda (adesi) (Julianto, Eko, dkk. 2017).
Molekul biasanya saling tarikmenarik. Dibagian dalam cairan, setiap
molekul cairan dikelilingi oleh molekulmolekul cairan di samping dan di

bawah. Di bagian atas tidak ada molekul cairan lainnya karena molekul cairan
tarik-menarik satu dengan yang lainnya, maka terdapat gaya total yang
besarnya nol pada molekul yang berada di bagian dalam caian. Sebaliknya
molekul cairan yang terletak di permukaan di tarik oleh molekul cairan yang
berada di samping dan bawahnya. Akibatnya, pada permukaan cairan terdapat
gaya total yang berarah ke bawah karena adanya gaya total yang arahnya ke
bawah, maka cairan yang terletak di permukaan cenderung memperkecil luas
permukaannya dengan menyusut sekuat mungkin. Hal ini yang menyebabkan
lapisan cairan pada permukaan seolaholah tertutup oleh selaput elastis yang
tipis (Julianto, Eko, dkk. 2017).
Martin mengemukaan istilah permukaan biasanya dipakai bila
membicarakan suatu antarmuka gas/cair. Walaupun istilah ini akan dipakai
dalam penentuan tegangan permukaan. Karena setiap artikel zat, apabila itu
bakteri, sel, koloid, granul atau manusia, mepunyai suatu antarmuka pada batas
sekelilingnya, maka pada topik ini memang penting. Tegangan permukaan
adalah gaya persatuan panjang yang terdapat antarmuka dua fase cair yang
tidak bercampur, sedangkan tegangan permukaan adalah gaya persatuan
panjang bias juga digambarkan dengan suatu rangka kawat tiga sisi dimana
suatu bidang datar bergerak diletakkan. Menurut Kosman, bahwa molekul-
molekul zat aktif permukaan (surfaktan) mempunyai gugus polar dan non polar
Bila suatu zat surfaktan didispersikan dalam air pada konsentrasi yang
rendah, maka molekul-molekul surfaktan akan terabsorbsi pada permukaan

membentuk suatu lapisan monomolekuler. Bagian gugus polar akan mengarah
ke udara. Hal ini mengakibatkan turunnya tegangan permukaan air. Pada
konsentrasi yang lebih tinggi nolekul-molekul surfaktan masuk ke dalam air
membentuk agregat yang dikenal sebagai misel. Konsentrasi pada saat misel
ini mulai terbentuk disebut konsentrasi misel kritik (KMK). Pada saat KMK ini
dicapai maka tegangan permukaan zat cair tidak banyak lagi dipengaruhi oleh
perubahan konsentrasi misel kritik suatu surfaktan dapat ditentukan dengan
metode tegangan permukaan. Cara sederhana untuk menentukan tegangan
permukaan adalah dengan menggunakan kawat yang dibengkokkan berbenruk
huruf U dan kawat kedua CD dengan panjang l yang dapat digerakkan
sepanjang kawat U (Julianto, Eko, dkk. 2017).
4. Gejala Kapilaritas
a. Jika sudut kontak kurang dari 90°, maka permukaan zat cair dalam pipa
kapiler naik.
b. jika sudut kontak lebih besar dari 90°, maka permukaan zat cair dalam pipa
kapiler turun.
Kapilaritas adalah gejala naik atau turunnya zat cair di dalam pipakapiler
(pipa sempit). Kapilaritas dipengaruhi oleh adanya gaya kohesi dan adhesi
antara zat cair dengan dinding kapiler. Karena dalam pipa kapiler gaya adhesi
antara partikel air dan kaca lebih besar daripada gaya kohesi antara
partikelpartikel air, maka air akan naik dalam pipa kapiler. Sebaliknya raksa
cenderung turun dalam pipa kapiler, jika gaya kohesinya lebih besar daripada
gaya adhesinya. Kenaikan atau penurunan zat cair pada pipa kapiler
disebabkan oleh adanya tegangan permukaan ( γ ) yang bekerja pada keliling
persentuhan zat cair dengan pipa (Julianto, Eko, dkk. 2017).

B. Uraian Bahan
1. Alkohol (FI III, 1979 , hal: 65)
Nama resmi : Aethanolum
Nama Lain : Alkohol, etanol, ethyl alkohol
Rumus molekul : C2H6O
Rumus struktur :
Berat molekul : 46,07
Pemerian : Cairan tidak berwarna, jernih, mudah menguap
dan mudah bergerak; bau khas rasa panas,mudah
terbakar dan memberikan nyala biruyang tidak
berasap.
Kelarutan : Sangat mudah larut dalam air, dalam kloroform P
dan dalam eter P.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat, terhindar dari cahaya,
ditempat sejuk jauh dari nyala api.
Kegunaan : Sebagai sampel.
2. Aseton ( FI IV 1995, hal: 27)
Nama Resmi : ACETONUM
Nama Lain : Aseton
Rumus Molekul : C3H6O

Rumus Struktur :
Berat Molekul : 58.08
Pemerian : Cairan transparan, tidak berwarna,mudah
menguap, bau khas. Larutan (1dalam 2) netral
terhadap kertas lakmus
Kelarutan : Dapat bercampur dengan air, dengan etanol
dengan eter dan dengan kloroform
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat, jauhkan dari api.
3. Aquadest ( FI lll 1979, hal: 96)
nama lain : Air Suling
Rumus Molekul : H2O
Rumus Struktur :H–O–H
Berat Molekul : 18,02
Pemerian : cairan jernih; tidak berwarna; tidak berbau; tidak
mempunyai rasa.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.
Kegunaan : sebagai sampel pembanding
4. Benzena ( FI lll 1979, hal: 658)
Nama resmi : BENZEN

Nama lain : Benzena
Rumus Molekul : C6H6
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan trasparan,tidak berwarna,mudah terbakar
5. NaCl (FI lll 1979, hal: 403)
Nama Resmi : NATRII CHLORIDUM
Nama Lain : Natrium klorida
RM/BM : NaCl / 58,44
Rumus Struktur : Na – Cl
Pemerian : Hablur heksahedral tidak berwarna atau serbuk
hablur putih, tidak berbau, dan rasa asin .
Kelarutan : Larut dalam 2,8 bagian air,dalam 2,7 bagian air
mendidih,dan dalam kurang lebih 10 bagian
gliserol P.,sukar larut dalam etanol (95%) P.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup baik.
Kegunaan : Sebagai sampel
6. Toluen (FI lll 1979, hal: 735)
Nama Resmi : TOLUENA
Nama Lain : Toluen

Rumus Molekul : C6H5CH3
Rumus Struktur :
Pemeriaan : Cairan jernih,tidak berwarna,mudah terbakar
Kelarutan : Prakatis tidak larut dalam air,dapat campur dengan
etanol mutlak p.
Penyimpanan : dalam wadah tertutup rapat

BAB III
METODE KERJA
A. Alat dan Bahan
1. Alat
Alat yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu Gelas kimia 100 ml,
Labu ukur, Mistar, Piknometer, Pipa kapiler, Pipet tetes, dan Timbangan
analitik.
2. Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu Alcohol (C2H5OH),
Aseton (C3H6O), Benzene (C6H6), Natrium klorida (NaCl) 0,2 N, dan Toluene
(C7H8).
B. Cara kerja
Disiapkan alat dan bahan. Tentukan terlebih dahulu massa jenis masing-
masing cairan dengan menggunakan piknometer. Ditimbang berat piknometer
kosong kemudian ditimbang berat piknometer+sampel. Tabung diisi sampel,
kemudian pipa kapiler dimasukkan ke tabung dan diberi tekanan, sehingga sampel
dalam kapiler naik dan kemudian tekanan dilepaskan sehingga permukaan kapiler
akan turun sampai pada ketinggian tertentu. Diukur berapa ketinggian cairan yang
naik di dalam pipa kapiler. Dicatat kemudian diganti dengan cairan yang akan
dicari nilai tegangan permukaannya.

BAB IV
A. Hasil Pengamatan
Bobot Pikno + Kenaikan Tegangan

No. Sampel
Sampel Kapiler Permukaan
1. Aquadest 69,19 g 3,5 cm 0,672 dyne/cm2
2. Alkohol 59,47 g 3 cm 0,486 dyne/cm2
3. Aseton 61,24 g 1,9 cm 0,32 dyne/cm2
4. Benzen 62,86 g 1,2 cm 0,208 dyne/cm2
5. Toluen 62,48 g 1,3 cm 0,218 dyne/cm2
6. NaCl 0,2 N 69,37 g 2,6 cm 0,499 dyne/cm2
B. Pembahasan
dengan melihat kenaikan cairan dalam pipa kapiler dan bentuk suatu tetesan
kecil cairan (Salam, 2017).
Adapun tujuan dilakukan praktikum ini yaitu untuk menentukan
tegangan permukaan cairan secara relatif dengan air sebagai pembanding.
Dimana sampel yang digunakan dalam praktikum ini yaitu, Alkohol, Aseton,
Benzen, Toluen, dan Na CL 0,2 N.
Pada percobaan ini, metode yang digunakan yaitu metode kenaikan
pipa kapiler. Keuntungan dari metode ini adalah waktu yang dibutuhkan
relatif singkat serta cara kerjanya yang praktis. Kerugian dari metode ini
adalahadalah presentasi hasil pengukuran tinggi yang tidak valid karena
pengaruh tegangan pada saat pipa kapiler dimasukkan kedalam larutan.
Dalam percobaan ini sampel yang digunakan adalah aquadest,
alkohol, aseton, toluen, bensen dan NaCl kemudian dilakukan penentuan
massa jenis masing-masing cairan dengan menggunakan piknometer dengan
cara ditimbang berat piknometer kosong dengan hasil penimbangan yang
didapatkan yaitu 23,16 gram kemudian ditimbang berat piknometer yang
berisi masing – masing sampel. Adapun hasil yang didapatkan untuk masing
masing penimbangan pikno yang berisi sampel yaitu, Alkohol 59,47 g,
Aseton 61,24 g, Benzen 62,86 g, Toluen 62,48 g, NaCl 0,2 N 69,37 g dan
hasil dari penimbangan larutan pembanding aquadest yaitu 69,19 g.
Proses pengerjaan selanjutnya yaitu gelas kimia diisi sampel,
kemudian di masukkan pipa kapiler ke tabung dengan catatan pipa kapiler
tidak boleh menyentuh ujung atau dasar dari gelas kimia, lalu berikan tekanan
pada bagian atas pipa kapiler sebelum dimasukkan ke dalam gelas kimia yang
berisi sampel, setelah pipa kapiler dimasukkan, buka tekanan pada ujung
kapiler agar sampel dalam kapiler naik, kemudian berikan tekanan kembali
agar sampel yang berada dalam pipa kapiler tidak keluar. Setelah itu di ukur
berapa ketinggian cairan yang naik di dalam pipa kapiler dan cairan yang ada
pada gelas kimia.
Dari hasil percobaan pada larutan pembanding yaitu aquadest
diperoleh, kenaikan kapiler (h) adalah 3,5 cm dan untuk tegangan permukaan
(y) adalah 0,672 dyne/cm². Dari hasil percobaan pada sampel alkohol
diperoleh hasil untuk kenaikan kapiler (h) adalah 3 cm dan untuk tegangan
permukaan (y) adalah 0,486 dyne/cm². Dari hasil percobaan pada sampel
aseton diperoleh hasil yakni untuk kenaikan kapiler (h) adalah 1,9 cm dan
untuk tegangan permukaan adalah 0,32 dyne/cm². Dari hasil percobaan pada
sampel toluen diperoleh hasil yakni untuk kenaikan kapiler (h) adalah 1,3 cm
dan untuk tegangan permukaan adalah 0,218 dyne/cm². Dari hasil percobaan
pada sampel bensen diperoleh hasil untuk kenaikan kapiler adalah 1,2 cm dan
untuk tegangan permukaan adalah 0,208 dyne/cm². Dari hasil percobaan pada
sampel NaCl diperoleh hasil kenaikan kapiler (h) adalah 2,6 cm dan untuk
tegangan permukaan adalah 0,499 dyne/cm².
Adapun faktor yang dapat menyebabkan kesalahan pada praktikum ini
yaitu, ketidaktepatan dalam menentukan hasil dari tegangan permukaan
terutama pada pengukuran kenaikan sampel pada pipa kapiler.

BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Adapun kesimpulan dari percobaan ini yaitu, didapatkan hasil tegangan
permukaan pada Aquadest yaitu 0,672 dyne/cm². Pada sampel alkohol diperoleh
tegangan permukaan 0,486 dyne/cm². Pada sampel aseton diperoleh tegangan
permukaan 0,32 dyne/cm². Pada sampel toluen diperoleh tegangan permukaan
0,218 dyne/cm². Pada sampel benzena diperoleh tegangan permukaan 0,208
dyne/cm². Pada sampel NaCl diperoleh tegangan permukaan 0,499 dyne/cm².
B. Saran
1. Laboratorium
Adapun saran untuk laboratorium yaitu sebaiknya praktikum dilakukan
secara offline agar seluruh peserta praktikum bisa mengetahui cara penggunaan
alat saat praktikum.
2. Asisten
Adapun saran untuk asisten yaitu Sebaiknya asisten lebih memperhatikan
praktikan saat praktikum agar meminimalisir kesalahan – kesalahan yang dapat
terjadi.
DAFTAR PUSTAKA
Dirjen POM. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Jakarta : Depkes RI.
Dirjen POM. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Jakarta : Depkes RI.
Fatimah, Is. 2017. Kimia Fisika. Deepublish : Yogyakarta.
Hidayat, Siska. 2013. Penentuan Tegangan Permukaan Cairan Metode Kapiler.

Sekolah Tinggi Analis Bakti Asih : Bandung.
Julianto, Eko, dkk. 2017. Menentukan Tegangan Permukaan Cair. SPEKTRA :

Jurnal Kajian Pendidikan Sains. ISSN : 2442-9910.
Salam, Rezky. 2017. Uji Kerapatan Viskositas dan Tegangan Permukaan Pada
Tinta Print dengan Bahan Dasar Arang Sabut Kelapa. Jurusan Fisika Pada
Fakultas Sains dan Teknologi Universitas Islam Negeri (UIN) Alauddin :
Makassar.
Sirajuddin firdaus, Tim asisten. Penuntun Pratikum Kimia Fisika.,Universitas

Megarezky : Makassar.
Susanti, Nora. 2016. Ilmu Kefarmasian. KEMENDIKBUD : Yogyakarta.
Yudhitiara, Riska Febriani. 2017. Identifikasi Miskonsepsi Menggunakan CRI

Dan Penyebabnya Pada Materi Mekanika Fluida. Unnes Physics
Education Journal (ISSN: 2252-6935) : Semarang.
LAMPIRAN
A. Skema Kerja
Disiapkan Alat dan Bahan
Ditimbang Pikno kosong
Diisi Pikno dengan sampel
Timbang pikno yang berisi sampel
Masukkan sampel ke dalam Gelas kimia atau tabung reaksi
Masukkan pipa kapiler ke dalam gelas kimia berisi sampel

(jangan sampai menyentuh permukaan gelas kimia)
Ukur kenaikan sampel pada pipa kapiler dan

pada gelas kimia
Catat dan dokumentasikan

B. Perhitungan
A. Bobot Jenis / Density

Rumus :
(𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜 + 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙)𝑥𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜 𝑘𝑜𝑠𝑜𝑛𝑔

BJ =
𝑣𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑠𝑎𝑚𝑝𝑒𝑙 𝑎𝑡𝑎𝑢 𝑢𝑘𝑢𝑟𝑎𝑛 𝑝𝑖𝑘𝑛𝑜
1. Air
(69,19 𝑔𝑟)𝑥23,16 𝑔𝑟
BJ Air =
50 𝑚𝑙
1,602 𝑔𝑟
= 50 𝑚𝑙
= 0,032
2. Alkohol
(59,47 𝑔𝑟)𝑥23,16 𝑔𝑟
BJ Alkohol =
50 𝑚𝑙
1,377 𝑔𝑟
= 50 𝑚𝑙
= 0,027
3. Aseton
(61,24 𝑔𝑟)𝑥23,16 𝑔𝑟
BJ Aseton =
50 𝑚𝑙
1,418 𝑔𝑟
= 50 𝑚𝑙
= 0,028
4. Benzena
(62,86 𝑔𝑟)𝑥23,16 𝑔𝑟
BJ Benzena =
50 𝑚𝑙
1,455 𝑔𝑟
= 50 𝑚𝑙
= 0,029
5. Toluen
(62,48 𝑔𝑟)𝑥23,16 𝑔𝑟
BJ Toluen =
50 𝑚𝑙
1,447 𝑔𝑟
= 50 𝑚𝑙
= 0,028
6. NaCl 0,2 N
(69, 37𝑔𝑟)𝑥23,16 𝑔𝑟
BJ NaCl =
50 𝑚𝑙
1,606 𝑔𝑟
= 50 𝑚𝑙
= 0,032
B. Tegangan Permukaan
Rumus : γ = ½.r.h.d.g
1. Air
γ = ½ x 1,2 x 3,5 x 0,032 x 10
= ½ x 1,344
= 0,672 dyne/cm2
2. Alkohol
γ = ½ x 1,2 x 3 x 0,027 x 10
= ½ x 0,972
= 0,486 dyne/cm2
3. Aseton
γ = ½ x 1,2 x 1,9 x 0,028 x 10
= ½ x 0,64
= 0,32 dyne/cm2
4. Benzena
γ = ½ x 1,2 x 1,2 x 0,029 x 10
= ½ x 0,417
= 0,208 dyne/cm2
5. Toluen
γ = ½ x 1,2 x 1,3 x 0,028 x 10
= ½ x 0,436
= 0,218 dyne/cm2
6. NaCl 0,2 N
γ = ½ x 1,2 x 2,6 x 0,032 x 10
= ½ x 0,998
= 0,499 dyne/cm2
C. Dokumentasi Praktikum
UNIVERSITAS MEGAREZKY UNIVERSITAS MEGAREZKY
Ket : Penimbangan Piknometer Kosong Ket : Penimbangan Pikno + sampel

Ket : Penuangan sampel ke gelas kimia Ket : pipa kapiler dimasukan ke dalam sampel

Ket : Pengukuran pipa kapiler Ket : pengukuran larutan di gelas kimia

D. Dokumentasi Kehadiran Zoom


Nim : D1B120171 Nim : D1B120214


Nim : D1B120231 Nim : D1B120237


Nim : D1B120198 Nim : D1B120162
LAPORAN PRAKTIKUM KIMIA FISIKA
VISKOSITAS
OLEH :
KELOMPOK III / 05
ANGKATAN 2020
ASISTEN : WIDYA YUNA BAHRA
FAKULTAS FARMASI
MAKASSAR
2021
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Viskositas dapat dinyatakan sebagai tahanan aliran fluida yang merupakan
gesekan antara molekul-molekul cairan satu dengan yang lainnya. Suatu Jenis
cairan yang mudah mengalir dapat dikatakan memiliki viskositas yang rendah dan
sebaliknya bahan-bahan yang sulit mengalir dikatakan memiliki viskositas yang
tinggi (Wa Ode, 2013).
Viskositas secara umum juga dapat diartikan sebagai suatu tendensi untuk
melawan aliran cairan karena internal friction atau resistensi Suatu bahan untuk
mengalami deformasi bila bahan tersebut dikenai suatu gaya. Semakin besar
resistansi suatu zat cair untuk mengalir maka semakin besar pula viskositasnya.
Viskositas menggambarkan penolakan dalam fluida terhadap aliran dan dapat
dipikir sebagai sebuah cara untuk mengukur gesekan fluida.Pada hukum aliran
fluida pada viskositas. Newton mengatakan bahwa hubungan antara gaya gaya
mekanika dan suatu aliran viskositas sebagai gesekan dalam fluida adalah konstan
sehubungan dengan gesekan nya. Hubungan tersebut berlaku untuk fluida Newton
nya, dimana perhubungan antara tegangan gesek (s) dengan kecepatan gesek (d)
nya konstan. Parameter Inilah yang disebut dengan viskositas (Wa Ode, 2013).
Viskositas menggambarkan penolakan dalam fluida terhadap aliran dan
dapat dipikir sebagai sebuah cara untuk mengukur gerakan fluida. Air memiliki
nilai viskositas yang rendah sedangkan minyak sayur memiliki viskositas besar
atau tinggi. Viskositas dapat dinyatakan sebagai tahanan aliran fluida yang
merupakan gesekan antara molekul-molekul cairan satu dengan yang lain. (Wa
Ode, 2013).
Oleh sebab itulah dilakukan praktikum tentang viskositas zat cair agar
praktikan dapat mengetahui apa yang dimaksud viskositas, bagaimana cara agar
dapat menentukan harga viskositas suatu cairan serta mengetahui mana yang
termaksud viskositas rendah dan viskositas tinggi berdasarkan sampel yang telah
dibawa dalam praktikum (Wa Ode, 2013)
B. Tujuan Percobaan
Adapun tujuan percobaan pada praktikum ini yaitu, untuk menentukan
nilai viskositas suatu larutan sampel dengan menggunakan metode Ostwald.
C. Prinsip Percobaan
Adapun Prinsip percobaan pada percobaan viskositas ini adalah
menentukan massa jenis dan nilai viskositas suatu zat cair berdasarkan metode
Ostwald dimana waktu yang diperlukan untuk semua volume cairan yang
mengalir melalui pipa kapiler berada dibawah pengaruh tekanan yang tetap
BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Teori Umum
Viskositas merupakan gaya gesekan antara lapisan-lapisan yang bersisian
pada fluida pada waktu lapisan-lapisan tersebut bergerak satu melewati yang
lainnya. Pada zat cair, viskositas terutama disebabkan oleh gaya kohesi antar
molekul. Pada gas, viskositas muncul dari tumbukan antar molekul. Fluida yang
berbeda memiliki besar viskositas yang berbeda. Makin besar viskositas dalam
suatu fluida, makin sulit suatu benda bergerak dalam fluida tersebut. Di dalam zat
cair, viskositas dihasilkan oleh gaya kohesi antara molekul zat cair (Lubis, 2018).
Perbedaan sifat zat cair salah satunya adalah adanya perbedaan terhadap
tingka tkekentalan dari zat cair tersebut. Kekentalan atau disebut juga viskositas
merupakan besar kecilnya gesekan di dalam fluida (Silmi, dkk., 2017).
Viskositas menetukan kemudahan suatu molekul bergerak karena adanya
gesekan antar lapisan material. Karenanya viskositas menunjukkan tingkat
ketahanan suatu cairan untuk mengalir. Besarnya viskositas dipengaruhi oleh
beberapa faktor seperti suhu, gaya tarik antar molekul, dan ukuran serta jumlah
molekul terlarut. Fluida, baik zat cair maupun gas yang jenisnya berbeda memiliki
tingkat kekentalan yang berbeda beda. Viskositas dapat dianggap sebagai gerakan
di bagian dalam (internal) suatu fluida (Abdullah, 2016).
Salah satu sifat dari zat cair adalah memiliki koefisien kekentalan yang
berbeda-beda. Kekentalan atau viskositas pada zat cair terjadi karena adanya gaya
kohesi sedangkan pada zat gas viskositas terjadi karena adanya tumbukan antara
molekul. Viskositas menentukan kemudahan suatu molekul bergerak karena
adanya gesekan antar lapisan material. Fluida yang lebih cair akan lebih mudah
mengalir (Setiawati dan Radiyono, 2017).
Kecepatan aliran berbeda karena adanya perbedaan viskositas. Besarnya
viskositas dinyatakan dengan suatu bilangan yang menyatakan kekentalan suatu
zat cair. Viskositas yang dimiliki setiap fluida berbeda dan dinyatakan secara
kuantitatif oleh koefisien viskositas η (Setiawati dan Radiyono, 2017).
Apabila benda dijatuhkan kedalam zat cair, selain gaya ke atas yang dialami
gaya juga ada gaya selain itu yang bekerja disebabkan oleh kekentalan fluida zat
cair itu sendiri. gaya yang disebabkan oleh zat cair itu sendiri dapat dipandang
sebagai gaya gesekan dari zat cair itu sendiri. Zat cair dan gas termasuk kedalam
fluida (zat cair) tetapi kekentalan zat cair jauh lebih besar daripada kekentalan gas.
Khusus untuk benda yang berbentuk bola apabila bergerak didalam fluida kental,
secara eksperiman yang ditemukan oleh stokes gaya gesekan fluida dengan benda
adalah sebesar F = 6.n.n.r.v, dimana F gaya tahan gesekan fluida, r dilepaskan
tanpa kecepatan awal dan zat cair yang massa jenisnya po (rho nol ) (P>Po) maka
bola akan mendapat percepatan.bila jarak yang ditempuh bola saat mencapai
kecepatan terminal adalah d selama t detik (Sari, dkk., 2016).
Benda yang dijatuhkan pada zat cair tanpa kecepatan awal akan mendapat
beberapa gaya yaitu sigma F = w-FA-FS = m.a, dengan w adalah gaya berat
benda, FA adalah gaya angkat benda dan FS adalah gaya gesek fluida. Gaya gesek
fluida (gaya gesek newton) yang dialami oleh benda berbanding lurus dengan
kecepatan cairan dalam hal ini disebut cairan newton (Sari, dkk, 2016).
Gesekan yang ditimbulkan oleh fluida yang bergerak disebut viskositas
(kekentalan). Besarnya gesekan tersebut dikatakan sebagai derajat kekentalan zat
cair. Kekentalan (viskositas) merupakan salah satu sifat zat cair yang memiliki
koefisien kekentalan yang berbeda-beda, contohnya kekentalan oli dan kekentalan
gliserin. Kekentalan merupakan sifat cairan yang berhubungan dengan hambatan
untuk mengalir. Beberapa cairan ada yang dapat mengalir dengan cepat dan ada
yang mengalir secara lambat seperti gliserin, madu, dan minyak atau oli karena
memiliki viskositas yang besar (Lubis, 2018).
Semakin besar viskositas zat cair, maka semakin sulit suatu benda bergerak
di dalam zat cair tersebut. Di dalam zat cair, viskositas dihasilkan oleh gaya
kohesi antara molekul zat cair. Untuk zat cair yang sangat kental diperlukan gaya
yang lebih besar dan untuk fluida yang kurang kental diperlukan gaya yang lebih
kecil. Tingkat kekentalan suatu zat cair juga bergantung pada suhu. Semakin
tinggi suhu suatu zat cair, maka semakin kecil kekentalan zat cair tersebut (Lubis,
2018).
Adapun faktor-faktor yang dapat mempengaruhi viskositas ialah
(Lumbantorian dan Yulianti, 2016):
1. Konsentrasi larutan, viskositas berbanding lurus dengan konsentrasi larutan.
Suatu larutan dengan konsentrasi tinggi akan memiliki viskositas yang
tinggi pula, karena konsentrasi larutan menyatakan banyaknya partikel zat
yang terlarut tiap satuan volume.

2. Berat molekul terlarut, semakin banyak partikel yang terlarut, gesekan antar
partikel semakin tinggi dan viskositasnya semakin tinggi pula.Berat molekul
terlarut ialah viskositas berbanding lurus dengan berat molekul terlarut.
3. Tekanan, semakin tinggi tekanan maka semakin besar viskositas suatu
cairan.
4. Suhu, viskositas berbanding terbalik dengan suhu. Jika suhu naik
maka viskositas akan turun, dan begitupun sebaliknya.
Aliran cairan dapat dikelompokkan ke dalam dua tipe. Yang pertama adalah
aliran laminar atau aliran kental, yang secara umum menggambarkan laju aliran
kecil melalui sebuah pipa dengan garis tengah kecil. Aliran yang lain adalah aliran
turbulen, yang menggambarkan laju aliran yang besar melalui pipa dengan
diameter yang lebih besar (Kusumaningrum, dkk, 2014).
Viskometer merupakan alat yang digunakan untuk menentukan nilai
viskositas fluida (Tissos, dkk, 2014). Terdapat 2 prinsip dasar sistem metode
pengukuran viskositas, pertama metode pengukuran berdasarkan laju aliran fluida
dalam pipa kapiler vertical saat menempuh jarak tertentu. Alat yang digunakan
dalam metode ini adalah viscometer Ostwald (Sari, dkk, 2016).
Viskositas dapat diukur dengan menggunakan viscometer Ostwald (ataupun
yang lain). Biasanya viskositas ditentukan dengan jalan membandingkan waktu
alir larutan dengan waktu alir pelarut (air). Viskositas larutan dapat ditentukan
dengan menggunakan persamaan (Firdaus, 2021):

Keterangan:
η dan η0 = viskositas larutan dan pelarut
η t dan t0 = waktu alir larutan dan pelarut
Suatu jenis cairan yang mudah mengalir dapat dikatakan memiliki viskositas
yang rendah, dan sebaliknya bahan-bahan yang sulit mengalir dikatakan memiliki
viskositas yang tinggi. Pada hukum aliran viskositas newton menyatakan
hubungan antara gaya-gaya mekanika dari suatu aliran viskos sebagai geseran
dalam viskositas fluida juga termasuk konstan sehubungan dengan
gesekannya.hubungan tersebut berlaku untuk fluida Newtonian. Aliran viskos
dapat digambarkan dengan dua buah bidang sejajar yang dilapisi fluida tipis
diantara kedua bidang tersebut.apabila zat cair tidak kental maka koefisien sama
dengan nol sedangkan pada zat cair kental bagian yang menempel di dinding
memiliki kecepatan yang sama dengan dinding (Sari, dkk., 2016).

B. Uraian Bahan
1. Alkohol (FI III, 1979 , hlm.65)
Nama resmi : Aethanolum
Nama Lain : Alkohol, etanol
RM/BM : C2H6O / 46,07
Rumus struktur :
Pemerian : Cairan tidak berwarna, jernih, mudah menguap
dan mudah bergerak, bau khas rasa panas,mudah
terbakar dan memberikan nyala biru yang tidak
berasap.
Kelarutan : Sangat mudah larut dalam air, dalam kloroform P
dan dalam eter P.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat, terhindar dari cahaya,
ditempat sejuk jauh dari nyala api.
Kegunaan : Sebagai larutan pembersih viskometer ostwald
2. Aseton ( FI IV 1995, hlm: 27)
Nama Resmi : ACETONUM
Nama Lain : Aseton
RM / BM : C3H6O / 58.08
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan transparan, tidak berwarna, mudah
menguap, bau khas. Larutan (1 dalam 2) netral
terhadap kertas lakmus.
Kelarutan : Dapat bercampur dengan air, dengan etanol
dengan eter dan dengan kloroform
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat, jauhkan dari api.
Kegunaan : Sebagai larutan pembersih viskometer ostwald
3. Gliserol (FI lll 1979, hlm: 271)
Nama Resmi : GLYCEROLUM
Nama Lain : Gliserol
RM / BM : C3H8O3 / 92,10
Rumus Struktur :
Pemeriaan : Jernih; tidak berwarna; tidak berbau
Kelarutan : Dapat dicampur dengan air dan dengan etanol
(95%) P, praktis tidak larut dalam kloroform P,
dalam eter p dan dalam minyak lemak.

Kegunaan : Sebagai sampel
BAB III
METODE KERJA
A. Alat dan Bahan
1. Alat
Alat yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu Buret 50 ml,
Erlenmeyer 100 ml, Karet penghisap, Pipet 10 ml, dan Stopwatch/timer.
2. Bahan
Bahan yang digunakan pada praktikum kali ini yaitu Alkohol
(C2H5OH), Aseton (C3H6O), dan Gliserol (C3H8O3).
B. Cara kerja
Disiapkan alat dan bahan. Siapkan larutan gliserol dengan konsentrasi 1,
0,75, 0,50, dan 0,25 M. Bersihkan visikometer dengan alkohol dan aseton. Dipipet
sebanyak 5ml gliserol dimasukkan ke dalam visikometer. Kemudian ditarik
menggunakan karet penghisap sampai cairan mencapai garis lalu dilepas karet
penghisap. Ukur waktu yang diperlukan larutan gliserol untuk melewati jarak
antara dua tanda yang terdapat pada viskometer (waktu alir). Bersihkan
viskometer dan ukur waktu alir larutan gliserol yang lain.

BAB IV
A. Hasil Pengamatan
No. Sampel Cairan Waktu Viskositas
1. Gliserin 1,0 M 01,33 menit/detik 0,19 Cp
2. Gliserin 0,75 M 01,27 menit/detik 0,18 cP
B. Pembahasan
Viskositas adalah ukuran resistensi zat cair untuk mengalir. Makin besar
resistensi suatu zat untuk mengalir semakin besar pula viskositasnya sehingga
semakin tinggi kekentalan dari suatu zat maka daya alirnya semakin lambat
karena viskositas menentukan kemudahan suatu molekul bergerak karena
adanya gesekan antar lapisan material, viskositas menunjukkan tingkat
ketahanan suatu cairan untuk mengalir.
Pada praktikum kimia fisika penentuan viskositas larutan ini bertujuan
untuk mengetahui bagaimana cara penentuan viskositas suatu larutan dengan
menggunakan viskositas Ostwald dan untuk menentukan jari-jari suatu
molekul.
Percobaan ini menggunakan viskometer Ostwald, yang mana pada
metode ini dilakukan dengan mengukur waktu alir yang dibutuhkan oleh suatu
cairan (fluida) pada konsentrasi tertentu untuk mengalir antara dua tanda pada
pipa viskometer. Prinsip kerja viskometer Ostwald adalah suatu larutan
dengan jumlah tertentu dimasukkan kedalam salah satu pipa yang dimisalkan
pipa A lalu pada bagian pipa B larutan dihisap atau ditiup hingga larutan
tersebut naik sampai garis m (garis atas) kemudian diukur waktu yang
diperlukan cairan untuk mengalir melewati dua tanda, garis m ke garis n yang
ada pada viscometer. Keunggulan dari metode ini lebih cepat, lebih mudah,
alatnya murah serta perhitungannya lebih sederhana.
Pada percobaan ini pertama-tama disiapkan larutan gliserin dengan
konsentrasi 1,0, 0,75, 0,50, dan 0,25 M lalu dibersihkan viscometer dengan
menggunakan alkohol dan aseton. Kemudian di ambil sebanyak 5 ml larutan
gliserin dengan konsentrasi 1,0 M lalu dimasukkan kedalam viscometer
kemudian dihisap menggunakan ball pipet sampai permukaan larutan atau
cairan lebih tinggi daripada batas atas lalu dilepaskan ball pipetnya, setelah itu
diamati larutan turun sampai batas atas, setelah sampai dibatas atas dihitung
waktu alir menggunakan stopwatch sampai batas bawah dan hentikan
stopwatch ketika larutan sudah sampai di batas bawah. Dicatat waktu yang
diperlukan untuk mengalirkan larutan gliserin dari batas atas ke batas bawah.
Batas bawah inilah merupakan T atau waktu alirnya. Ulangi perlakuan yang
sama untuk konsentrasi lainnya.
Berdasakan tabel hasil pengamatan di atas untuk sampel cairan gliserin
dengan konsentrasi 1,0 M, waktu yang diperlukan untuk mengalir dari batas
atas ke batas bawah adalah 1,33 menit/detik dengan viskositas 0,19 cp , untuk
sampel cairan gliserin dengan konsentrasi 0,75 M, waktu yang diperlukan

untuk mengalir dari batas atas ke batas bawah adalah 1,27 menit/detik dengan
viskositas 0,18 cp, untuk sampel cairan gliserin dengan konsentrasi 0,50 M,
waktu yang diperlukan untuk mengalir dari batas atas ke batas bawah adalah
1,32 menit/detik dengan viskositas 0,19 cp dan yang terakhir untuk sampel
cairan gliserin dengan konsentrasi 0,25 M, waktu yang diperlukan untuk
mengalir dari batas atas ke batas bawah adalah 1,24 menit/detik dengan
viskositas 0,17 cp.
Daya aliraan gliserin akan melambat seiring pertambahan konsentrasi
gliserin. Hal ini berarti nilai viskositas pun akan bertambah seiring dengan
pertambahan konsentrasi gliserin. Hal ini dikarenakan larutan menyatakan
banyaknya partikel zat yang terlarut tiap satuan volume. Semakin banyak
partikel yang terlarut, gesekan antar partikel semakin tinggi dan viskositasnya
semakin tinggi pula. Sehingga konsentrasi dan viskositasnya berbanding lurus.
Adapun perbandingan literatur dari percobaan ini yaitu, berdasarkan
literatur yang dikemukakan oleh Sari, dkk pada tahun 2016 bahwa “suatu jenis
cairan yang mudah mengalir dapat dikatakan memiliki viskositas yang rendah,
dan sebaliknya bahan-bahan yang sulit mengalir dikatakan memiliki viskositas
yang tinggi” jika dibandingkan dengan hasil data yang didapatkan hampir
sesuai dengan teori, namun ada beberapa faktor kesalahan yang menjadikan
hasil dari praktikum ini tidak sempurna.
Adapun faktor kesalahan yang bisa saja menyebabkan kesalahan dalam
praktikum ini adalah, kebersihan dari alat viskometer ostwald, hal ini
dikarenakan adanya perbedaan cairan yang ada dalam alat setelah dibersihkan.
Maka dari itu sangat perlu memperhatikan kebersihan alat sebelum dilakukan
percobaan .
BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Berdasarkan percobaan yang telah dilakukan, adapun kesimpulan yang
diperoleh yaitu :
1. Pada konsentrasi 1,0 M, viskositas gliserin yang didapatkan yaitu 0,19 cp
dengan waktu alir selama 1,33 menit atau 93 detik.
5. Dari data yang diperoleh dapat disimpulkan bahwa, semakin tinggi nilai atau
angka viskositas pada suatu zat cair maka akan semakin kecil atau semakin
lambat kecepatan pada suatu benda di dalam zat cair tersebut.
B. Saran
1. Lab
Untuk Laboratorium Kimia Fisika sudah cukup nyaman, dan untuk
kebersihannya lebih baik jika ada jadwal piket praktikan untuk membersihkan
laboratorium terlebih dahulu sebelum ruangan digunakan, sehingga kebersihan
lebih terjaga.
2. Asisten
Untuk semua asisten pada saat praktikum sebaiknya langkah-langkahnya
lebih didetailkan lagi penjelasannya untuk praktikan yang ikut via offline,
sebaiknya microfonnya tidak di mute agar praktikan online juga dapat
mendengar situasi dan percakapan saat praktikum.,dan sebaiknya asisten saat
melakukan atau mendokumentasi, kamera sebaiknya di fokuskan dan
jaringannya diperbaiki agar pada saat menjelaskan suaranya bisa terdengar
dengan jelas dan mahasiswa yang mengikuti praktikum secara online bisa
mendengarkan secara jelas.

DAFTAR PUSTAKA
Abdullah, Mikrajuddin. 2016. Fisika Dasar I. Institut Teknologi Bandung :

Bandung
Dirjen POM. 1979. Farmakope Indonesia Edisi III. Depkes RI : Jakarta
Dirjen POM. 1995. Farmakope Indonesia Edisi IV. Depkes RI : Jakarta
Firdaus, Sirajul. 2021. Penuntun Praktikum Kimia Fisika. Universitas Megarezky

Makassar : Makassar
Kusumaningrum, W., Nurul, M. A., Kalsum, U., Rahmawati, A. 2014. Viskositas.

Universitas Islam Negeri Syarif Hidayatullah : Jakarta
Lubis, N. A. 2018. Pengaruh Kekentalan Cairan Terhadap Waktu Jatuh Benda

Menggunakan Falling Ball Method. UIN Sumatera Utara. Vol.2, No. 2,
2018 : 26-32. ISSN. 2580-6661.
Lumbantoruan, P. dan Yulianti, E. 2016. Pengaruh Suhu Terhadap Viskositas

Minyak Pelumas (Oli). Universitas PGRI Palembang. Vol. 13, No. 2, 2016
: 26-34. ISSN. 1829-586X.
Sari, L., Robi, Kurniaty, N., Sulastri, F., Oxtariani, D. 2016. Viskositas.
Universitas Jambi : Jambi.
Setiawati, D., dan Radiyono, Y. 2017. Analisis Hubungan Kecepatan Terminal

dengan Viskositas Zat Cair Menggunakan Software Tracker. Jurnal Materi
dan Pembelajaran Fisika (JMPF). Vol. 7, No. 2, 2017. ISSN. 2089-6158.
Silmi, N. I., Kiftiyah Yuni, F., Al Bustomi, I., Yuliatin, P. S., Nurchabibah, V., &
AM, T. A. 2017. Viskositas Cairan. Universitas Brawijaya : Malang.
Tissos, N. P., Yulkifli, Kamus, S. 2014. Pembuatan Sistem Pengukuran Viskositas

Fluida Secara Digital Menggunakan Sensor Efek Hall. Jurnal Sainstek
Vol. VI, No. 1, 2014 : 71 – 83. ISSN. 2085-8019.
Wa Ode Amalia. 2013. Laporan Pratikum Kimia Fisika 1 Percobaan IV

Viskositas. Universitas Haluoleo : Kendari
LAMPIRAN
A. Skema Kerja
Disiapkan alat dan bahan
Bersihkan alat dengan alkohol dan aseton
Pasang rubber bulb/bulfiller pada pipet tetes 5 ml
Diambil 5 ml gliserin sesuai konsentrasi yang telah di tentukan
Dimasukkan sampel ke dalam Viskometer Ostwald
Pasang rubber bulb/bulfiller pada viskometer Ostwald untuk

menghisap larutan hingga melewati garis pada Viskometer
Ostwald paling atas
Lepaskan Rubber bulb lalu tunggu hingga larutan

sampel turun hingga mencapai garis atas
Nyalakan stopwatch/timer dan matikan saat larutan

turun mencapai garis bawah
Catat hasil waktu dan hitung nilai viskositasnya

B. Perhitungan
Rumus :
𝜋.𝑝.𝑟 4.𝑡
𝑛 = 8.𝑣.𝐿
1. Gliserin 0,1 M
3,14 𝑥 10 𝑥 0,0081 𝑥 93
𝑛 =
8𝑥5𝑥3
23,65
=
120
= 0,19 𝐶𝑃
2. Gliserin 0,75 M
3,14 𝑥 10 𝑥 0,0081 𝑥 87
𝑛 =
8𝑥5𝑥3
22,12
=
120
= 0,18 𝐶𝑃
3. Gliserin 0,50 M
3,14 𝑥 10 𝑥 0,0081 𝑥 92
𝑛 =
8𝑥5𝑥3
23,39
=
120
= 0,19 𝐶𝑃
4. Gliserin 0,25 M
3,14 𝑥 10 𝑥 0,0081 𝑥 84
𝑛 =
8𝑥5𝑥3
21,36
=
120
= 0,17 𝐶𝑃
C. Dokumentasi Praktikum

Ket : Sampel Gliserin Ket : ostwald, rubber bulb, pipet tetes

Ket : pencucian viskometer ostwald Ket : proses pengambilan sampel

Ket : penarikan larutan di viskometer Ket : pengamatan waktu turun larutan

ostwald menggunakan stopwatch


Nim : D1B120171 Nim : D1B120214


Nim : D1B120231 Nim : D1B120237

Nim : D1B120198 Nim : D1B120162
LABORATORIUM KIMIA FARMASI
LAPORAN PRAKTIKUM
PENENTUAN BOBOT MOLEKUL SENYAWA BERDASARKAN
PENGUKURAN VOLUME GAS
OLEH
KELOMPOK III
ANGKATAN 2020
ASISTEN : SERLI PATABANG

FAKULTAS FARMASI
MAKASSAR
2021
BAB I
PENDAHULUAN
A. Latar Belakang
Kimia fisika adalah cabang ilmu yang mempelajari fenomena
maksroskopik, mikroskopik, atom, sub atom dan partikel dalam sistem dan
proses kimia berdasarkan prinsip-prinsip dan konsep-konsep fisika. Kimia
fisika banyak menggunakan konsep-konsep dari prinsip fisika klasik (seperti
energi, entropi, suhu, tekanan, tegangan permukaan, viskositas, hukum
coulomb, interaksi dipol) mekanika kuantun (seperti foton, bilangan kuantum,
spin, keboleh jadian, prinsip ketak pastian), maupun mekanika statistik
(seperti fungsi partisi, distribusi, boltsman) (Fatimah, 2017).
Berat molekul suatu senyawa gas dapat ditentukan dari massa jenis yang
diketahui dengan menggunakan persamaan gas ideal. Persamaan gas ideal
yang mengandung unsur mol zat yang diketahui dapat menentukan berat
molekul suatu senyawa (Eka, 2018).
Molekul-molekul pada gas terletak sangat berjauhan satu sama lain
sehingga hampir tidak ada gaya tarik menarik atau tolak menolak diantara
molekul-molekulnya sehingga gas akan menyebar dan mengisi seluruh ruang
yang ditempatinya, sebesar apapun dan bagaimanapun bentuknya. Beberapa
sifat gas tersebut, ada yang dinamakan gas ideal (Eka, 2018).
Sebuah gas adalah cairan yang tidak memiliki resistensi terhadap
perubahan bentuk, dan akan mempeluas tanpa batas untuk mengisi wadah
apapun dimana ia diselenggarakan. Molekul-molekul atau atom yang

membentuk gas berinteraksi hanya lemah dengan satu sama lain. Mereka
bergerak cepat, dan bertumbukan secara acak dan berantakan dengan satu
sama lain (Lamsari, 2019).
Berdasarkan uraian di maka pada percobaan ini praktikan perlu
mengetahui cara penentuan berat molekul senyawa yang mudah menguap
berdasarkan pengukuran massa jenis zat.
B. Maksud Percobaan
Adapun maksud dari percobaan ini adalah untuk mengetahui berat
molekul senyawa yang mudah menguap berdasarkan pengukuran massa jenis
zat aseton, alkohol dan kloroform.
C. Tujuan Percobaan
Adapun tujuan dari percobaan ini adalah untuk menentukan berat
molekul senyawa yang mudah menguap berdasarkan pengukuran massa jenis
zat aseton, alkohol dan kloroform.
Adapun prinsip percobaan ini adalah dengan melakukan metode
penentuan berat molekul berdasarkan berat jenis gas melalui proses
penguapan yang dilanjutkan dengan proses pengembunan serta penentuan
selisih massa senyawa sebelum dan sesudah penguapan.

BAB II
TINJAUAN PUSTAKA
A. Teori Umum
1. Definisi Berat Molekul
Berat molekul dapat diketahui dengan menggunakan fungsi perhitungan
kerapatan dari gas. Cara tersebut dapat dilakukan dengan menampung volume
suatu gas yang akan dihitung berat molekul dengan berat gas yang telah
diketahui berat molekulnya pada suhu yang sama. Persamaan gas ideal
bersama massa jenis gas dapat digunakan untuk berat molekul senyawa
volatil (Ummah, 2018).
2. Gas
Gas merupakan zat yang secara normal berada pada keadaan gas pada
suhu dan tekanan biasa. Gas memiliki sifat volume dan bentuk menyerupai
wadahnya. Gas merupakan wujud materi yang paling mudah dimampatkan.
Gas memiliki sifat akan segera bercampur secara merata dan sempurna jika
ditempatkan dalam wadah yang sama dan gas memiliki kerapatan yang jauh
lebih rendah dibandingkan dengan cairan dan padatan (Ummah, 2018).
Sifat-sifat gas terdiri atas molekul-molekul yang bergerak menurut
jalan-jalan yang lurus ke segala arah, dengan kecepatan yang sangat tinggi.
Molekul-molekul gas ini selalu bertumbukan dengan molekul-molekul yang
lain atau dengan dinding bejana. Tumbukan terhadap dinding bejana ini yang
menyebabkan adanya tekanan (Roni dan Herawati, 2020).

Sebuah gas adalah cairan yang tidak memiliki resistensi terhadap
perubahan bentuk, dan akan mempeluas tanpa batas untuk mengisi wadah
apapun dimana ia diselenggarakan. Molekul-molekul atau atom yang
membentuk gas berinteraksi hanya lemah dengan satu sama lain. Mereka
bergerak cepat, dan bertumbukan secara acak dan berantakan dengan satu
sama lain (Lamsari, 2019).
Volume dari molekul-molekul gas sangat kecil bila dibandingkan
dengan volume yang ditempati oleh gas tersebut, sehingga sebenarnya banyak
ruang yang kosong antara molekul-molekulnya. Hal ini yang menyebabkan
gas mempunyai rapatan yang lebih kecil dari pada cairan atau zat padat. Hal
ini juga yang menyebabkan gas bersifat kompresible atau mudah ditekan
(Roni dan Herawati, 2020).
Karena molekul-molekul gas selalu bergerak ke segala arah, maka gas
yang satu mudah bercampur dengan gas yang lain (difusi) asal keduanya tidak
bereaksi. Gas dapat terbagi menjadi 2 jenis yaitu gas ideal dan gas non ideal.
Gas ideal adalah gas yang mengikuti secara sempurna hukum gas boyle,
hukum gas gaylussac. Sedangkan gas non ideal adalah gas yang hanya
mengikuti hukum gas pada tekanan rendah (Roni dan Herawati, 2020).
3. Hukum Yang Berkaitan Dengan Persamaan Gas Hukum Boyle
Berdasarkan percobaan yang dilakukan, Robert Boyle menemukan
bahwa gas pada suhu konstan, tekanan gas bertambah, volume gas akan
semakin berkurang. Demikian pula sebaliknya ketika tekanan gas berkurang,
volume gas semakin bertambah (Lamsari, 2019).

Penerapan hukum Boyle terdapat pada prinsip kerja pompa. Untuk
memindahkan, dalam kimia fisika digunakan alat yang disebut pompa.
Pompa hisap dan pompa tekanan merupakan jenis pompa bila ditinjau dari
prinsip kerjanya. Volume udara dalam pompa membesar dan udara tidak
dapat masuk ke ban sebab harus masuk melalui katup (ventil) dari karet,
apabila penghisap ditarik maka volume udara dalam pompa mengecil dan
udara dapat masuk ke ban melalui ventil karena tekanan membesar (Lamsari,
2019).
Volume dari sejumlah gas pada temperatur tetap, berbanding terbalik
dengan tekanannya. Secara matematis dapat ditunjukkan (Roni dan Herawati,
2020) :
1 𝐾𝐼
V= atau V=
𝑃 𝑃
Keterangan :
V= Volume Gas
P = Tekanan Gas
KI = Tetapan yang besarnya tergantung temperatur, berat gas jenis dan
satuan P dan V
a. Hukum Charles
Jacquest Charles (1746-1823) adalah peneliti hubungan antara
suhu dengan volume gas. Peneliti beliau dilakukan saratus tahun setelah
Robert Boyle. Berdasarkan hasil percobaannya Charles menemukan
bahwa pada saat tekanan konstan, maka apabila suhu mutlak gas
bertambah, volume gas pun akan bertambah. Demikian juga sebaliknya,

ketika suhu mutlak gas berkurang, maka volume gas juga akan berkurang.
Pada saat konstan suhu gas berbanding lurus dengan volume gas (Lamsari,
2019).
Hukum Charles dirumuskan sebagai berikut :
V=T
V = Volume
T = Suhu
b. Hukum Gay Lussac
Berdasarkan percobaan yang dilakukan Gay Lussac, menemukan
bahwa gas pada volume konstan, tekanan gas bertambah, suhu mutlak gas
juga bertambah. Demikian pula sebaliknya ketika tekanan gas berkurang,
suhu mutlak gas juga akan berkurang. Tekanan gas akan sebanding dengan
suhu mutlak gas, bila diukur pada volume yang konstan (Lamsari, 2019).
Hukum Gay Lussac dirumuskan sebagai berikut :
P=T
c. Hukum Gas Umum
Suatu jenis gas dikatakan ideal apabila gaya tarik menarik antar
molekul gas diabaikan. Gas akan berbentuk suatu gas maka semakin besar
pula volume gas tersebut. Massa suatu gas biasanya dinyatakan dalam
jumlah mol. Jumlah mol suatu gas diperoleh dari besar massa total gas
berbanding terbalik dengan massa molekul tersebut (Sousia, 2011).

Harga K pada persamaan PV= KT ditentukan oleh jumlah mol gas,
satuan P dan T, tetapi tidak tergantung jenis gas. Pada P dan T tertentu, K
berbanding lurus dengan V atau jumlah mode gas.
Bila jumlah mode gas = n dan tetapan gas tiap mol = R, maka
K = n. R atau PV= n. R. T
Persamaan inilah disebut persamaan gas ideal, satuan R berbeda-
beda, tergantung satuan sari P dan V, tetapi semua merupakan satuan
tenaga. Persamaan gas ideal dan massa jenis gas dapat digunakan untuk
menentukan berat senyawa yang mudah menguap. Dari persamaan gas
ideal didapat (Widiasti, 2014) :
PV = n. R. T atau PV = (m/BM). R. T
Dengan mengubah persamaan :
P(BM) = (m/V). R. T = 𝜌. R.T
Keterangan :
BM = Berat Molekul
P = Tekanan Gas
V = Volume Gas
T = Suhu Absolut
R = Tetapan gas ideal
𝜌 = Massa Jenis
B. Uraian Bahan
1. Air Suling (Ditjen POM Edisi V, 2014 Hal : 69)
Nama Lain : Air suling, Aquadest
RM / BM : H2O / 18,02
Rumus Struktur : O
H H
Kelarutan : Praktis larut dalam pelarut.
Pemerian : Cairan jernih tidak berwarna, tidak berbau dan
tidak mempunyai rasa.
Kegunaan : Sebagai pelarut
2. Alkohol (Ditjen POM Edisi V, 2014 Hal : 399)
Nama Resmi : AETHANOLUM
Nama Lain : Alkohol
RM / BM : C2H5OH / 47,07
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan tidak berwarna, jernih mudah menguap,
mudah bergerak, bau khas, rasa panas, mudah
terbakar, memberikan nyala biru yang tak
berasap.
Kelarutan : Bercampur dengan air dan praktis bercampur
dengan semua pelarut organik.
Penyimpanan : Dalam wadah tertutup rapat, terlindung dari
cahaya, di tempat sejuk, jauh dari nyala api.
Kegunaan : Sampel Uji
3. Aseton (Ditjen POM Edisi V, 2014 Hal 179)
Nama Resmi : DIMETIL KETON
Nama Lain : Aseton
RM / BM : (CH3)2CO / 46,07
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan jernih tidak berwarna, mudah menguap,
bau khas, mudah terbakar.
Kelarutan : Dapat bercampur dengan air, dengan etanol 95%
P, dengan eter P dan dengan kloroform P,
membentuk larutan jernih
4. Kloroform (Ditjen POM Edisi V, 2014 Hal : 707)
Nama Resmi : CHLOROFORM
Nama Lain : Kloroform
RM / BM : CHCl3 / 119,38
Rumus Struktur :
Pemerian : Cairan tidak berwarna, mudah menguap, bau
khas, rasa manis dan membakar
Kelarutan : Larut dalam lebih kurang 200 bagian air, mudah
larut dalam etanol mutlak P, dalam eter P, dalam
sebagian besar pelarut organik, dalam minyak
atsiri dan dalam minyak lemak.

BAB III
METODEOLOGI KERJA
A. Alat dan Bahan
1. Alat
Adapun alat yang digunakan pada percobaan ini adalah desikator,
erlenmeyer 250 ml, gelas ukur 5 ml, jarum peniti, karet gelang, lap kasar,
pipet tetes 1 ml dan timbangan analitik.
2. Bahan
Adapun bahan yang digunakan pada percobaan ini adalah aluminium
foil, alkohol (C2H5OH), aseton (CH3)2CO), aquadest (H2O), kloroform
(CHCl3) dan tissue.
B. Cara Kerja
Disiapkan alat dan bahan. Ditimbang erlenmeyer 250 ml yang telah ditutupi
dengan aluminium foil dan diikat dengan karet gelang. Diisi erlenmeyer yang
telah ditimbang dengan menggunakan larutan alkohol sebanyak 5 ml, kemudian
tutup dengan aluminium foil dan ikat menggunakan karet gelang, lalu ditimbang.
Dilubangi tutup erlenmeyer dengan menggunakan jarum peniti. Dipanasi
erlenmeyer yang berisi larutan alkohol ke dalam waterbath dengan suhu 100ºC
hingga larutan menguap. Didinginkan ke dalam desikator hingga embun yang
menempel didinding erlenmeyer hilang. Ditimbang erlenmeyer yang telah
didinginkan, selanjutnya di isi dengan aquadest hingga erlenmeyer penuh lalu
timbang kembali. Dicatat hasil yang diperoleh. Dan selanjutnya lakukan hal yang
sama pada larutan aseton dan juga larutan alkohol.

BAB IV
A. Hasil Pengamatan
No Larutan BM Praktikum (g/ml) BM Teori (g/mol)
1 Alkohol 52,63 g/mol 47,07 g/mol
2 Aseton 39,24 g/mol 58,08 g/mol
3 Kloroform 78,82 g/mol 119,38 g/mol
B. Pembahasan
Berat molekul suatu senyawa gas dapat ditentukan dari massa jenis yang
diketahui dengan menggunakan persamaan gas ideal. Persamaan gas ideal
yang mengandung unsur mol zat yang diketahui dapat menentukan berat
molekul suatu senyawa (Eka, 2018).
Pada percobaan penentuan massa molekul berdasarkan pengukuran
bobot jenis ini digunakan cairan yang mudah menguap yaitu alkohol,
kloroform dan aseton. Selain mudah menguap, kedua cairan tersebut
memiliki titik didih yang rendah. Percobaan penentuan massa molekul
ini didasarkan pada sifat-sifat gas ideal dan melalui persamaan gas ideal
ini, maka massa molekulnya dapat dihitung.
Percobaan ini menggunakan metode pengukuran massa jenis gas dimana
hal pertama yang harus dilakukan adalah suatu cairan volatil yang memiliki
titik didih di bawah 100oC dimasukan ke dalam labu erlenmeyer yang ditutup
dengan aluminium foil dan karet gelang. Senyawa volatil tersebut diuapkan
pada waterbath bersuhu 100oC sampai semuanya menjadi uap dengan
memberikan lubang pada aluminium foil. Setelah itu erlenmeyer didinginkan
supaya uap dari cairan tersebut mengembun dan menjadi cairan kembali.
Hasil bobot molekul yang diperoleh untuk larutan kloroform adalah
78,82 g/mol, sedangkan berdasarkan teori dari “Farmakope Edisi V” yaitu
119,38 g/mol. Untuk larutan aseton hasil yang diperoleh adalah 39,24 g/mol,
sedangkan berdasarkan teori dari “Farmakope Edisi V” yaitu 58,08 g/mol.
Dan untuk larutan alkohol hasil yang diperoleh adalah 52,63 g/mol, sedangkan
berdasarkan teori dari “Farmakope Edisi V” yaitu 46,07 g/mol. Maka
berdasarkan hasil yang diperoleh dapat dikatakan percobaan yang telah
dilakukan tidak sesaui dengan teori yang ada.
Adapun faktor yang dapat menyebabkan ketidaksesuaian data teori
karena ketidaktepatan praktikan dalam pengamatan pada saat cairan telah
menguap semua atau belum, sehingga dapat berpengaruh terhadap
penghitungan. Dan apabila masih terdapat cairan yang belum menguap atau
masih terisi di dalam erlenmeyer, maka akan dapat menyebabkan adanya
kesalahan penghitungan massa jenis gas dan akhirnya berdampak pada
kesalahan dalam penghitungan berat molekul.
Adapun hubungan penentuan Bobot Molekul berdasarkan pengukuran
volume gas dalam farmasi ialah Agar ketika dalam menggunakan bahan
farmasi dalam suatu sediaan kita dapat mengetahui bahan yang termasuk
senyawa yang mudah menguap menjadi gas bila terjadi peningkatan suhu.
Sehingga cara pengerjaannya tepat. Selain itu molekul zat obat diperlukan
agar memastikan tingkat kemurnian senyawa tersebut sehingga senyawa yang
akan diformulasi, benar-benar dipastikan asli dan murni.

BAB V
PENUTUP
A. Kesimpulan
Untuk menentukan berat molekul senyawa yang mudah menguap
berdasarkan pengukuran massa jenis zat aseton, alkohol dan kloroform. Sehingga
hasil percobaan berat molekul pada larutan alkohol, aseton dan kloroform tidak
sesaui dengan teori yang ada. Berat molekul kloroform yang diperoleh yaitu 78,82
g/mol sedangkan pada teori 119,38 g/mol. Berat molekul aseton yang diperoleh
yaitu 39,24 g/mol sedangkan pada teori 58,08 g/mol. Dan berat molekul alkohol
yang diperoleh yaitu 52,63 g/mol sedangkan pada teori 46,07 g/mol.
B. Saran
1. Laboratorium
Adapun saran untuk laboratorium yaitu sebaiknya alat dan bahan yang
ada di laboratorium lebih dilengkapi dan alat dan bahan yang ada di
laboratorium lebih ditata rapi.
2. Asisten
Adapun saran untuk asisten yaitu dalam mengawasi dan membingbing
praktikan di laboratorium lebih ditingkatkan lagi agar meminimalisir
kesalahan yang terjadi pada saat praktikum.

DAFTAR PUSTAKA
Dirjen POM. 2014. Farmakope Indonesia Edisi V. Kementerian Kesehatan

Republik Indonesia : Jakarta.
Eka Cindi. 2018. Penentuan Berat Molekul Berdasarkan Pengukuran Massa Jenis
Gas. Universitas Jember : Jawa Barat.
Fatimah. 2017. Kimia Fisika. Deepublish Publisher : Yogyakarta.
Lamsari Purba. 2019. Kimia Fisika Jikid I. Universitas Kristen Indonesia :

Jakarta.
Roni dan Herawati. 2020. Kimia Fisika II. CV. Amanah : Palembang.
Ummah Nahdiatul. 2018. Penentuan Berat Molekul Berdasarkan Pengukuran

Massa Jenis Gas. Universitas Jember. Jember.
Widiasti Putu. 2014. Penentuan Berat Molekul Berdasarkan Pengukuran Massa

Jenis Gas. Universitas Pendidikan Ganesha Singaraja : Bali.
LAMPIRAN
A. Skema Kerja
Ditimbang erlenmeyer 250 ml yang telah ditutupi dengan aluminium foil dan
diikat dengan karet gelang
Diisi erlenmeyer yang telah ditimbang dengan menggunakan larutan alkohol

sebanyak 5 ml, kemudian tutup dengan aluminium foil dan ikat menggunakan
karet gelang, lalu ditimbang.
Dimasukkan ke dalam gelas kimia sampel yang telah ditimbang, dan dilarutkan
dengan sedikit aquadest homogenkan dengan menggunakan batang pengaduk.
Dilubangi tutup erlenmeyer dengan menggunakan jarum peniti. Dipanasi

erlamayer yang berisi larutan alkohol ke dalam waterbath dengan suhu 100ºC
hingga larutan menguap.
Didinginkan ke dalam desikator hingga embun yang menempel didinding

erlenmeyer berunah menjadi cairan.
Ditimbang erlenmeyer yang telah didinginkan, kemudian ditambahkan aquadest

hingga penuh lalu timbang kembali.
Dicatat hasil yang diperoleh.
Dilakukan hal yang sama pada larutan aseton dan juga kloroform.
B. Lampiran Perhitungan
Rumus :
𝐵𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑒𝑟𝑙𝑒𝑛𝑚𝑒𝑦𝑒𝑟 𝑠𝑒𝑡𝑎𝑙𝑎ℎ 𝑑𝑖𝑢𝑎𝑝𝑘𝑎𝑛 − 𝐵𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑒𝑟𝑙𝑒𝑛𝑚𝑒𝑦𝑒𝑟 𝑘𝑜𝑠𝑜𝑛𝑔

𝜌=
𝑉𝑜𝑙𝑢𝑚𝑒 𝑈𝑎𝑝
𝜌. 𝑅. 𝑇
𝐵𝑀 =
𝑃
Keterangan : BM = Berat Molekul (g/mol)
P = Tekanan Gas (atm)
V = Volume Gas (ml)
T = Suhu Absolut (˚K)
R = Tetapan gas ideal (L/atm/mol)
𝜌 = Massa Jenis (g/L)
1. Aseton
Dik : BJ Air = 1 g/L
P = 1 atm
R = 0,082 L/atm/mol
T = 100˚C/373˚K
Bobot erlenmeyer kosong = 134,14 g
Bobot erlenmeyer setalah diuapkan = 139,54 g
Bobot erlenmeyer setelah diuap + aquadest = 449,17 g
Dit : Bobot molekul aseton?
Penyelesaian :
Bobot Air = Bobot erlemeyer + aquadest – Bobot erlenmeyer kosong
= 449,17 g – 139,14 g
= 310,03 g
𝐵𝑜𝑏𝑜𝑡 𝑎𝑖𝑟
Volume Air =
𝐵𝐽 𝑎𝑖𝑟
310,03 𝑔
=
1 𝑔/𝐿
= 310,03 ml/0,310 L

𝜌=
139,54 𝑔 − 139,14 𝑔
𝜌=
0,310 𝐿
0,4 𝑔
𝜌=
0,310 𝐿
𝜌 = 1,290 𝑔/𝐿
𝜌. 𝑅. 𝑇
𝐵𝑀 =
𝑃
1,290 𝑔/𝐿 × 0,082 L/atm/mol × 371˚𝐾

𝐵𝑀 =
1 𝑎𝑡𝑚
𝐵𝑀 = 39,24 g/mol
2. Alkohol
P = 1 atm
R = 0,082 L/atm/mol
T = 100˚C/373˚K

Dit : Bobot molekul alkohol?
Penyelesaian :
= 452,22 g – 140,57 g
= 312,19 g
Volume Air =
312,19 𝑔
=
1 𝑔/𝐿
= 312,19 ml/0,3121 L

𝜌=
140,57 𝑔 − 140,03 𝑔
𝜌=
0,3121 𝐿
0,54 𝑔
𝜌=
0,3121 𝐿
𝜌 = 1,7302 𝑔/𝐿
𝜌. 𝑅. 𝑇
𝐵𝑀 =
𝑃
1,7302 𝑔/𝐿 × 0,082 L/atm/mol × 371˚𝐾

𝐵𝑀 =
1 𝑎𝑡𝑚
𝐵𝑀 = 52,63 g/mol
3. Kloroform
P = 1 atm
R = 0,082 L/atm/mol
T = 100˚C/373˚K
Dit : Bobot molekul kloroform?
Penyelesaian :
= 450,30 g – 137,64 g
= 312,66 g
Volume Air =
312,66 𝑔
=
1 𝑔/𝐿
= 312,66 ml/0,312 L

𝜌=
138,45 𝑔 − 137,64 𝑔
𝜌=
0,312 𝐿
0,81 𝑔
𝜌=
0,312 𝐿
𝜌 = 2,5911 𝑔/𝐿
𝜌. 𝑅. 𝑇
𝐵𝑀 =
𝑃
2,5911 𝑔/𝐿 × 0,082 L/atm/mol × 371˚𝐾

𝐵𝑀 =
1 𝑎𝑡𝑚
𝐵𝑀 = 78,82 g/mol
C. Lampiran Pengamatan
Ket : Erlenmeyer A kosong Ket : Erlenmeyer + Alkohol 5 Ml
Ket : Erlenmeyer A setelah didinginkan Ket : Erlenmeter A setelah ditambahkan

aquadest
Ket : Erlenmeyer B kosong Ket : Erlenmeyer + aseton 5 mL
Ket : Erlenmeyer B setelah Didinginkan Ket : Erlenmeter B setelah ditambahkan

aquadest
Ket : Erlenmeyer C kosong Ket : Erlenmeyer + Kloroform 5 mL
Ket : Erlenmeyer C setelah didinginkan Ket : Erlenmeter C setelah ditambahkan

aquadest
Ket : Proses pemanasan dalam waterbath Ket : Proses pendinginan dalam

desikator

Nim : D1B120171 Nim : D1B120214


Nim : D1B120231 Nim : D1B120237


Nim : D1B120198 Nim : D1B120162

Laporan Lengkap Kimia Fisika - Kelompok 3 - Kelas 05 (Alih Jenjang)

Diunggah oleh

Informasi Dokumen

Deskripsi Asli:

Judul Asli

Hak Cipta

Format Tersedia

Bagikan dokumen Ini

Bagikan atau Tanam Dokumen

Opsi Berbagi

Apakah menurut Anda dokumen ini bermanfaat?

Apakah konten ini tidak pantas?

Hak Cipta:

Format Tersedia

Laporan Lengkap Kimia Fisika - Kelompok 3 - Kelas 05 (Alih Jenjang)

Diunggah oleh

Hak Cipta:

Format Tersedia

LAPORAN LENGKAP

PRAKTIKUM KIMIA FISIKA

Kelas 05/B (Alih Jenjang)

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

syarat untuk lulus praktikum KIMIA FISIKA yang disetujui oleh :

No Judul Percobaan Asisten Paraf

1. Adsorbsi Isotermis Irham Arfandi

2. Tegangan Permukaan Dwi Ambar Wati Laluhun

3. Viskositas Widya Yuna Bahra

4. Kenaikan Titik Didih Andi Rahmadani Safitri

Makassar, 15 April 2021

Penyusunan Laporan praktikum KIMIA FISIKA ini telah diusahakan

Makassar, 15 April 2021

Adsorbsi Isotermis ........................................................................................

Kenaikan Titik Didih ....................................................................................

Penentuan Bobot Molekul Senyawa Berdasarkan Volume Gas ...............

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

UNIVERSITAS MEGAREZKY MAKASSAR

ASISTEN : IRHAM ARFANDI

PROGRAM STUDI S1 FARMASI

Farmasi adalah ilmu yang mempelajari cara membuat, mencampur,

meracik formulasi obat, identifikasi, kombinasi, analisis dan

standarisasi/pembakuan obat serta pengobatan, termasuk pula sifat-sifat obat dan

distribusinya serta penggunaannya yang aman. Farmasi dalam bahasa Yunani

ilmu yang mempelajari tentang cara penyediaan obat-obatan menjadi bentuk

tertentu (meracik) hingga siap digunakan sebagai obat (Susanti, 2016).

Kimia Farmasi adalah ilmu kimia yang mempelajari bahan-bahan yang

aktivitas biologis, menghubungkan perilaku biodinamik melalui sifat fisika dan

adalah kimia medisinal (Medicinal Chemistry), farmakokimia

(Pharmacochemistry), dan kimia terapi (Therapeutique Chemistry). Studi

kimiawi suatu senyawa obat memberikan efek menguntungkan dalam sistem

kehidupan yang melibatkan studi hubungan struktur kimia senyawa dengan

samping yang tidak menguntungkan (Cartika, 2016).

pembahasan di dalam perguruan tinggi membagi kimia fisika menjadi bidang

termodinamika, kinetika, dan kuantum. Termodinamika kimia mempelajari materi

dan energi yang menyertainya yang pada intinya mempelajari hukum-hukum

dasar termodinamika. Sementara itu kinetika merupakan bidang yang mempelajari

reaksi. Subjek dalam kajian kinetika kimia, khususnya berkaitan dengan

cenderung menarik molekul-molekul lain yang bersentuhan dengan permukaan

adsorbat hanya terjadi pada permukaan adsorben (Tandy,E, 2012).

Adapun maksud dari percobaan ini yaitu untuk mengetahui peristiwa

adsorbsi suatu larutan pada suhu tetap oleh padatan.

Adapun tujuan dari percobaan ini yaitu untuk menentukan pengaruh

konsentrasi larutan adsorbat terhadap adsorben.

Proses adsorbs asam asetat oleh karbon dapat dilakukan dengan

menambahkan karbon aktif kepada larutan asam dengan menambahkan karbon

Adsorpsi merupakan suatu proses penyerapan oleh padatan tertentu

menarik molekul-molekul lain yang bersentuhan dengan permukaan padatan, baik

pada permukaan adsorben (Tandy, E, 2012).

A. Jenis – Jenis Adsorpsi

Berdasarkan Interaksi molekular antara permukaan adsorben

dengan adsorbat, adsorpsi dibagi menjadi 2 yaitu (Supriani, 2014) :

adsorpsi fisika, gaya tarik menarik antara molekul fluida dengan

molekul pada permukaan padatan (Intermolekuler) lebih kecil dari

tarik menarik antara adsorbat dengan permukaan adsorben relatif

lemah pada adsorpsi fisika, adsorbat tidak terikat kuat dengan

bagian permukaan ke permukaan lainnya dan pada permukaan yang

ditinggalkan oleh adsorbat tersebut dapat digantikan oleh adsorbat

lainnya . Keseimbangan antara permukaan padatan dengan molekul

fluida biasanya cepat tercapai dan bersifat reversibel. Adsorpsi fisika

memiliki kegunaan dalam hal penentuan luas permukaan dan ukuran

pori (Supriani, 2014).