RENCANA ANGGARAN BELANJA (RAB)

PRAKTIK TATA BOGA

No Nama Bahan Jumlah Harga Satuan Harga (Rp)

1. Tepung terigu 1 kg Rp. 11.000 Rp. 11.000

2. Gula pasir 500 gr Rp. 8000 Rp. 8000

3. Susu bubuk 5 sdm Rp. 3000 Rp. 3000

4. Baking powder 3 sdt Rp. 3000 Rp. 3000

5. vanili 1 ½ sdt Rp. 1000 Rp. 1000

6. Garam 5 gr Rp. 2000 Rp. 2000

7. Telur 3 btr Rp. 2000 Rp. 6000

8. Margarin 100 gr Rp. 7000 Rp. 7000

9. Air 500 ml Rp. - Rp. -

10. Coklat/madu 200 gr Rp. 15.000 Rp. 30.000

11. Buah leci/straubery 1 mika Rp. 10.000 Rp. 10.000

12. Pewarna makanan 3 btl Rp. 3000 Rp. 9000

13. Tepung tapioka 200 gr Rp. 7000 Rp. 7000

14. Kelapa 2 buah Rp.7000 Rp. 14.000

15. Gula merah 100 gr Rp. 4000 Rp. 8000

Total Belanja Rp. 119.000

Mengetahui,
Kajur. Tata Boga Guru Tata Boga

(Mely Cahyani S, A.Md. Par.) (Muh.Hairul Rohit R, S.Pd.)

NIP. - NIP. –

Menyetujui,
Kepala SMKN 1 Jerowaru

(Azany Muzammil Masany, ST.,M.Pd.)

NIP. 19750908 200312 1013