SIOMAY AYAM

1. Bahan – bahan 1 resep :

 350 gr daging ayam dihaluskan

 1 btr telur ayam dikocok lepas
 1 siung bawang putih dihaluskan
 1 sdt gula pasir
 ½ sdt merica bubuk
 ¼ sdt garam
 1 sdm minyak wijen
 6 sdm tepung tapioka/kanji
 1 sdm tepung terigu
 1 btg daun bawang
 Wortel parut untuk topping

2. Cara membuat :
1. Campurkan semua bahan menjadi satu (daging ayam, telur, minyak wijen,bawang
putih, tepung terigu, gula, garam, merica bubuk, dan tepung tapioka/kanji )
2. Kemudian tambahkan daun bawang
3. Siapkan tempat untuk adonan diolesi minyak
4. Letakkan kulit pangsit dicetakan,tambahkan adonan kedalamnya
5. Kemudian beri parutan wortel , lalu rekatkan
6. Siapkan wajan yang sudah diisi air untuk mengukus, masukkan adonan
7. Kukus selama 20-25 menit
 Nilai Gizi Per Resep Nilai Gizi Per Porsi

Energi : 1535,3 kkal Energi : 122,8 kkal

Protein : 76,71 g Protein : 6,14g

Lemak : 104,76 g Lemak : 8,38 g

KH : 63,64 g KH : 5,09g