PROPOSAL PROGRAM KREATIVITAS MAHASISWA

“DONAT LUKUMADES ALTERNATIF DESSERT ENAK DAN

EKONOMIS”

BIDANG KEGIATAN
PKM KEWIRAUSAHAAN

Diusulkan oleh:

Devina Sesilia Ginoga Ketua 1011418192 Ilmu (2018)

Hukum

Siti Khadijah Anggota 1 1011418196 Ilmu (2018)

Hukum
Fauziah S. Tuna Anggota 2 1011418190 Ilmu (2018)
Hukum
Mohammad Rhava
Anggota 3 1011418020 Ilmu (2018)
Kavriandi Musa
Hukum

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

KOTA GORONTALO

2021
 Pengesahan PKM-KEWIRAUSAHAAN

1. Judul Kegiatan : DONAT LUKUMADES ALTERNATIF DESSERT ENAK

DAN EKONOMIS

2. Bidang Kegiatan : PKM-Kewirausahaan

3. Ketua Pelaksanaan Kegiatan
a. Nama Lengkap : Devina Sesilia Ginoga
b. NIM : 1011418192
c. Jurusan : Ilmu Hukum
d. Universitas/Institusi/
Politeknik : UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO
e. Alamat Rumah dan
No. Telp/HP : 0852-4225-3635
f. Email : devinasesiliaginoga@gmail.com
4. Anggota Pelaksanaan Kegiatan : 3 Orang
5. Dosen Pendamping
a. Nama Lengkap : Nuvazria Achir, S.H.,M.H
b. NIDN : 000510852
c. Alamat Kantor dan No. Telp/HP : Jln. KH. Abas Rauf, Desa
Bulotalangi Barat Kec. Bulango Timur (Kab. Bone Bolango)
0852-4074-0740
6. Biaya Kegiatan Total
a. Kemenristekdikti : Rp. 10.000.000
b. Sumber Lain : -
7. Jangka Waktu Pelaksanaan : 4 Bulan
Gorontalo, 31 Januari 2021

Menyetujui
Dekan FH UNG Ketua Pelaksanaan

Prof. Dr. Fenty U. Puluhulawa, SH., M.Hum Devina S. Ginoga

NIP. 19680409 199303 2 001 NIM. 1011418192

i
 Wakil Rektor Dosen Pendamping
Bisang Kemahasiswaan

Prof. Karmila Machmud, S.PD., M.A.,Ph.D Nuvazria Achir, SH.,M.H

NIP. 197550910 199903 2 002 NIP. 19851005 201803 2 001

ii
 DAFTAR ISI

LEMBARAN PENGESAHAN ........................................................................i

DAFTAR ISI......................................................................................................iii

BAB I PENDAHULUAN .................................................................................1

1.1 Latar Belakang...........................................................................................1

BAB II GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA ......................................2

2.1 Kondisi Umum Lingkungan Usaha ...........................................................2

2.2 Peluang Pasar.............................................................................................2

2.3 Analisis Kelayakan Usaha.........................................................................3

2.4 Kelanjutan Usaha ......................................................................................6

BAB III METODE PELAKSANAAN ..............................................................7

3.1 Pra Produksi...............................................................................................7

3.2 Produksi Minuman BAPER ......................................................................8

3.3 Pengemasan Produk Minuman BAPER ....................................................9

3.4 Produksi dan Publikasi Produk Minuman BAPER ...................................9

3.5 Pasca Produksi ..........................................................................................9

BAB IV BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN ...............................................10

4.1 Anggaran Biaya dan Jadwal Kegiatan ......................................................10

DAFTAR PUSTAKA ........................................................................................11

LAMPIRAN-LAMPIRAN ................................................................................12

iii
 1

BAB 1
PENDAHULUAN
1.1. Latar Belakang

Sejarah donat bermula ketika ada seorang kapten kapal bernama

Hanson yang sedang berlayar sambil menikmati kue bulat, tiba-tiba terdengar
ombak yang cukup besar menghantam kapalnya dan ia pun sebagai kapten kapal
harus mengendalikan kapalnya agar tetap stabil dengan mengunakan dua
tangannya dan tidak mau membuang kue bulat yang sedang ia makan dan tanpa
disengaja ia menancapkan kue bulat miliknya ke pegangan kapal dan kue tersebut
menjadi berlubang ditengah dan itulah yang menjadi cikal bakal pembuatan kue
donat.

Sekarang donat sudah banyak varina rasa dan bentuk , semakin

banyaknya produsen yang menjual makanan kecil dengan berbagai macam varian
rasa, membuat kami tertarik untuk menekuni usaha donat yang lagi viral yaitu
donat yunani lukumades , Donat (doughnuts atau donut) adalah salah satu
makanan yang banyak disukai oleh semua orang, donat terbuat dari tepung terigu,
gula, ragi,susu, dan mentega lalu di goreng. Donat yang paling umum dibuat oleh
masyarakat adalah berbentuk bulat seperti cincin dengan lubang di tenga.
Sehingga banyak masyarakat yang melakukan kewirausahaan dibidang kuliner.
Seiring berjalannya waktu, sekarang ada namanya donat viral yaitu donat
lukumades dari yunani dan hadir dengan ukuran lebih kecil dibandingkan donat
pada umumny, dan disajikan dengan berbagai topping sesuai dengan selera.
Umunya donat Lukumades ini punya rasa yang tawar atau plain, namun
dihadirkan dengan berbagai topping yang manis, seperti coklat, white chocho,
tiramisu, green tea, strawberry, oreo, keju, mesis, kacang Kegiatan wirausaha ini
diberi nama donat lukumendes alternative dessert enak dan ekonomis

Pemilihan jenis wirausaha ini berdasarkan hasil survey pasar,sehingga

membawa keinginan untuk membuka pangsa pasar yang lebih besar melalui
lingkungan kampus. Sebab, selain memiliki rasa yang enak juga membuat perut
kenyang dan sehat karena tidak memiliki bahan pengawet. Oleh karena itu, target
pasar kami ialah semua kalangan baik usia tua, muda, karyawan pelajar dan
mahasiswa. Dalam merealisasikan hal tersebut, kami menentukan lokasi outlet
lingkungan kampus dan berdekatan dengan tempat keramaian (pusat
perbelanjaan) yang sering dilalui dan menjadi akses banyak orang. Komoditas
sebagai Modal dalam berwirausaha ini adalah jenis makanan dengan bahan yang
lebih sehat, serta terhitung baru di pasaran, khususnya di daerah kami Provinsi
Gorontalo.
 2

BAB II

GAMBARAN UMUM RENCANA USAHA

2.1. Kondisi Umum Lingkungan Usaha

Usaha ini akan di lingkungkan Kampus Universitas Negri Gorontalo

dengan tingkat kepadatan masyarakat dan tempat kuliner yang ramai dikunjungi
masyarakat Gorontalo, jalan Kalimantan ramai ketika sore sampai malam hari
karena tempat pembelanjaan dan kuliner yang banyak diminati masyarakat
Kondisi tersebut membuat masyarakat ingin membeli makanan/cemilan yang
dapat dikonsumsi sendiri maupun bersama teman-teman. sehingga  kondisi itu
yang membuat pendirian usaha ini sangat tepat karena usaha ini bergerak di
bidang makanan yang enak, sehat dan berkualitas.

2.1.2. Peluang Pasar

Dilihat dari prospek usaha atau kemajuan usaha di waktu mendatang

sangatlah baik.  Karena usaha ini selain banyak peminat dari produk yang
dihasilkan, usaha ini juga hanya memerlukan modal yang relatif kecil dan
memiliki margin yang sangat besar. Selain itu usaha ini memiliki resiko kerugian
yang sangat kecil sehingga menjadi salah satu faktor pendorong untuk mendirikan
usaha ini.

Tabel 1. Analisis SWOT Donat lukumandes alternativ dessert enak dan ekonomis

Aspek Produk

1. Memiliki rasa yang enak dengan berbagai varian

yang dapat dipilih
Strength 2. Memiliki kemasan yang inovatif dan menarik
3. Donat Lukumades Merupakan makanan yang
dapat dikonsumsi kapanpun dan dimanapun
4. Donat Lukumades merupakan makanan yang
sangat bagus di konsumsi ketika lapar
5. 1 dus Donat Lukumades dapat dikonsumsi sendiri
ataupun bersama teman ketika berkumpul
6. Mengusung konsep harga dan rasanya adil
Weaknes 1. Memiliki pesaing di dalam satu daerah

Opportunity 1. Bahan untuk produksi sangat mudah didapat

2. Lokasi yang mudah dijangkau
3. Pengelolaannya cukup mudah
4. Mendatangkan laba yang banyak masyarakat
 3

Indonesia sangat konsumtif dengan produk

kekinian
Threat 1. Rawan plagiatisme

2.1.3. Analisis Kelayakan Usaha

Produk Donat Lukumades memilik prospek usaha yang sangat

menjanjikan karena sangat populer dan digemari oleh masyarakat. Selain itu
karena bentuknya yang unik ditambah dengan paduan kreasi rasa yang menarik
sehingga produk ini sangat layak untuk didirikan.

Harga
Alat Tetap Kuantitas Satuan Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
4 470
Mixer 1 Buah 70,000.00 ,000.00
76
Laci kecil 1 Buah 76,000.00 ,000.00
1 135
Wajan 1 Buah 35,000.00 ,000.00
1 130
Teplon 1 Buah 30,000.00 ,000.00
Kompor gas 2 5 570
tunggku 1 Buah 70,000.00 ,000.00
1 180
Tabung Gas 1 Buah 80,000.00 ,000.00
1 100
Regulator 1 Buah 00,000.00 ,000.00
1 137
Loyang 1 Set 37,000.00 ,000.00
4,00 4,000,
Booth/Stand 1 Stand 0,000.00 000.00
85
Spatula 1 Set 85,000.00 ,000.00
Timbangan 1 150
Gram 1 Buah 50,000.00 ,000.00
120
Lampu 2 Buah 60,000.00 ,000.00
90
Cokrol 1 Buah 90,000.00 ,000.00
6,243,
Total alat 000.00

Asumsi Depresiasi sekitar Rp. 300.000/tahun= Rp. 25.000/bulan

Tabel 3. Biaya Variael
 4

Bahan Justifikasi Kuantitas Jumlah (Rp)

Pemakaian Harga Satuan
Dus Untuk kemasan
Kemasan Donat 400 pcs 750.00 300,000.00
Lukumades
200
Kertas Untuk Alas lembar 145.00 29,000.00
Kemasan Donat
Bahan untuk
membuat
Tepung adonan Donat 50 kg 11,000.00 550,000.00
Terigu Lukumades
Campuran
Susu adonan, untuk
Kental menambah cita 40 kaleng 13,000.00 520,000.00
Manis rasa donat
lukumades
Campuran
adonan, untuk
Ragi membuat
adonan donat 1 dus 40,000.00 40,000.00
lukumades
mengembang
Campuran
Gula Putih adonan, Sebagai
pemanis donat 2 kg 18,000.00 36,000.00
lukumades
Minyak Untuk
Kelapa menggoreng 25 L 16,000.00 400,000.00
Adonan donat
lukumades
Glaze: Untuk Toping
Donat
Lukumades 1 kg 85,000.00 85,000.00
a. Coklat Untuk Toping
Donat 1 kg 85,000.00 85,000.00
Lukumades
b. White Untuk Toping
chocho Donat 1 kg 85,000.00 85,000.00
Lukumades
c. Tiramisu Untuk Toping
Donat 1 kg 85,000.00 85,000.00
Lukumades
 5

d. Green Untuk Toping

tea Donat 1 kg 85,000.00 85,000.00
Lukumades
e.       Topping untuk
Strawbery mempercantik
dan menambah 8 bungkus 20,000.00 160,000.00
cita rasa dari
donat
lukumades
Toping Topping untuk
Tambahan: mempercantik
dan menambah 8 bungkus 18,000.00 144,000.00
cita rasa dari
donat lukumade
Topping untuk
mempercantik
Oreo dan menambah
cita rasa dari 2 kg 36,000.00 72,000.00
donat
lukumades
Topping untuk
mempercantik
dan menambah
Keju cita rasa dari 2 kg 27,000.00 54,000.00
donat
lukumades

Total
Bahan 2,730,000.00
Harga jual dari produk Donat Lukumades sebesar Rp. 15.000/dus dan kuantitas
produksi sebesar 7200 unit per tahun.

TR= harga jual x Q

TR= Rp. 15.000 x 20 dus = Rp. 300.000/hari

Rp. 300.000 x 30 = Rp. 9.000.000/bulan

Omset : Rp. 9.000.000-(Rp.2.645.000(Pengeluaran perbulan)+Rp. 25.000

(Depresiasi aset tetap/bulan) + Rp.190.000 biaya perjalanan)

Total= Rp. 9.000.000-Rp.2.645.000= Rp. 6.355.000/bulan

Rp. 6.355.000 x 12= Rp. 76.260.000/tahun

 6

2.1.4. Keberlanjutan Usaha

Produk Donat Lukumades adalah Makanan/ cemilan yang digoreng

dengan toping yang enak, manis, populer dan memiliki profit menjanjikan dengan
ketersedian bahan dasar juga kreasi rasa yang dapat diperbarui selalu dapat
menyesuaikan dengan perkembangan yang ada. Selain itu Donat Lukumades
mempunyai keunggulan dari sisi pengemasan yang inovatif sehingga menjadi
daya tarik tersendiri karena memiliki motif yang kekinian dan futuristik yang
mampu menarik minat konsumen.

Beberapa keunggulan produk Donat Lukumades diatas merupakan aspek –

aspek yang menjamin keberlanjutan usaha produk Donat Lukumades. Bantuan
pemerintah juga diharapkan dalam proses pengembangan usaha produk Donat
Lukumades agar dapat melebarkan sayap serta dapat bersaing pada level pasar
yang lebih besar lagi. Hal ini karena produk Donat Lukumades tidak hanya
diproduksi dan dipasarkan untuk mendaptkan keuntungan ekonomis semata tetapi
Donat Lukumades juga memberikan nilai inovativ tinggi kepada masyarakat
Indonesia.

BAB III

METODE PELAKSANAAN

3.1. Pra Produksi

 7

Pada pra produksi harus melakukan survey terhadap lingkungan sekitar.

Apakah usaha yang akan kita dirikan bisa bersaing di dunia usaha? Tujuan dari
dilakukannya pengamatan lingkungan sekitar adalah untuk mencari peluang usaha
yang sekiranya nanti bisa berkembang baik ke depannya. Selain itu, mencari tahu
lokasi penjualan bahan dan alat untuk membuat produk makanan Donat
Lukumades sangatlah penting untuk menarik minat konsumen untuk membeli
makanan ini. Serta menentukan pemilihan rasa dan toping yang akan dimasukan
ke dalamm daftar produk atau daftar menu yang akan diperjual belikan.

.2. Produksi Makanan Donat Lukumades

Pada tahap ini dilakukan proses produksi makanan Donat Lukumades

dengan rincian sebagai berikut :

A. Alat dan Bahan

1. Alat
a) Mixer
b) Loyang
c) Spatula
d) Timbangan gram
2. Bahan
a) Tepung terigu
b) Susu kental manis
c) Ragi
d) Minyak goreng
3. Glaze :
a) Coklat
b) Coklat putih
c) Tiramisu
d) Greentea/matcha
e) Strawberry
f) Oreo
g) Keju
h) Misis

B. Cara pembuatan Donat Lukumades

1. Siapkan bahan yang dibutuhkan yaitu 250 gram tepung terigu, 250 ml
susu cair, 1 sendok makan gula pasir (selera), 1 sendok teh ragi instan.
aduk rata semua bahan.
 8

2. Lalu diamkan selama 40 menit hingga mengembang, lalu setelah

mengembang bentuk bulat menggunakan sendok

3. Setelah itu goreng dalam minyak panas dan api sedang. Tunggu hingga
lukumades matang kecokelatan. Bila sudah terlihat kecoklatan, maka bisa
langsung kalian angkat dan tiriskan.

4. Setelah matang siap disajikan dan dihiasi toping.

.3. Pengemasan Produk Donat Lukumades

Donat di kemas dalam kardus yang rapi dan diberi logo agar lebih menarik
dari produk yaitu Donat Lukumades Gorontalo. Dikemas sedemikian rupa agar
bisa menarik minat pembeli sedangkan kalau ingin pesan antar donat masi bisa
dimakan dalam keadaan hangat.
 9

.4. Produksi dan Publikasi Produk Donat Lukumades

Stategi jika yang dapat digunakan yaitu memanfaat sosial media, kita bisa
mengupload dan menginformasikan menu Donat Lukumades yang di tawarkan
dan di cantumkan pula harganya, bila perlu tambahan keunggulan donat tersebut
agar konsumen bisa tertarik dan dilakukan dengan membuka stand penjualan
Donat Lukumades di tempat yang strategis.

.5. Pasca Produksi

Setelah semuanya telah terlaksana dalam jangka waktu satu minggu kita akan
mengadakan evaluasi terhadap semua proses kegiatan usaha produk Donat
Lukumades mulai dari pra produksi, produksi, pengemasan, hingga promosi dan
publikasi termasuk dalam analisis data mengenai perkembangan usaha dan
pencapaian target usaha serta profil penjualan. Dimana kita mlihat bagaimana
keuntungan dan kerugian. Apa yang harus di tingkatkan untuk bisa terus
mengembangkan usaha yang saat ini kami geluti.

BAB IV
BIAYA DAN JADWAL KEGIATAN

4.1 Anggaran Biaya

Tabel 1. Anggaran Biaya
 10

No Jenis Pengeluaran Biaya (Rp)

1. Perlengkapan yang diperlukan 6,243,000.00
2. Bahan habis pakai 2,730,000.00
3. Perjalanan 180,000.00
4. Lain-lain (sebutkan) 847,000.00
Jumlah 10,000,000.00

Tabel 2. Jadwal Kegiatan

Bulan
No Jadwal
Januari Februari Maret April Mei
. Kegiatan
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1. Perencana
an konsep
dan
keuangan
Boba
2. Pembelian
alat dan
bahan
baku
produksi
Boba
3. Promosi
dan
pemasara
n Boba
4. Evaluasi
produk
dan
pemasara
n Boba
5. Penyusun
an laporan
akhir
DAFTAR PUSTAKA

Sejarah Lukumades.https://www.liputan6.com/lifestyle/read/4385081/begini-
sejarah-lukumades-donat-asal-yunani-yang-lagi-viral-di-indonesia. Diakses
tanggal 31 Januari 2020
 11

Donat Viral. https://ternate.tribunnews.com/2020/10/12/mengenal-lukumades-

donat-asal-yunani-yang-lagi-hits-di-indonesia-ini-sejarahnya. Diakses tanggal 31
Januari 2020
 12

Lampiran 1. Biodata Ketua, Anggota, dan Dosen Pembimbing.

Biodata Ketua

A. Identitas Diri

Nama Lengkap : Devina Sesilia Ginoga

TTL : Otam, 30 Oktober 1999

Jenis Kelamin : Perempuan

Email : devinasesiliaginoga@gmail.com

No HP : 0852 4225 3635

Fakultas/Jurusan : Hukum/Ilmu Hukum

NIM : 1011418192

B. Riwayat Pendidikan

1. SDN 1 Kopi, lulus tahun 2012

2. SMP Negeri 1 Otam Barat , lulus tahun 2015

3. MAN 1 KOTAMOBAGU, lulus tahun 2018

4. Universitas Negeri Gorontalo, sampai sekarang.

Semua data yang saya berikan dan tercantum diatas adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ditemukan
kebohongan yang tertera pada biodata di atas, maka saya siap menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sungguh-sungguh dan penuh

kesadaran diri untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Gorontalo, 31 Januari 2021

Devina Sesilia Ginoga

Biodata Anggota 1
 13

A. Identitas Diri

Nama Lengkap : Siti Khodijah

TTL : Kalemoan, 05 Juli 1999

Jenis Kelamin : perempuan

Email : sitikhadija947@gmail.com

No HP : 085299354350

Fakultas/Jurusan : Hukum/Ilmu Hukum

NIM : 1011418196

B. Riwayat Pendidikan

1. SD inpres trans kalemoan

2. SMP Negeri 1 Bualemo

3. SMA Negeri 1 Bualemo

4. Universitas Negeri Gorontalo, sampai sekarang.

Semua data yang saya berikan dan tercantum diatas adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ditemukan
kebohongan yang tertera pada biodata di atas, maka saya siap menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sungguh-sungguh dan penuh

kesadaran diri untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Gorontalo, 31 Januari 2021

Siti Khodijah

Biodata Anggota 2

A. Identitas Diri
 14

Nama Lengkap : Fauziah S. Tuna

TTL : Gorontalo, 07 September 1998

Jenis Kelamin : Perempuan

Email : ziahtuna@gmail.com

No HP : 0822 9209 1126

Fakultas/Jurusan : Hukum/Ilmu Hukum

NIM : 1011418190

B. Riwayat Pendidikan

1. SDN 1 Toyidito, lulus tahun 2011

2. SMP Negeri 3 Tolitoli, lulus tahun 2014

3. SMA Negeri 1 Tolitoli , lulus tahun 2020

4. Universitas Negeri Gorontalo, sampai sekarang.

Semua data yang saya berikan dan tercantum diatas adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ditemukan
kebohongan yang tertera pada biodata di atas, maka saya siap menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sungguh-sungguh dan penuh

kesadaran diri untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Gorontalo, 31 Januari 2021

Fauziah S. Tuna

Biodata Anggota 3

A. Identitas Diri

Nama Lengkap : Moh. Rhava Kavriandi Musa

 15

TTL : Gorontalo, 27 Juli 2000

Jenis Kelamin : laki-laki

Email :@kevinmusa90@gmail.com

No HP : 082214606965

Fakultas/Jurusan : Hukum/Ilmu Hukum

NIM : 1011418020

B. Riwayat Pendidikan

1. SDN 1 Molibagu

2. SMP Negeri 1 Molibagu

3. SMA Negeri 1 Molibagu

4. Universitas Negeri Gorontalo, sampai sekarang.

Semua data yang saya berikan dan tercantum diatas adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ditemukan
kebohongan yang tertera pada biodata di atas, maka saya siap menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sungguh-sungguh dan penuh

kesadaran diri untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Gorontalo, 31 Januari 2021

Moh. Rhava Kavriandi Musa

Biodata Dosen Pembimbing

A. Identitas Diri

Nama Lengkap : NuvazriaAchir, S.H., M.H

TTL : Gorontalo, 05 Oktober 1985

 16

Jenis Kelamin : Perempuan

Email : ulfa@ung.ac.id

No HP : 085240740740

Fakultas/Jurusan : Hukum/IlmuHukum

NIDN : 0005108502

B. Riwayat Pendidikan

1. SD , lulus tahun 1998

2. SMP , lulus tahun 2001

3. SMA , lulus tahun 2004

4. Universitas Negeri Gorontalo, sampai sekarang.

C. Prestasi 5 tahun terakhir (dari pemerintah, asosiasi, atau institusi lainnya)

1.

2.

3.

D. Pemakalahan Seminar Ilmiah (Oral Pretentation)

Nama penemuan Waktu dan

No. Judul artikel ilmiah
ilmiah/seminar tempat
Dampak Budaya Generasi
Milenial terhadap Ketahanan
1. FGD MPR RI Gorontalo 2018
Bangsa dan bentuk
Nasionalisme Zaman Now
Terang-Gelap Perlindungan
Hak Atas Kebebasan
Dalam diskusi,
2. FGD MPR RI Berpendapat Di Indonesia
September 2018
(Tinjauan Pasal 28 E Ayat 3
UUD NRI 1945
Reformulasi Terhadap
Problematika Perlindungan
FGD VIRTUAL Hak Atas Kebebasan
3. Gorontalo 2018
MPR RI Berpendapat di Indonesia
(Tinjauan Pasal 23 E Ayat 3
UUD NRI 1945)
4. Jurnal Peraturan Daerah Bernuansa Gorontalo 2020
 17

Syari’ah Dan Hubungannya

Dengan Pelaksanaan Tugas
Serta Kewajiban Pemerintah
Daerah
Lemahnya Kepolisian Dalam
5. Jurnal Penanganan Tindak Pidana Gorontalo 2019
Perjudian Togel Online

Semua data yang saya berikan dan tercantum diatas adalah benar dan dapat
dipertanggungjawabkan secara hukum. Apabila di kemudian hari ditemukan
kebohongan yang tertera pada biodata di atas, maka saya siap menerima sanksi.

Demikian biodata ini saya buat dengan sungguh-sungguh dan penuh

kesadaran diri untuk memenuhi salah satu persyaratan dalam pengajuan Proposal
Program Kreativitas Mahasiswa Kewirausahaan.

Gorontalo, 31 Januari 2021

NuvazriaAchir, S.H., M.H

Lampiran 2. Justifikasi Anggran Kegiatan

1. Peralatan Penunjang
Harga
Alat Tetap Kuantitas Satuan Satuan (Rp) Jumlah (Rp)
47 470,
Mixer 1 Buah 0,000.00 000.00
Laci kecil 1 Buah 7 76,
 18

6,000.00 000.00
13 135,
Wajan 1 Buah 5,000.00 000.00
13 130,
Teplon 1 Buah 0,000.00 000.00
Kompor gas 2 57 570,
tunggku 1 Buah 0,000.00 000.00
18 180,
Tabung Gas 1 Buah 0,000.00 000.00
10 100,
Regulator 1 Buah 0,000.00 000.00
13 137,
Loyang 1 Set 7,000.00 000.00
4,00 4,000,
Booth/Stand 1 Stand 0,000.00 000.00
8 85,
Spatula 1 Set 5,000.00 000.00
Timbangan 15 150,
Gram 1 Buah 0,000.00 000.00
6 120,
Lampu 2 Buah 0,000.00 000.00
9 90,
Cokrol 1 Buah 0,000.00 000.00
6,243,0
Total alat 00.00

2. Bahan Habis Pakai

Harga
Bahan Justifikasi Pemakaian Kuantitas Satuan Jumlah (Rp)
Untuk kemasan Donat 7 300,000
Dus Kemasan Lukumades 400 pcs 50.00 .00
Untuk Alas Kemasan 1 29,000
Kertas Nasi Donat 200 pcs 45.00 .00
Tepung Bahan untuk membuat 50 kg 11,0 550,000
 19

adonan Donat
Terigu Lukumades 00.00 .00
Campuran adonan,
Susu Kental untuk menambah cita 40 520,000
Manis rasa donat lukumades kaleng 13,000.00 .00
Campuran adonan,
untuk membuat
Ragi adonan donat
lukumades 40,0 40,000
mengembang 1 pak 00.00 .00
Campuran adonan,
Gula Putih Sebagai pemanis 18,0 36,000
donat lukumades 2 kg 00.00 .00
Minyak Untuk menggoreng
Kelapa Adonan donat 16,0 400,000
lukumades 25 L 00.00 .00
Glaze:    
a. Coklat  Untuk Toping Donat 85,000
Lukumades 1 kg 85,000.00 .00
b.White   Untuk Toping Donat 85,000
chocho Lukumades 1 kg 85,000.00 .00
c. Tiramisu   Untuk Toping Donat 85,000
Lukumades 1 kg 85,000.00 .00
d. Green  Untuk Toping Donat 85,000
tea/matcha Lukumades  1 kg 85,000.00 .00
e. Strawbery   Untuk Toping Donat 85,000
Lukumades 1 kg 85,000.00 .00
Toping:
Topping untuk
mempercantik dan
Oreo menambah cita rasa 8 160,000
dari donat lukumades bungkus 20,000.00 .00
Topping untuk
mempercantik dan
Keju menambah cita rasa 8 18,0 144,000
dari donat lukumade bungkus 00.00 .00
Topping untuk
mempercantik dan
Mesis menambah cita rasa 36,0 72,000
dari donat lukumades 2 kg 00.00 .00
Kacang Topping untuk 2 kg 27,0 54,000
mempercantik dan 00.00 .00
menambah cita rasa
 20

dari donat lukumades

Total Bahan 2,730,000.00

3. Perjalanan

Harga Jumlah
Perjalanan Justifikasi Perjalanan Kuantitas
Satuan (Rp)
Perjalanan membeli
Membeli Mixer,
Mixer, wajan,
wajan, teplon, loyang,
teplon, loyang,
timbangan gram, 1x 10.000 10.000
timbangan gram,
spatula, lampu,
spatula, lampu dan
cokrol.
cokrol.
Perjalanan membeli 1x
Membeli kursi, meja
Membeli kursi, meja (menggunakan 50.000 50.000
kecil, laci kecil
kecil, laci kecil mobil pick up)
Membeli kompor gas, Perjalanan membeli
tabung gas, dan kompor gas, tabung 1x 10.000 10.000
regulator. gas, dan regulator.
1x
Perjalanan booth
Membeli booth stand (menggunakan 50.000 50.000
stand
mobil pick up)
Membeli dus Perjalanan membeli
kemasan, kertas nasi, dus kemasan, kertas
tepung terigu, susu nasi, tepung terigu,
1x 10.000 10.000
kental manis, ragi, susu kental manis,
gula putih, minyak ragi, gula putih,
kelapa minyak kelapa
Membeli Glaze Perjalanan Membeli
coklat, coklat putih, Glaze coklat, coklat Sekali dalam
tiramisu green tea, putih, tiramisu green sebulan x 5 10.000 50.000
strawberry, oreo keju, tea, strawberry, oreo bulan
mesis kacang keju, mesis kacang
Total 180.000

4. Lain-lain. (administrasi, publikasi dan promosi)

Justifikasi Harga Jumlah

Material Kuantitas
Pemakaian Satuan (Rp)
 21

Untuk administrasi
Alat tulis kantor 2 paket 100.000 100.000
kegiatan wirausaha

Sebagai media
Brosur 170 lembar 1.000 170.000
promosi offline
Endorse /paid
promote Sebagai media
2 100.000 200.000
selebgram dan promosi online
media kabar.
Dokumentasi dan Dokumentasi dan
pembuatan pembuatan laporan 1 150.000 150.000
laporan akhir akhir

Biaya tak terduga Biaya tak terduga 1 301.000 227.000

Total 847.000

Total Keseluruhan 10.000.000

Lampiran 3. Susunan Organisasi Tim Kegiatan dan Pembagian Tugas

Program
No. Nama/NIM Alokasi Waktu Uraian Tugas
Studi

Bertanggungjawab terhadap
Devina Sesilia Ilmu
1. 36 Jam/minggu managerial dan coordinator
Ginoga Hukum
donat lukumades
 22

36 Jam/minggu

Ilmu Bertanggungjawab terhadap

2. Siti Khadijah
Hukum keuangan boba

36 Jam/minggu
Bertanggungjawab terhadap
Fauziah S Ilmu
3. pemasaran dan penjualan
Tunah Hukum
boba

Mohammad 36 Jam/minggu Bertanggungjawab terhadap

Rhava Ilmu administrasi dan produksi
4.
Kavriandi Hukum dalam penjualan Donat
Musa Lukumades

LAMPIRAN 4

UNIVERSITAS NEGERI GORONTALO

Jalan jenderal sudirman No.6
Kota Gorontalo Telepon
(0435) 821125 Faximile
(0435) 821752 Laman :
www.ung.ac.id
 23

SURAT PERNYATAAN KETUA PELAKSANA

Yang bertanda tangan di bawah ini,

Nama : Devina Sesilia Ginoga

NIM : 1011418192

Program Studi : Ilmu Hukum

Fakultas : Hukum

Dengan ini menyatakan bahwa Proposal PKM-K kami dengan

judul “Donat Lukumades alternatif dessert enak dan
ekonomis” yang saya usulkan untuk tahun anggaran 2021
bersifat orisinil dan belum pernah dibiayai oleh lembaga atau
sumber dana lain.
Bila mana dikemudian hari ditemukan ketidak sesuaian dengan
pernyataan ini, maka saya bersedia dituntut dan diproses sesuai
dengan ketentuan yang berlaku dan mengembalikan seleuruh
biaya pengabdian yang sudah diterima ke kas negara.

Demikian pernyataan ini dibuat dengan sesungguhnya dan

dengan sebenar- benarnya.

Gorontalo, 31 Januari 2021

Wakil Rektor Ketua Pelaksana
Bidang Kemahasiswaan

Prof. Karmila Machmud, S.Pd.,M.A.,Ph.D Devina S. Ginoga

NIP. 19750910 199903 2 002 NIM. 1011418192