TUGAS GIZI DAN DIIT

PRODUKSI DAN KESEIMBANGAN ENERGI

Disusun Oleh :

Nama : Rohmatul Fitri

Nim : G0A021104
Semester : Tiga
Kelas :B

PROGAM STUDI DIII KEPERAWATAN

FAKULTAS ILMU KEPERAWATAN DAN KESEHATAN
UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH SEMARANG
TAHUN AKADEMIK 2022
TUGAS :

1. Dengan menggunakan rumus Harris Bennedict, hitung kebutuhan energi dan zat gizi
anda sehari (protein, lemak, dan karbohidrat). Indeks aktivitas yang digunakan adalah
sedang !
2. Tentukan status gizi saudara masing – masing berdasarkan :
a. Indeks Massa Tubuh (IMT)
b. Indeks Brocca

JAWAB :

1. Saya berusia 20 tahun dengan berat badan 49 kg dan tinggi badan 159 cm dengan
aktivitas sedang.
a. Kebutuhan energi untuk AMB Harris Benedict
AMB perempuan=655+ ( 9,6 × BB ) + ( 1,8 ×TB ) − ( 4,7 ×U )
¿ 655+(9,6 × 49)+(1,8 ×49) −(4,7 ×20)
¿ 655+ 470,4+286,2 −94
¿ 1.317,6 kkal
Dibulatkan menjadi 1 .318 kkal

b. Kebutuhan energi dengan aktivitas fisik sedang untuk perempuan (1,70)

Kebutuℎan Energi Seℎari =Indeks Aktivitas Fisik × AMB
¿ 1,70 × 1.317,6
¿ 2 .239,92kkal
Dibulatkan menjadi 2.240 kkal

c. Kebutuhan zat gizi sehari

1) Protein
1 gram protein = 4 kkal
Protein=10 % ×2 240=224 kkal
224
¿
4
¿ 56 gram

1
 2) Lemak
1 gram lemak = 9 kkal
Lemak =20 % × 2240=4 48 kkal
448
¿
9
¿ 49,7 gram
3) Karbohidrat (KH)
1 gram karbohidrat = 4 kkal
Karboℎidrat =70 % ×2 240=kkal
1.568
¿
4
¿ 392 gram

2. Saya berusia 19 tahun dengan berat badan 60 kg dan tinggi badan 159 cm.
Menentukan status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT) dan Indeks Brocca.
a. Status gizi berdasarkan Indeks Massa Tubuh (IMT)
Berat Badan(kg)
IMT = 2
Tinggi Badan (m)
49 49
IMT = = =19,36
(1,59) 2,53
2

Status gizi normal (18,5 s/d 25)

b. Status gizi berdasarkan Indeks Brocca

Berat Badan Ideal ( BBI )=TB −100 −10 % (TB− 100)
Berat Badan Ideal ( BBI )=159 −100 −10 % (159− 100)
¿ 59 −5,9
¿ 53,1 kg
Berat Badan Aktual ( BBA )=49 kg
Berat Badan Aktual ( BBA )
Indeks Brocca= ×100 %
Berat Badan Ideal ( BBI )
49
Indeks Brocca= ×100 %
53,1
¿ 0,92 ×100 %
¿ 92 %
Status gizi : Berat Badan kurang (¿ 110 −120 % BBI )

2
3